Trà Boba, hay trà bong bóng, là một thức uống phổ biến có nguồn gốc từ Đài Loan. Tôi đã thực hiện biến thể dừa này vì tôi có kem dừa trên tay và muốn một cái gì đó khác với biến thể trà sữa đen thông thường. Phiên bản dừa này có vị giống như phiên bản bạn sẽ tìm thấy trong một quán cà phê trà bong bóng.
Thành phần
Tapioca Pearls:
7 cốc nước lạnh
(8,8 ounce) Gói bóng tinh bột Tapioca
cốc đường nâu
cốc đường trắng
Trà:
4 tách trà đen (như Lipton), ướp lạnh
1 (14 ounce) có thể kem dừa
12 khối đá
1 cốc sữa
cốc đường trắng
Hướng
Đun sôi nước trong một kho lưu trữ lớn. Đổ trong tapioca và đun nhỏ lửa trong 25 phút. Thỉnh thoảng khuấy để tránh dính. Hủy bỏ từ nhiệt và để bóng ngồi trong nước trong 25 phút.
Trả lại stockpot cho nhiệt; Đun nhỏ lửa và khuấy thêm 25 phút nữa. Hủy bỏ từ nhiệt và để nghỉ ngơi một lần nữa cho đến khi các trung tâm của các quả bóng không còn là bột, 25 phút nữa. Làm khô hạn.
Kết hợp đường nâu và đường trắng trong một bát lớn. Đổ bóng khoai tây vào hỗn hợp đường. Che bằng một miếng vải ẩm và để nghỉ ngơi trong 15 phút trong khi chuẩn bị trà.
Xử lý trà, kem dừa, đá, sữa và đường cùng nhau trong máy xay cho đến khi kết hợp.
Scoop 1/4 chén tapeca vào mỗi ly cao và đổ đầy trà. Thưởng thức với ống hút lớn để hút Tapioca, hoặc sử dụng thìa.
Ghi chú của Cook:
Để có hương vị trà đen rõ rệt hơn, hãy sử dụng túi trà kiểu Hồng Kông.
Thay thế nửa rưỡi cho sữa nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 642 | Calo |
| 29g | Mập |
| 99g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 642 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 25g | 125% |
| Cholesterol 4mg | 1% |
| Natri 47mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 99g | 36% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 71g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 2mg | 12% |
| Canxi 101mg | số 8% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 438mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Một cục tẩy tâm trí là một công thức cocktail nhiều lớp được làm bằng kahlua, sprite và vodka. Hãy chắc chắn để đổ các thành phần theo thứ tự được liệt kê, và không trộn các lớp trước khi uống! Uống...
Công thức sling Singapore này là mạnh mẽ. Biến thể của sling cổ điển Singapore có rất nhiều nhưng trộn lẫn một trong những loại cocktail ngọt ngào này với công thức này, và bạn sẽ hài lòng với kết...
Vodka hương vị mâm xôi ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 5 ngày Tổng thời gian: 5 ngày 15 phút Phục vụ: 200 Năng suất: 200 calo Thành phần 2 gallon vodka 6 (12 ounce) Gói quả mâm...
Đây là một công thức của Đức từ bà tôi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 cốc bột mì đa dụng 1 quả trứng cốc nước...
Một loại đồ uống nóng, màu đỏ đáng yêu cho các bữa tiệc ngày lễ, nghỉ buổi chiều, cho bữa tối hoặc giờ đi ngủ vì nó không chứa caffeine. Tôi đã làm điều này trong nhiều thập kỷ và giữ nó trong tủ...