Butternut Squash và Apple Cider Súp

Thời gian nấu: 75
Phần: 8

Tôi đã yêu cầu 2 đầu bếp và nghiên cứu các công thức nấu ăn khác để đưa ra món súp 'hoàn hảo'. Tôi yêu hương vị ngọt ngào của bí và rau kết hợp với rượu táo. Hi vọng bạn cũng thích nó!

Thời gian chuẩn bị:
30 phút
Giờ nấu ăn:
45 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 15 phút
Phục vụ:
số 8
Năng suất:
8 phần ăn

Thành phần

  • 2 muỗng bơ

  • 1 hành tây, thái hạt lựu

  • 1 Butternut Squash - Gọt vỏ, hạt giống và cắt thành những khối lớn

  • 2 khoai tây trắng, bóc vỏ và băm nhỏ

  • 1 quả táo, gọt vỏ và băm nhỏ

  • 1 cà rốt lớn, bóc vỏ và thái hạt lựu

  • 2 thân cây cần tây, xắt nhỏ

  • 2 (14 ounce) Nước dùng gà lon

  • Gallon táo táo

  • cốc kem nửa rưỡi

  • Teaspoon Ground Cinnamon

  • Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất

  • Cup kem chua, hoặc khi cần thiết

  • 1 nhúm hạt nhục đậu khấu, hoặc nếm thử

Hướng

  1. Làm nóng bơ trong một cái chậu lớn trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây trong bơ tan chảy cho đến khi mờ, 5 đến 10 phút. Thêm bí butternut, khoai tây, táo, cà rốt và cần tây vào hành tây; Đổ nước dùng gà và đủ rượu táo để phủ rau. Đun hỗn hợp vào một nồi đun sôi và che phủ. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, thêm nhiều rượu táo khi cần thiết, cho đến khi rau mềm, 35 đến 40 phút.

  2. Trộn hỗn hợp rau với máy xay ngâm cho đến khi mịn; Khuấy trong kem, quế và đinh hương. Đun nhỏ lửa cho đến khi nóng qua, 5 đến 10 phút. Súp súp vào bát phục vụ; Trên cùng với khoảng 1 muỗng kem chua và một nhúm hạt nhục đậu khấu.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

345 Calo
9g Mập
64g Carbs
4g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 345
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 9g 12%
Chất béo bão hòa 5g 27%
Cholesterol 25mg số 8%
Natri 558mg 24%
Tổng số carbohydrate 64g 23%
Chế độ ăn kiêng 5g 18%
Tổng số đường 35g
Protein 4G
Vitamin C 40mg 202%
Canxi 122mg 9%
Sắt 2mg số 8%
Kali 820mg 17%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Súp giăm bông và khoai tây khác nhau

Chồng tôi không thích đậu thuộc bất kỳ loại nào, vì vậy tôi đã sử dụng các nguyên liệu hầm cơ bản để làm một món súp ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 giờ Tổng thời gian: 5 giờ 15 phút...

Nước sốt BBQ ngon

Công thức này cho nước sốt BBQ có vị tuyệt vời trên bít tết! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 3 Năng suất: 3 phần ăn Thành phần Cúp sốt cà chua 1 muỗng cà phê tamari...

Buttermilk tự làm

Một công thức sữa bơ tự làm cho khi bạn cần thay thế để nấu ăn hoặc nướng. Nó đơn giản để thực hiện. Tôi sử dụng điều này khi làm bánh mì soda Ailen của tôi. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ...

Rau bina và atisô Farro Bowl với thịt gà và nấm

Bát hạt rau bina và atisô này nhận được thêm sức mạnh từ việc bổ sung thịt gà và nấm, cộng với một khóa kéo đẹp từ trái tim atisô ướp. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian...

Nước muối gà hoàn hảo

Tôi đã tạo ra nước muối gà này sau khi thử nghiệm trong vài năm. Nước muối này sẽ thêm một tấn hương vị và sẽ đảm bảo thịt giữ ẩm khi nó được nấu chín. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 40 phút...