Con gái tôi yêu kẹo bơ đậu phộng sô cô la. Để chúc mừng sinh nhật của cô ấy, tôi đã chơi một chút trong bếp. Rất phong phú, hảo hạng, nó nặng một tấn! Cô ấy sẽ không bao giờ quay lại kẹo mua lại cửa hàng nữa! Đây rất có thể là chiếc bánh ngon nhất mà tôi từng làm.
Thành phần
Bánh sô-cô-la:
2 cốc đường trắng
1 cốc dầu canola
1 cốc kem chua
cốc bột ca cao không đường
2 quả trứng lớn
2 muỗng canh giấm gạo
3 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
1 muỗng cà phê muối
2 cốc bột mì đa dụng
1 cốc nước
Kem phủ bơ lạc:
2 (8 ounce) Gói phô mai kem, ở nhiệt độ phòng
1 cốc bơ không ướp muối, ở nhiệt độ phòng
10 cốc bánh kẹo 'đường
1 chén bơ đậu phộng mịn
Glaze bơ đậu phộng sô cô la:
8 ounce sô cô la semisweet, xắt nhỏ
3 muỗng bơ đậu phộng mịn
2 muỗng xi -rô ngô nhẹ
Cup nửa rưỡi
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ và bột ba chảo bánh 8 inch.
Trộn đường, dầu, kem chua, bột ca cao, trứng, giấm, vani và muối với nhau trong một bát trộn. Thêm bột và nước theo lô, trộn và xen kẽ giữa mỗi, cho đến khi được kết hợp. Đánh trứng để tạo ra một bột mịn. Đổ đều vào chảo bánh đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm được chèn vào trung tâm của mỗi lớp được làm sạch, khoảng 30 phút. Làm mát trên giá dây trong 5 phút. Chạy một con dao bàn xung quanh các cạnh để nới lỏng. Đảo ngược cẩn thận vào một tấm phục vụ hoặc giá làm mát. Để nguội, khoảng 30 phút.
Kết hợp kem phô mai và bơ để phủ sương trong một bát trộn rất lớn với máy trộn điện. Từ từ thêm đường của bánh kẹo một vài cốc cùng một lúc cho đến khi mịn. Trộn trong bơ đậu phộng để kết hợp kỹ lưỡng.
Phân phối rộng rãi sự phủ sương giữa các lớp của bánh và trên đỉnh và hai bên. Frosting này là một chút vững chắc và dễ làm việc. Tại thời điểm này, đặt bánh vào tủ lạnh trong ít nhất 1 giờ để đặt; Nó sẽ cực kỳ nặng.
Sô cô la lò vi sóng, bơ đậu phộng và xi-rô ngô cho men cùng nhau trong khoảng thời gian 30 giây ngắn, trộn giữa mỗi, cho đến khi sô cô la tan chảy. Đánh bằng nửa rưỡi cho đến khi mịn. Trong khi ấm áp, mưa phùn trên chiếc bánh mờ.
Đặt bánh trở lại vào tủ lạnh để đặt, khoảng 30 phút. Lấy bánh ra khỏi tủ lạnh 30 phút đến 1 giờ trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Tôi thích chèn một silpat tròn (r) ở đáy của mỗi chảo trước khi bôi trơn và bột mì. Pam (r) cho nướng là một lựa chọn tốt để nhanh chóng bôi trơn và phủi bụi chảo.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng sương giá. Số lượng thực tế của sương giá được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1290 | Calo |
| 70g | Mập |
| 161g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 14 | |
| Calo 1290 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 70g | 90% |
| Chất béo bão hòa 28g | 139% |
| Cholesterol 116mg | 39% |
| Natri 456mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 161g | 58% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 136g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 92mg | 7% |
| Sắt 4mg | 19% |
| Kali 392mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Không có gì hoàn toàn mới mẻ như Mangos! Thời gian chuẩn bị: 5 phút. Công thức này là từ các đầu bếp, bài báo và công thức nấu ăn của Robyn Webb, lịch sự của Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ. Phục vụ: 6...
Đây là những chiếc bánh quy sô cô la hoàn hảo! Được làm bằng dầu thực vật thay vì bơ và chúng chứa cả chiết xuất hạnh nhân và vani! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung...
Những bánh quy dừa của Đức (Kokosmakronen) là một trong những bánh quy Giáng sinh phổ biến nhất của Đức và sử dụng ba nguyên liệu. Chúng không có gluten, không có đường sữa và rất dễ làm. Lưu trữ...
Đây là một loại bánh quy nho khô bột yến mạch được phát triển để sử dụng dầu thực vật thay vì chất béo rắn. Đó là một sửa đổi nhỏ của một người mà tôi đã giành được vị trí đầu tiên trong một cuộc thi...
Bạn sẽ không tìm thấy công thức ở bất cứ nơi nào khác ngoài Quần đảo Cayman! Một trong những món tráng miệng yêu thích của tôi lớn lên ở Cayman. Rất ngọt ngào và bạn sẽ muốn nhiều hơn nữa! Thời gian...