Clafouti là một trong những công thức nấu ăn tuyệt vời của thế giới để thưởng thức anh đào tươi. Yêu thích của Pháp này là một loại sữa trứng nướng, được đính anh đào tươi và mùi thơm với vani.
Thành phần
Teaspoon bơ
chén bột
Cup đường trắng, chia
1 cốc sữa
3 quả trứng
1 muỗng canh chiết xuất vani
1 nhúm muối
12 ounce anh đào tươi
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Bơ 2-quart món nướng.
Đặt bột, 1/3 chén đường, muối và sữa trong bát trộn. Đánh kỹ để pha trộn và phá vỡ bất kỳ cục. Đánh trứng trong trứng và vani cho đến khi hòa quyện tốt. Múc khoảng một nửa của sữa trứng vào món nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi đặt, khoảng 12 phút. Lấy ra khỏi lò. Phân phối đều anh đào đều trên đầu sữa trứng. Rắc 1/3 chén đường. Múc vào phần còn lại của sữa trứng; Tránh sắp xếp lại anh đào.
-
Nướng cho đến khi phồng và nâu, khoảng 45 phút. Làm mát để chỉ ấm. Phục vụ ấm áp.
Ghi chú của Cook:
Trong công thức này, tôi đã chọn không hố anh đào. Một số người hâm mộ Clafouti tuyên bố (và tôi tin rằng họ) rằng khi anh đào nướng, các hố đưa ra một mùi hương gợi cảm bị thiếu trong phiên bản rỗ. Nhưng quyết định đó là tùy thuộc vào từng cá nhân.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 176 | Calo |
| 3g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 176 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 74mg | 25% |
| Natri 63mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 32g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 25g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 3mg | 15% |
| Canxi 62mg | 5% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 188mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức dễ dàng được trao cho tôi trong một bản demo nấu ăn Tiramisu. Nó có tỷ lệ hoàn hảo của đường đến mascarpone. Rắc bột ca cao không đường trước khi phục vụ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút...
Đây là một chiếc bánh sô cô la tuyệt vời mà gia đình tôi yêu thích đặc biệt là với nó là kem phủ kem! Phục vụ: 18 Năng suất: Bánh 1 đến 13 - x inch Thành phần 2 cốc bột mì đa dụng 2 cốc đường trắng...
Lemon meringue Pie sử dụng sữa đặc ngọt và nước chanh đóng chai. Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 chiếc bánh Thành phần 1 (9 inch) Chuẩn bị lớp vỏ graham cracker cốc nước chanh 1 (14 ounce) có thể làm ngọt...
Hoàn hảo cho lễ Phục sinh, bánh Ricotta hạnh nhân Ý này được làm bằng bột hạnh nhân và ricotta và không có gluten tự nhiên. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ...
Khi Blackberries vào mùa, hãy ăn mừng chúng với món tráng miệng nhanh chóng và ngon miệng này. Bạn có thể cần nhiều đường hơn, tùy thuộc vào vị ngọt của quả mọng. Phục vụ trên kem tự làm, bánh hoặc...