Ăn trứng vịt lộn đúng cách

2:54 Chiều 10/12/2019

59 lượt xem

Nguyễn Nam Oánh

Ăn trứng vịt lộn đúng cách

Trứng vịt lộn là một trong những món ăn bình dân được ưa thích ở Việt Nam.Trong một trứng có chứa tới 182kcal năng lượng bao gồm protein, lipit, canxi, phốtpho, cholesterol. Ngoài ra, còn có vitamin A, vitamin B1, C và một số ít sắt, gluxit… Vì thế, trứng vịt lộn được xem là một trong những món ăn bổ dưỡng. Tuy nhiên, nếu bạn không biết ăn trứng vịt lộn đúng cách thì sẽ gây nên hậu quả khôn lường.

Ăn trứng vịt lộn đúng cách

Các cách ăn trứng vịt lộn đúng cách

Theo Đông y, trứng vịt lộn có tác dụng tu âm, dưỡng huyết, ích trí, giúp cơ thể nhanh tăng trưởng. Khi ăn cùng như rau răm, trứng vịt lộn trở thành bài thuốc chữa các chứng thiếu máu, suy nhược, còi cọc, đau đầu chóng mặt, yếu sinh lý…

Trẻ em có nên ăn trứng vịt lộn?

Mặc dù trứng vịt lộn rất giàu chất dinh dưỡng nhưng không nên cho trẻ dưới 5 tuổi ăn. Vì trẻ còn nhỏ, hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện. Hàm lượng đạm quá cao trong trứng sẽ khiến trẻ khó tiêu, hoặc bị tiêu chảy.

Bà bầu ăn càng nhiều trứng vịt lộn càng tốt?

Để hấp thu chất dinh dưỡng tốt nhất, mẹ bầu nên ăn 2 quả mỗi tuần. Tuy nhiên, không nên ăn 2 quả cùng lúc. Đặc biệt là không ăn kèm rau răm vì rau răm có hại cho thai nhi.

Người nào không nên ăn trứng vịt lộn?

Những người có bệnh cao huyết áp, tiểu đường, viêm gan, gan nhiễm mỡ, tim mạch, gút… không nên ăn món này.

Vì trứng vịt lộn có thể sẽ làm tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Ăn trứng vịt lộn có tăng cân không?

Trứng vịt lộn cung cấp các dưỡng chất nuôi dưỡng cơ thể. Giúp sản sinh nhiều năng lượng.

Do đó, trứng vịt lộn là món ăn hữu hiệu đối với người gầy yếu muốn tăng cân.

Lưu ý: Khi bồi bổ bằng trứng lộn thì không hút thuốc lá. Tránh rượu bia và các chất có cồn. Và phải luộc chín trước khi ăn.

Ăn trứng vịt lộn đúng cách – Ăn bao nhiêu là đủ?

– Độ tuổi từ 5 – 12 tuổi: Nên ăn 1/2 quả mỗi ngày và 1 – 2 quả/tuần.

– Trẻ em trên 12 tuổi và người lớn: 1 – 2 quả/ngày.

Tuy nhiên không nên ăn quá nhiều vì sẽ dẫn đến tăng cholesterol trong máu. Dễ gây bệnh về tim mạch, huyết áp, đái tháo đường.

Ăn trứng vịt lộn đúng cách

Có nên ăn trứng vịt lộn với rau răm

Ăn trứng vịt lộn kèm rau răm giúp ngon miệng hơn. Đồng thời rau răm giúp làm ấm bụng, chống đầy hơi, sát trùng và không bị lạnh bụng.

Ăn trứng vịt lộn đúng cách – Ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng hay tối tốt hơn?

Ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng là tốt nhất.

Vì đây là món khó tiêu, ăn vào buổi tối sẽ gây khó chịu, đôi khi dẫn tới đầy hơi, không tiêu hóa được.

Xem thêm: Mẹo nấu ăn với thịt bò

Fanpage: Hoa Mai Food

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tin xem nhiều