Điểm chính của bánh mì thịt lấy cảm hứng từ thịt viên Ý này là cho bạn thấy những gì xảy ra khi bạn làm bánh mì thịt như ông bà của bạn đã làm. Trong cuộc Đại khủng hoảng, loại món ăn này là một chiến lược phổ biến để kéo dài những gì bạn có trong một bữa ăn càng tốt.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng bơ
1 hành tây, thái hạt lựu
Muối để nếm thử
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 cốc vụn bánh mì trắng rất khô
1 cốc sữa
2 pound mặt đất muck
Cup băm nhỏ lá cây lá phẳng tươi
2 ounce phô mai Parmesan nghiền
2 quả trứng lớn, đánh bại
2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử
3 chén nước sốt cà chua, hoặc nếm thử
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C). Mỡ một món nướng 9x13 inch.
Đun nóng dầu ô liu và bơ với nhau trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Xào hành tây với một nhúm muối trong dầu nóng và bơ cho đến khi hành tây có màu nâu vàng và mềm, 5 đến 10 phút. Thêm tỏi và xào cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây. Hủy bỏ chảo từ nhiệt và hỗn hợp hành tây để làm mát đến nhiệt độ phòng.
Đặt vụn bánh mì vào một bát lớn. Thêm sữa và khuấy bằng nĩa cho đến khi kết hợp. Đặt cho đến khi tất cả sữa được hấp thụ vào vụn bánh mì, 15 đến 20 phút.
Kết hợp mâm cặp mặt đất, hỗn hợp hành tây nguội, rau mùi tây, phô mai parmesan, trứng, 2 muỗng cà phê muối, hạt tiêu đen và hạt tiêu cayenne trong một cái bát. Lấy một số ít vụn bánh mì và vắt rất nhẹ nhàng để loại bỏ sữa dư thừa. Lặp lại với các loại vụn bánh mì còn lại, chuyển vụn bánh mì sang hỗn hợp mâm cặp mặt đất và loại bỏ sữa dư thừa. Khuấy hỗn hợp mâm cặp mặt đất cho đến khi kết hợp đều.
Biến hỗn hợp Chuck ra thành món nướng đã chuẩn bị, và định hình thịt thành một miếng thịt 3x4x10 inch. Đổ nước sốt cà chua lên ổ bánh và vào đáy của món ăn.
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 1 giờ 10 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 160 độ F (70 độ C). Hãy để Meatloaf nghỉ ngơi ít nhất 10 phút trước khi cắt.
Bếp trưởng John
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 286 | Calo |
| 15g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 286 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 86mg | 29% |
| Natri 1129mg | 49% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 11mg | 53% |
| Canxi 167mg | 13% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 483mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Nếu bạn thích Heat và bạn yêu thích gà, công thức này là dành cho bạn! Nó đơn giản và nhanh chóng và được phục vụ tốt nhất với gạo và một cái gì đó mát mẻ để uống! Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn...
Cá hồi nước ngọt phủ trong một lớp phủ hồ đào giòn ngon. Phục vụ điều này với nước sốt nước ngọt hoặc nước chanh thơm ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút...
Chân cua ướp được hấp trên bia và hành tây. Họ có hương vị tuyệt vời, ngay cả với những người tuyên bố họ không thích cua. Tôi thích nhúng chúng vào bơ tan chảy! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Súp kem này có thể được làm với thịt lợn kéo còn sót lại. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 cốc sữa nguyên chất 2...
Một công thức bánh bao trực tiếp từ một người bạn Đài Loan. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ 15 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 15 phút Phục vụ: 20 Năng suất: 100 bánh bao Thành phần 2...