Tôi đã sửa đổi bánh quy bột yến mạch tuyệt vời của Beatrice rất nhẹ. Tôi đã nghĩ ra những chiếc bánh quy yến mạch sô cô la mà bạn trai của tôi đã phát điên! Tôi chưa bao giờ thấy anh ấy thưởng thức bánh quy đến mức đó! Anh ấy nói tôi đã thổi bay công thức của mẹ anh ấy.
Bất cứ ai nói bánh quy bột yến mạch là nhàm chán rõ ràng chưa bao giờ thử công thức này. Nghiêm túc mà nói, có chuyện gì với những người ghét cookie bột yến mạch? Một khi bất cứ ai thử các bánh quy bột yến mạch đầy sô cô la và hạt này, họ sẽ không có một từ xấu nào khác để nói.
Những chiếc bánh quy sô cô la yến mạch này có hơn 3.000 đánh giá 5 sao - và chúng tôi khá chắc chắn rằng bạn sắp thêm một bài khác.
Cách làm bánh quy sô cô la bột yến mạch
Những chiếc bánh quy sô cô la bột yến mạch này rất dễ dàng để trộn trong máy trộn đứng hoặc với máy trộn tay của bạn. Đơn giản chỉ cần làm kem với bơ của bạn (đảm bảo nó mềm để dễ dàng đánh bại) và đường. Sau đó thêm phần còn lại của các thành phần ướt, sau đó là phần còn lại của các thành phần khô.
Trộn trong yến mạch nhanh, quả óc chó và sô cô la chip bằng tay để chúng không bị nghiền nát.
May mắn cho bạn, đây là những cookie thả, vì vậy bạn thậm chí không phải lo lắng về việc làm việc với bột. Đơn giản chỉ cần thả thìa bột vào những tấm nướng không tạ và nướng chúng.
Yến mạch tốt nhất để sử dụng cho cookie là gì?
Chúng tôi biết, lựa chọn yến mạch trong cửa hàng tạp hóa có thể khá áp đảo. Có rất nhiều tùy chọn để lựa chọn. Đối với bánh quy sô cô la yến mạch, bạn nên sử dụng yến mạch nấu ăn nhanh (như trong công thức này) hoặc yến mạch kiểu cũ.
Yến mạch kiểu cũ sẽ cung cấp cho bạn bánh quy nhai hơn yến mạch nấu nhanh, nếu đó là những gì bạn thích.
Cách lưu trữ bánh quy sô cô la bột yến mạch
Lưu trữ bánh quy nướng trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa hai tuần. Mặc dù có lẽ chúng sẽ không tồn tại lâu như vậy bởi vì bạn sẽ muốn ăn tất cả chúng ra khỏi lò!
Cách đóng băng bánh quy sô cô la bột yến mạch
Bạn có thể đóng băng bánh quy sô cô la bột yến mạch cả nướng và không được làm.
Để đóng băng bánh quy nướng, lưu trữ chúng theo các lớp với một mảnh giấy da ở giữa mỗi lớp trong các thùng chứa kín hoặc túi zip-top (đảm bảo vắt không khí dư thừa). Đóng băng trong tối đa ba tháng.
Để đóng băng bột bánh quy, đặt các quả bóng bột lên một tấm nướng và đặt chúng vào tủ đông cho đến khi rắn. Sau khi bột được làm cứng, chuyển nó vào túi zip-top (với không khí dư thừa bị ép ra) và đóng băng trong tối đa ba tháng. Khi bạn đã sẵn sàng nướng, làm tan bột cookie trong tủ lạnh qua đêm và nướng ở 325 độ F. Bạn có thể cần thêm một vài phút vào thời gian nướng - đặc biệt là nếu bột vẫn còn khó.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Những chiếc bánh quy này rất ngon! Bên ngoài giòn và nhai ở giữa. Tôi có rất nhiều sô cô la trắng nên tôi trộn với sô cô la trắng, sau đó chia bột và thêm chip butterscotch thành một nửa và sô cô la cho nửa còn lại , "Historgirl04 nói.
"Sau khi thử nhiều bánh quy bột yến mạch khác nhau đang tìm kiếm bánh quy nhai hoàn hảo, cuối cùng tôi cũng đã tìm thấy món này! Tôi thêm một ít quế và nhục đậu khấu vì tôi thích một số gia vị trong bánh quy bột yến mạch của tôi. Hoàn hảo", Raves Shannon.
"Chúng rất ngon. Đã làm bánh quy bột yến mạch trước đây, tôi đã tìm thấy chúng trong 20 phút trước khi nướng bánh quy phẳng. Tôi đã không đặt bất kỳ loại hạt nào, vì vậy những đứa trẻ của tôi có thể đưa chúng đến trường. họ, "theo Mamabear2017.
Đóng góp biên tập của Bailey Fink
Thành phần
1 cốc bơ, mềm
1 chén đường nâu nhạt đóng gói
cốc đường trắng
2 quả trứng
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 cốc bột mì đa dụng
muỗng cà phê baking soda
1 muỗng cà phê muối
3 cốc yến mạch nấu ăn nhanh
1 cốc quả óc chó băm nhỏ
1 cốc semisweet sô cô la chip
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C).
-
Kết hợp bột mì, baking soda và muối trong một bát vừa. Để qua một bên.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Kem cùng bơ, đường nâu và đường trắng trong một bát lớn cho đến khi mịn. Đánh trong trứng mỗi lần, cho đến khi kết hợp tốt; Khuấy trong chiết xuất vani.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Khuấy hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng cho đến khi chỉ trộn. Trộn trong yến mạch nhanh, quả óc chó và sô cô la chip. Thả bột bằng cách đặt thìa những chiếc thìa lên những tấm nướng không có dầu.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 12 phút. Để cookie nguội trên tấm nướng trong 5 phút trước khi chuyển sang giá dây để nguội hoàn toàn.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 145 | Calo |
| 8g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 42 | |
| Calo 145 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 21mg | 7% |
| Natri 107mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 2g | |
| Canxi 15mg | 1% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 64mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một chiếc bánh tự làm điển hình của Pháp - dày đặc, tối và ngon. Nó là một chiếc bánh xốp châu Âu, với một kết cấu khác với các đối tác Mỹ. Nó là tuyệt vời khi phủ đầy đường của bánh kẹo và ăn...
Những chiếc bánh quy này ẩm và đầy sô cô la, chúng thực sự ngon. Có lẽ bạn sẽ muốn vứt bỏ công thức bánh quy sô cô la cũ của bạn. Phục vụ: 24 Năng suất: 4 tá Thành phần Cúp rút ngắn cốc đường nâu...
Công thức kem đánh bông này chỉ cho bạn cách làm kem đánh bông có hình dạng của nó. Để có kết quả tốt nhất, hãy chắc chắn rằng máy đánh trứng và bát lạnh. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5...
Tôi đã bắt gặp ý tưởng này khi tìm cách phục vụ các món tráng miệng yêu thích trong một phần dễ thương và có kích thước cắn! Công việc duy nhất liên quan là việc cắt ra khỏi vòng tròn vỏ bánh của...
Bạn có thể sử dụng nho khô hoặc ngày trong công thức này. Phục vụ: 18 Năng suất: 3 tá Thành phần 3 cốc bột mì đa dụng muỗng cà phê baking soda thìa muối 1 cốc rút ngắn cốc đường trắng cốc đường nâu...