Trong món tráng miệng cổ điển của Ý này, trái cây ngọt, ngon ngọt được bao bọc trong một loại sữa trứng phong phú nhưng không thể tin được.
Thành phần
Dâu tây - Hulled, giảm một nửa và cắt lát
1 muỗng cà phê đường trắng
3 lòng đỏ trứng lớn
3 muỗng canh đường trắng
Cup rượu khô Marsala
Hướng
Nhẹ nhàng khuấy dâu và đường với nhau trong một cái bát. Che và để ngồi ở nhiệt độ phòng cho đến khi nước ép giải phóng, khoảng 1 giờ.
Chia trái cây giữa 2 bát phục vụ nhỏ, rõ ràng hoặc ly cocktail.
Đặt lòng đỏ trứng, đường và Marsala vào bát trộn kim loại. Đặt trên đầu đốt ở nhiệt độ thấp. Giữ vành bát với một potholder. Đánh trứng cho đến khi hỗn hợp tạo thành các đỉnh lỏng lẻo, 7 hoặc 8 phút. Hỗn hợp nên cảm thấy ấm áp khi chạm vào.
-
Muỗng sữa trứng trên dâu tây. Phục vụ trong khi sữa trứng vẫn còn ấm.
Bếp trưởng John
Mẹo công thức
Thay vì đặt bát trộn kim loại trên lửa nhỏ để đánh sữa trứng, bạn có thể đặt bát trên một nồi nước sôi từ từ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 213 | Calo |
| 7g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 213 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 307mg | 102% |
| Natri 15mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 23g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 23mg | 114% |
| Canxi 41mg | 3% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 115mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Thanh bột yến mạch ngon không nướng với lớp bơ đậu phộng sô cô la. Tôi đã làm khoảng 100 chục cookie cho các ngày lễ, và đây là những người yêu thích của mọi người! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Thời...
Những chiếc bánh quy này thật đáng kinh ngạc ... và chúng luôn luôn bật ra! Phục vụ: 18 Năng suất: 3 tá Thành phần 2 cốc bột mì đa dụng muỗng cà phê baking soda thìa muối 1 cốc đường nâu đóng gói 1...
Trộn bánh vàng trộn và mật hoa mơ để cung cấp một chiếc bánh mơ nhẹ và thanh lịch với một lớp men chanh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 12 Năng suất...
Những cookie này là độc đáo trong cả hương vị và kết cấu. Bởi vì chúng được làm bằng đường bột thay vì đường hạt, chúng có một kết cấu chỉ tan chảy trong miệng của bạn. Một trong những mục yêu thích...
Mùi sữa này rất nhẹ với kết cấu satiny và hương vị phong nhẹ nhàng. Những chiếc cốc sữa trứng này là kết thúc hoàn hảo cho các bữa ăn kỳ nghỉ theo phong cách New England truyền thống. Thời gian...