CHÁO ẾCH NGON CHUẨN VỊ

4:46 Chiều 28/02/2020

86 lượt xem

Nguyễn Nam Oánh

CHÁO ẾCH NGON CHUẨN VỊ

Cháo ếch ngon chuẩn vị – Nếu bạn đang tìm một món ăn mang hương vị mới lạ để giúp gia đình đổi vị. Thì nhất định bạn không nên bỏ qua cách nấu cháo ếch này thơm ngon khó cưỡng luôn nhé. Với món ăn hấp dẫn này đang chinh phục hàng triệu thực khách trên thế giới và làm các tín đồ ăn uống phát cuồn.

Kết quả hình ảnh cho cháo ếch

 

Hương vị thơm ngon, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất. Món ăn này đặc trưng của đảo quốc sư tử đã nhanh chóng lan rộng ra nhiều quốc gia trên thế giới trong thời gian gần đây. Với món cháo ếch này được chia làm 2 phần tách biệt và mang đậm nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Singapore. Cùng với cách làm cháo ếch Singapore không quá cầu kỳ. Nhưng thành phẩm lại chinh phục, lôi cuốn người ăn nhờ những thớ thịt ếch dai mềm, thấm vị ăn kèm cháo trắng nóng hổi vô cùng thơm ngon.

Cùng làm món cháo ếch tại nhà để thưởng thức trong những ngày mưa. Hay chiêu đãi bạn bè, người thân vào dịp cuối tuần sẽ là gợi ý hoàn hảo dành cho bạn.

Nguyên Liệu Nấu Cháo Ếch ngon chuẩn vị

CHÁO ẾCH NGON CHUẨN VỊ

  • 500g ếch đã làm sạch
  • 15g ớt khô
  • 15ml rượu trắng
  • 5g mè đen rang chín
  • 15ml dầu hào
  • 15g hành lá
  • 100g gạo dẻo
  • 15ml hắc xì dầu
  • 15g tỏi băm
  • 5g ớt hiểm băm
  • 30g bột bắp
  • 15ml giấm gạo
  • Gia vị: muối, đường, tiêu, dầu ăn, hạt nêm.

Cách Nấu Cháo Ếch Ngon Chuẩn Vị Đậm Đà

Bước 1: Nấu cháo lá dứa

Đem gạo vo sạch, sau đó cho vào nồi, đổ thêm 400ml nước và 3g muối, trộn đều rồi bật bếp nấu chín. Khi cháo sôi, bạn bỏ ít lá dứa vào có mùi thơm. Sau đó bạn đảo lại rồi hạ lửa nhỏ để ninh cho cháo chín nhừ. Cháo chín thì thêm 5ml dầu mè và 5g mè đen đã rang chín vào.

Bước 2: Ướp thịt ếch

Lấy 500g ếch đã được sơ chế sạch cho vào tô hoặc thố lớn. Nêm vào: 5g đầu hành, 15g ớt khô, 20g tỏi băm, 5g ớt hiểm băm, 15ml rượu trắng, 5g hạt nêm, 30g bột bắp. Trộn đều tất cả rồi để ướp khoảng 30 phút.

Bước 3: Làm nước xốt

Bạn pha 15g đường nâu với 150ml nước, 15ml giấm gạo, 15ml dầu hào, 15ml hắc xì dầu trong chén. Sau đó khuấy đều tất cả nguyên liệu trên cho tan hết.

Bước 4: Xào thịt ếch

Bạn bắc nồi nấu cháo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào đun nóng. Xong thì trút toàn bộ thịt ếch đã ướp vào nồi, xào cho chín đều thì đổ nước xốt vào rồi đun trên lửa nhỏ cho đến khi nước sền sệt. Thì cho hành lá cắt khúc vào. Rắc thêm một chút tiêu lên trên cho thơm. Sau đó dọn ra ăn cùng cháo.

CHÁO ẾCH NGON CHUẨN VỊ

Chỉ cần có 4 bước đơn giản, bạn đã hoàn thành xong cách nấu cháo ếch vô cùng hấp dẫn rồi nè. Chú ý để cho món ăn thơm ngon nhất, bạn cần để phần cháo nở đều, chín mềm. Đặc biệt là phần thịt ếch khi xào phải sánh sệt, thấm đều gia vị ướp. Chúc bạn thực hiện thành công với món cháo ếch này!

Xem thêm: Cách làm sữa chuối Hàn Quốc thơm ngon bổ dưỡng

Fanpage: Hoa Mai Food