Bò xào hoa thiên lý

3:35 Chiều 17/04/2020

26 lượt xem

Nguyễn Nam Oánh

Bò xào hoa thiên lý

Món thịt bò xào hoa thiên lý vô cùng đơn giản dành cho mọi người nội trợ. Chỉ cần bạn bỏ chút thời gian là đã có một món ăn ngon và hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình và bạn bè rồi. Đây là món mình rất thích và đã khá quen thuộc với bữa cơm của nhiều gia đình.

Nếu các bạn chưa từng thực hiện món ăn này thì cũng đừng lo lắng quá nhé. Bởi những chia sẻ trong bài viết này sẽ giúp bạn có món thịt bò xào hoa thiên lý ngon và hấp dẫn chỉ với vài bước đơn giản thôi. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Bò xào hóa thiên lý

Nguyên liệu

– 150 gram hoa thiên lý

– Gia vị (hạt nêm, dầu hào, tiêu…)

– Tỏi, hành tím băm

– 200 gram thịt bò

Cách làm

Để có món thịt bò xào hoa thiên lý ngon hấp dẫn. Các bạn phải nhớ chọn mua hoa thiên lý phải còn tươi thì mới ngọt và có độ giòn đặc trưng của hoa.

 

+ Hoa thiên lý mua về phải nhặt bỏ phần cuống già, phần hoa bị úa, bị dập hoặc vàng đi. Sau đó, đem hoa rửa sạch và vớt ra rổ để ráo.

+ Tỏi, hành tím bóc vỏ ngoài, băm nhỏ.

 

+ Thịt bò thái thành miếng mỏng xong đem ướp với 1 thìa cafe dầu hào cùng hành tím băm. 1/2 phần tỏi băm, 1/2 thìa café bột canh và 1 thìa cafe hạt tiêu. Xong trộn thật đều và ướp trong khoảng 10 phút để thịt bò ngấm gia vị.

 

+ Tiếp theo đặt một cái chảo lên bếp, làm nóng chảo với 1 chút dầu. Rồi cho 1/2 thìa tỏi băm còn lại vào phi thơm rồi cho hết thị bò đã ướt sẵn vào và đảo đều tay. Các bạn nhớ xào với lửa to để thịt mềm và nhớ chỉ xào tái sơ qua rồi cho thịt bò ra đĩa.

Bò xào hóa thiên lý

 

+ Sau khi cho bò ra đĩa chúng ta cho thêm 1 chút dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho hoa thiên lý vào xào đảo đều tay. Để lửa to để rau được giòn và xanh.

 

+ Khi hoa thiên lý bắt đầu chín tái chúng ta cho thịt bò vào. Rồi đảo đều và thật nhanh tay, nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị. Đảo đều thêm 2, 3 lần để thịt bò và thiên lý hòa vào nhau rồi tắt bếp rồi món xào ra đĩa.

Chỉ vài bước đơn giản đã có ngon cho cả gia đình. Chúc các bạn thành công !

Xem thêm: Nộm tai heo xoài xanh

Fanpage: Hoa Mai Food