Đây là một trong những chiếc bánh quy sô cô la nhiều nhất từ trước đến nay! Vì vậy, ngon với phô mai kem hơi ngọt giữa.
Thành phần
1 (8 ounce) gói phô mai kem, ở nhiệt độ phòng
cốc bột
cốc bơ muối, làm mềm
cốc đường trắng
Cup chắc chắn đường màu nâu nhạt
2 quả trứng lớn
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
2 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng canh bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê baking soda
thìa muối
1 (12 ounce) Gói semisweet sô cô la chip
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Dòng 3 Tấm nướng bằng giấy da.
Đánh kem phô mai và đường bột với nhau trong một bát nhỏ bằng cách sử dụng máy trộn điện với tốc độ trung bình cao cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng. Làm lạnh cho đến khi sẵn sàng để sử dụng.
Đánh bại bơ, đường trắng và đường nâu trong một máy trộn đứng được trang bị một phần đính kèm mái chèo ở tốc độ trung bình cho đến khi kem, 1 đến 2 phút. Thêm trứng và chiết xuất vani, đánh cho đến khi trộn, khoảng 30 giây.
Khuấy 2 1/4 cốc cộng với 2 muỗng canh bột, baking soda và muối với nhau trong một bát nhỏ; Dần dần thêm vào hỗn hợp bơ, đánh với tốc độ thấp, cho đến khi chỉ pha trộn. Đánh trong sô cô la chip cho đến khi chỉ kết hợp. Làm lạnh bột cho đến khi ướp lạnh, khoảng 30 phút.
Sử dụng một muỗng cookie 2 tablespoon để đặt 8 muỗng bột cookie trên một trong những tấm nướng đã chuẩn bị, cách nhau 3 inch. Nhẹ nhàng làm phẳng mỗi muỗng đến đường kính khoảng 3 inch. Thả 2 muỗng cà phê kem phô mai làm đầy ở trung tâm của mỗi cookie. Nhẹ nhàng quấn bột xung quanh kem phô mai và tạo hình thành một quả bóng; Nhấn cookie xuống một chút. Tiếp tục còn lại bột và làm đầy ướp lạnh.
Nướng lô đầu tiên trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi vàng và đặt xung quanh các cạnh, 12 đến 14 phút. Để cookie nguội trên tấm nướng trong 5 phút. Chuyển bánh quy vào giá đỡ dây; Để nguội hoàn toàn, khoảng 15 phút. Lặp lại với hỗn hợp bột và kem phô mai còn lại.
Ghi chú của Cook:
Đây là dễ dàng hơn nhiều để làm việc nếu hỗn hợp bột và kem phô mai được làm lạnh giữa các đợt. Chúng cũng dễ dàng hơn để làm việc nếu bạn rửa tay sau mỗi 3 hoặc 4 cookie. Ngoài ra, nếu bạn phủ bụi tay bằng bột mì, điều đó sẽ loại bỏ bột dính vào tay bạn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 263 | Calo |
| 14g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 263 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 8g | 42% |
| Cholesterol 41mg | 14% |
| Natri 203mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 23g | |
| Protein 3G | |
| Canxi 24mg | 2% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 93mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi tìm thấy công thức này trong phòng chờ của giáo viên. Một nguồn không tên đặt các bản sao của công thức này trên bảng. Nó rất ngon và rất ẩm !! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời...
Một thanh hồ đào nhẹ với bourbon. Phục vụ: 24 Năng suất: 2 tá Thành phần 1 cốc bột mì đa dụng Cúp rút ngắn thìa muối cốc đường trắng thìa muối 2 muỗng canh bột mì đa dụng 2 quả trứng 2 muỗng cà phê...
Chiếc bánh pecan sô cô la này được làm giống như một chiếc bánh hồ đào truyền thống, với việc bổ sung sô cô la chip. Khi bánh nướng, khoai tây chiên tan, thêm hương vị sô cô la phong phú trong mỗi...
Hai chiếc bánh nho khô mà phong phú và ngọt ngào đáng kinh ngạc, hoàn hảo với một loại kem đánh bông ngọt nhẹ. Phục vụ: số 8 Năng suất: Bánh 1 đến 9 - inch Thành phần 1 cốc nho khô 1 cốc nước sôi 1...
Công thức graham cracker tự làm này rất thú vị để thực hiện! Bạn không cần phải gắn bó với bánh quy hình vuông và hình chữ nhật. Hãy sáng tạo với hình dạng và máy cắt cookie. Thời gian chuẩn bị: 30...