Sau một số thử nghiệm, cuối cùng tôi đã tìm thấy một cách để tái tạo các hạt cà phê phủ sô cô la ngon mà bạn thường thấy trong các cửa hàng cà phê. Công thức nấu ăn này sử dụng 2 hai thành phần: hạt cà phê và sô cô la.
Thành phần
4 ounce sô cô la sữa, băm nhỏ, chia
cốc cà phê hạt cà phê
Hướng
Đặt 1/2 sô cô la vào một bát an toàn vi sóng. Lò vi sóng ở mức thấp cho đến khi gần như tan chảy, khoảng 1 phút; Không cho phép sô cô la đốt. Hủy bỏ từ lò vi sóng, khuấy để làm tan chảy bất kỳ mảnh còn lại, và để nguội nhẹ.
Thả một số ít hạt cà phê vào sô cô la và ngâm cho đến khi được phủ hoàn toàn. Cá ra bằng một cái nĩa và thả vào giấy sáp, đảm bảo đậu được tách ra. Lặp lại với đậu còn lại. Để nguội cho đến khi sô cô la rắn, khoảng 30 phút.
Trong khi đó, làm tan chảy sô cô la còn lại trong lò vi sóng; Không cho phép đốt. Khuấy một lần và nguội nhẹ, khoảng 2 phút. Thả một lượng nhỏ hạt cà phê phủ sô cô la vào sô cô la tan chảy tại một thời điểm, cho đến khi được phủ hoàn toàn bằng lớp phủ thứ hai. Đặt trên một tờ giấy sáp mới và để nguội hoàn toàn, khoảng 30 phút.
Ghi chú của Cook:
Để có kết quả tốt nhất, hãy chắc chắn sử dụng sô cô la chất lượng rất tốt. Ngoài ra, sô cô la sữa được sử dụng ở đây, nhưng điều này cũng sẽ hoạt động cho sô cô la đen hoặc trắng trong cùng một phần.
Quá trình nhúng có thể được lặp lại một phần ba, hoặc thậm chí một thời gian thứ tư tùy thuộc vào mức độ bạn muốn đậu. Đơn giản chỉ cần thêm 2 oz sô cô la mỗi lần, và nguội hoàn toàn giữa các dấu chấm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 156 | Calo |
| 8g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 156 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 11% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Natri 28mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 14g | |
| Protein 2g | |
| Canxi 59mg | 5% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 264mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh cupcake ngô sô cô la là tuyệt vời! Kết cấu giòn, hương vị tuyệt vời, và dễ làm. Không cần làm bánh! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 5 phút...
Không cồn! Tôi đã được truyền cảm hứng từ thức uống yêu thích của tôi! Làm những thứ này cho một bữa tiệc tại nơi làm việc và chúng là một thành công lớn! Cupcakes mát mẻ hoàn toàn trước khi trang...
Công thức này đã ở trong gia đình của chúng tôi trong hơn 100 năm. Mẹ của bố tôi sẽ làm và kéo nó vào cái móc taffy trên mứt cửa bếp. Sau đó, cô sẽ bán nó tại khu vực trọng thương địa phương ở...
Gần đây tôi đã lên kế hoạch cho một bữa tiệc theo chủ đề châu Phi, và tôi đã bắt gặp một công thức cho một món ăn nhẹ của Somalia với cái tên này. Phiên bản đầu tiên tôi thử là một chút quá ngọt ngào...
Những chiếc bánh rán tự làm nướng này được tráng men sau đó phủ đầy mảnh dừa. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 6 bánh rán Thành phần...