Công thức Brazil cho bánh cà rốt. Nước sốt sô cô la sẽ cứng và tạo thành vỏ khi nó nguội đi.
Thành phần
2 cốc đường trắng
3 quả trứng
Chết dầu thực vật
3 cà rốt, quý
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng canh bột nở
Nước sốt sô cô la:
cốc đường trắng
cốc bột ca cao
6 muỗng canh sữa
2 muỗng bơ không ướp muối
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ chảo bánh 10 inch và bụi với bột.
Kết hợp 2 chén đường, trứng, dầu thực vật và cà rốt trong máy xay sinh tố; Trộn cho đến khi rất mịn, khoảng 5 phút.
Đổ hỗn hợp cà rốt vào một cái bát; Thêm bột và bột nở. Trộn đều để kết hợp. Đổ vào chảo bánh đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm nhét vào trung tâm sạch sẽ, khoảng 40 phút. Làm mát trong chảo trong 5 phút. Đảo ngược vào giá dây để nguội.
Kết hợp 1/2 chén đường, bột ca cao, sữa và bơ trong một cái chảo nhỏ trên lửa nhỏ. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi nước sốt bắt đầu bong bóng và đặc, 3 đến 4 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và nhanh chóng trải qua bánh.
Ghi chú của Cook:
Tôi cũng đã thử thêm bột và bột nở vào máy xay và trộn bột theo cách đó, nhưng nó phụ thuộc vào máy xay.
Thay thế hỗn hợp đồ uống sô cô la bột (như nesquik (r)) cho bột ca cao nếu muốn, nhưng giảm đường 1 muỗng canh nếu làm như vậy.
Bất kỳ loại phủ kem sô cô la đều phù hợp với chiếc bánh này. Hãy thử sô cô la ganache!
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 438 | Calo |
| 16g | Mập |
| 72g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 438 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 20% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 63mg | 21% |
| Natri 173mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 72g | 26% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 51g | |
| Protein 6g | |
| Canxi 110mg | số 8% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 128mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Dễ dàng và sô cô la! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 60 Năng suất: 5 tá Thành phần 2 cốc bột mì đa dụng cốc bột ca cao không đường muỗng cà phê...
Bánh quy phủ sô cô la ngon tuyệt với các miếng của Reese. Hoàn hảo cho Halloween. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 48...
Tôi yêu những chiếc bánh mini này vì tôi có thể phục vụ một số loại khác nhau cùng nhau và mọi người đều có thể chọn yêu thích của họ. Chiếc bánh táo mini này sử dụng táo Granny Smith. Tôi đã mua các...
Điều này dựa trên Snickerdoodles của bà Sigg (đó là một công thức tuyệt vời; bạn nên thử nó). Những chiếc bánh quy này mềm mại với một chút gừng. Nếu bạn không có bột yến mạch, hãy sử dụng bộ xử lý...
Bánh pudding mịn mượt được làm bằng xoài và một chút thảo quả lành mạnh. Truyền cho mẹ tôi từ người bạn thời con gái của cô ấy. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ...