Điển hình của Baden-Baden và Baden-Wurttprice State ở phía tây nam nước Đức, Schupfnudeln là một loại spaeztle (mì ống tự chế) có tên từ từ tiếng Đức 'Schupfen,' có nghĩa là 'đẩy, đẩy, ném hoặc chuck.' Theo truyền thống, chúng được làm thủ công bằng cách tung bột khoai tây lên một tấm ván và cắt bột thành mì. Đơn giản và dễ làm, chúng rất ngon và phù hợp với hầu hết mọi thứ: thịt lợn nướng, giá đỡ thịt cừu, bit thịt xông khói, dưa cải bắp, và bất kỳ món ăn bắp cải nào.
Thành phần
1 pound khoai tây nâu đỏ
cốc bột mì đa dụng
1 quả trứng
1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
thìa muối
Teaspoon Nutmeg mới xay
cốc mỡ hoặc chất béo nấu ăn khác
Hướng
Đặt toàn bộ khoai tây vào da của họ vào một nồi nước sôi lớn; Đun sôi trong 25 đến 30 phút. Loại bỏ khoai tây, và loại bỏ nước. Khi đủ nguội để xử lý, bóc khoai tây và đặt trên một bề mặt bột nhẹ. Mash khoai tây với một pin lăn.
Đặt khoai tây nghiền vào một bát lớn. Khuấy trong bột, trứng, rau mùi tây, muối và nhục đậu khấu. Nhào tốt để tạo thành một bột mịn. Sau đó lăn bột đến độ dày khoảng 1/2 inch. Cắt bột phẳng thành các dải mỏng, dài khoảng 1 1/2 inch. Nhẹ nhàng lăn ra các dải, hoặc kéo dài chúng cho đến khi đầu thôn. Đặt sang một bên trong 15 phút.
Trong một cái chảo lớn, nhiệt mỡ trên lửa vừa. Đặt các dải khoai tây vào chảo, và chiên cho đến khi vàng nâu ở cả hai bên.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 215 | Calo |
| 10g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 215 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 39mg | 13% |
| Natri 213mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 23mg | 116% |
| Canxi 21mg | 2% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 504mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là đồ uống mùa hè mới mẻ nhất mà bạn từng nếm thử. Nó độc đáo theo cách nó truyền vào hương vị của dưa chuột trong vườn tươi, độ sáng rối của chanh tươi và sự nhẹ nhàng của một loại soda chanh...
Một hỗn hợp sinh tố nhiệt đới của xoài chín, dâu tây, đu đủ, nước cam và đá! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 2 Thành phần 1 xoài, bóc vỏ và gieo hạt 1 đu đủ, bóc vỏ và...
Hãy đi ra ngoài với một ly cocktail đào ngọt ngào với gừng. Xi-rô đơn giản NSO này có một lượng gia vị phù hợp từ gừng tươi và hạt tiêu đen. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục...
Đây là một cách dễ dàng để làm cho thân mật và nó tốt cho quà tặng! Các loại quả khác như quả mâm xôi, dâu tây hoặc quả việt quất có thể được sử dụng thay cho quả mâm xôi, và rượu rum hoặc rượu...
Đồ uống dễ dàng, tươi và trái cây này mang chủ đề Lễ Tạ ơn của quả nam việt quất trong toàn bộ bữa ăn. Chúng tôi không ăn những quả nam việt quất tươi, nhưng chúng trông khá nổi trên đầu. Có vị ngon...