Một công thức bánh chuối yêu thích mà tôi đã sử dụng cho tất cả mọi thứ, từ một món ăn ngon cho đến một chiếc bánh sinh nhật được yêu cầu đến một potluck. Nó luôn luôn nhận được đánh giá tích cực. Đó là sự kết hợp giữa đóng băng caramel và chuối làm nhột vào vị giác của mọi người.
Thành phần
Bánh ngọt:
1 cốc đường trắng, chia
1 muỗng canh quế mặt đất
Cúp hồ đào băm nhỏ
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê baking soda
thìa muối
Cúp rút ngắn
1 cốc chuối nghiền
2 quả trứng
1 muỗng canh chiết xuất vani nguyên chất
cốc kem chua
Icing caramel:
6 muỗng bơ
Cup đóng gói đường màu nâu sẫm
6 muỗng canh sữa
1 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
2 cốc Sifted Powdered Sugar
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một chảo ống flut (chẳng hạn như Bundt).
Kết hợp 1/4 chén đường và quế trong một bát nhỏ và trộn trong hồ đào. Rây bột, bột nở, baking soda và muối với nhau trong một bát khác.
Đánh bại 1 chén đường và rút ngắn cùng với một máy trộn điện trong một bát lớn cho đến khi nhẹ và mịn. Đánh trong chuối, trứng và chiết xuất vani. Thêm kem chua và trộn cho đến khi chỉ trộn. Thêm hỗn hợp bột và đánh cho đến khi trộn.
Rắc 2 muỗng canh hỗn hợp đường vào chảo bánh đã chuẩn bị. Đầu với 1/2 bột bánh. Theo dõi với hỗn hợp hạt còn lại và bột bánh.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm nhét vào trung tâm của chiếc bánh được làm sạch, 40 đến 45 phút. Làm mát trong 5 phút trong chảo và sau đó lật bánh ra vào giá dây để làm mát hoàn thành.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa nhỏ. Thêm đường nâu và sữa. Đun sôi; Tiếp tục đun sôi trong 1 đến 2 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và thêm chiết xuất vani; Trộn trong đường bột dần dần. Trên cùng bánh làm mát với sương giá.
Ghi chú của Cook:
Điều này đóng băng cứng khá nhanh vì vậy bạn cần phải làm việc nhanh chóng. Nếu nó cứng lại quá nhanh để bạn thêm một ít sữa (không quá nhiều) để làm mỏng nó ra.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 380 | Calo |
| 16g | Mập |
| 58g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 380 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 20% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 38mg | 13% |
| Natri 195mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 58g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 43g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 55mg | 4% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 127mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Nếm tuyệt vời và một vòng xoắn xác định cho bánh gừng! Không áp đảo. Khi lưu trữ, không bao phủ chặt, đỉnh sẽ trở nên rất ẩm thay vì đẹp và giòn. Phục vụ đơn giản hoặc với một con búp bê hào phóng...
Bánh chuối dễ dàng này là một công thức cũ của Seattle để biến chuối quá mức thành một món tráng miệng ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 24 Năng...
Những chiếc bánh cupcakes vani ẩm, ngon là tuyệt vời! Hương vị vani không quá mạnh và bánh cupcake không quá ngọt. Chúng cũng có thể được thực hiện nhanh chóng, và chỉ trong một bát. Thời gian chuẩn...
Một chút xoắn trên chiếc bánh bí ngô truyền thống. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: Bánh 1 -8 hoặc 9 inch Thành phần 1 (9 inch) Chuẩn...
Các lớp mâm xôi, phô mai kem và vôi trông giống như những lát dưa hấu với sô cô la chip 'hạt' trong các pops đông lạnh này. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ Tổng thời...