Trong món tráng miệng cổ điển của Ý này, trái cây ngọt, ngon ngọt được bao bọc trong một loại sữa trứng phong phú nhưng không thể tin được.
Thành phần
Dâu tây - Hulled, giảm một nửa và cắt lát
1 muỗng cà phê đường trắng
3 lòng đỏ trứng lớn
3 muỗng canh đường trắng
Cup rượu khô Marsala
Hướng
Nhẹ nhàng khuấy dâu và đường với nhau trong một cái bát. Che và để ngồi ở nhiệt độ phòng cho đến khi nước ép giải phóng, khoảng 1 giờ.
Chia trái cây giữa 2 bát phục vụ nhỏ, rõ ràng hoặc ly cocktail.
Đặt lòng đỏ trứng, đường và Marsala vào bát trộn kim loại. Đặt trên đầu đốt ở nhiệt độ thấp. Giữ vành bát với một potholder. Đánh trứng cho đến khi hỗn hợp tạo thành các đỉnh lỏng lẻo, 7 hoặc 8 phút. Hỗn hợp nên cảm thấy ấm áp khi chạm vào.
-
Muỗng sữa trứng trên dâu tây. Phục vụ trong khi sữa trứng vẫn còn ấm.
Bếp trưởng John
Mẹo công thức
Thay vì đặt bát trộn kim loại trên lửa nhỏ để đánh sữa trứng, bạn có thể đặt bát trên một nồi nước sôi từ từ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 213 | Calo |
| 7g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 213 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 307mg | 102% |
| Natri 15mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 23g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 23mg | 114% |
| Canxi 41mg | 3% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 115mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Sự pha trộn của chuối, dừa và hồ đào mang lại cho chiếc bánh này một hương vị độc đáo. Tốt nhất nếu được thực hiện một ngày trước khi phục vụ. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời...
Ai mà không yêu sô cô la và brownies bạc hà? Đây là những thứ phong phú và suy đồi và sẽ khó mà không ăn toàn bộ chảo trong một chỗ ngồi! Đầu với gậy kẹo nghiền, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 10...
Mẹ tôi, Faye Grant, đã làm bánh táo Lễ Vượt Qua này cho Seder trong nhiều năm. Đó là chiếc bánh táo ngon nhất mà bạn từng nếm thử! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1...
Một món ăn hoàn hảo để thưởng thức với trà chiều của bạn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 18 Năng suất: 18 cookie Thành phần 1 túi trà xám Earl Cúp...
Những chiếc bánh quy vân tay sô cô la này có một ganache làm đầy hương vị sô cô la phong phú và thêm một loại kem đẹp cho cookie. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Thời gian nướng: 10 phút Thời gian tuyệt...