Cinder, hay tổ ong, kẹo bơ cứng, là một món truyền thống của người Anh được yêu thích bởi trẻ em và người trưởng thành giống nhau có thể dễ dàng được làm tại nhà. Lưu trữ kẹo bơ cứng ở nhiệt độ phòng trong một thùng chứa kín.
Thành phần
1 muỗng bơ, hoặc khi cần thiết
2 cốc đường trắng
Cup Golden Syrup
6 muỗng canh nước
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 muỗng canh baking soda
Hướng
Mỡ một chảo nướng 8x12 inch có vành và đáy và hai bên bằng giấy giấy da, đảm bảo các mặt giấy da đạt ít nhất 2 inch so với các cạnh của tấm nướng. Dải mỡ với bơ.
Kết hợp đường, xi-rô vàng, nước và chiết xuất vani trong một cái chảo sâu, nặng. Đun sôi, nhưng không khuấy. Đun nóng đến 310 độ F (155 độ C) hoặc cho đến khi một lượng nhỏ xi -rô rơi xuống các dạng nước lạnh cứng, giòn, khoảng 10 phút. Chải các cạnh của chảo bằng một bàn chải bánh ngọt sạch sẽ nhúng trong nước nếu có bất kỳ tinh thể đường nào hình thành ở hai bên chảo.
-
Hủy bỏ từ nhiệt và cẩn thận thêm baking soda; Khuấy nhanh cho đến khi tạo bọt và hỗn hợp chuyển sang vàng. Đổ vào chảo nướng đã chuẩn bị ngay lập tức. Làm mát cho đến khi thiết lập, khoảng 15 phút. Chia vào các khối kích thước cắn để phục vụ.
Mẹo công thức
Bạn có thể sử dụng xi -rô ngô nhẹ thay vì xi -rô vàng cho kết quả tương tự.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 180 | Calo |
| 0g | Mập |
| 46g | Carbs |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 15 | |
| Calo 180 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Natri 247mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 46g | 17% |
| Tổng số đường 38g | |
| Canxi 3mg | 0% |
| Kali 2mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Khi vội vàng, tôi mua vỏ cannoli của mình từ một món đồ ăn Ý. Tôi rút ricotta của mình trong một bộ lọc phủ bằng vải phô mai để việc làm đầy kéo dài hơn. Rất ngon và bạn có thể thêm nhiều chip sô cô...
Những Biscotti làm một món quà Giáng sinh tốt đẹp! Sự kết hợp của trái cây, các loại hạt, sô cô la chip và gia vị được hoàn thiện cho bất kỳ mùa lễ nào. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ...
Một bánh pudding bọt biển rất đơn giản trong vòng chưa đầy 15 phút với kết cấu giữa miếng bọt biển và bánh pudding hấp. Tôi thường thêm 2 muỗng mứt hoặc xi -rô vào đáy bát cuối cùng. Phục vụ nóng với...
Bánh sô cô la trắng hoặc bánh phô mai màu trắng, sô cô la đen và dâu tây trên một cơ sở vụn. Nó có thể được phục vụ như là, hoặc đứng đầu với bảo quản dâu tây hoặc ganache. Thời gian chuẩn bị: 40...
Công thức này cũng có thể sử dụng rượu rum thay vì bourbon và bạn cũng có thể sử dụng các tấm bánh sô cô la thay vì bánh vani. Hãy chắc chắn tuổi này trong ít nhất một vài ngày trong một hộp thiếc...