Những chiếc bánh quy bơ đậu phộng này mềm và dai ở giữa. Chúng có hương vị tuyệt vời và dễ làm!
Không có gì giống như một chiếc bánh quy bơ đậu phộng để thỏa mãn chiếc răng ngọt ngào của bạn và nâng cao tinh thần của bạn. Công thức bánh quy bơ đậu phộng này sẽ nhanh chóng trở thành một gia đình yêu thích.
Cách làm bánh quy bơ đậu phộng
Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức dưới đây, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:
Bánh quy bơ đậu phộng thành phần
Đây là những thành phần cơ bản bạn cần cho những chiếc bánh quy bơ đậu phộng cổ điển này:
- Bơ : Công thức bánh quy bơ đậu phộng này bắt đầu với hai que bơ không ướp muối.
- Bơ đậu phộng : Công thức này kêu gọi bơ đậu phộng giòn, nhưng bạn có thể sử dụng mịn nếu bạn thích.
- Đường : Một sự pha trộn của đường trắng và nâu tạo ra hương vị ngọt ngào, ấm áp hoàn hảo.
- Trứng : Hai quả trứng cho mượn độ ẩm và hoạt động như một chất kết dính, điều đó có nghĩa là chúng giúp giữ bột với nhau.
- Bột : Bột đa năng cho cấu trúc bột.
- Leaveners : baking soda và bột nở đóng vai trò là người phục vụ, điều đó có nghĩa là chúng giúp bánh quy tăng lên.
- Muối : Một nhúm muối làm tăng hương vị của các thành phần khác, nhưng nó sẽ không làm cho bánh quy có vị mặn.
Cách làm bánh quy bơ đậu phộng tự làm
Đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm bánh quy bơ đậu phộng từ đầu:
- Làm bột : Đánh bơ, bơ đậu phộng và đường cùng nhau. Đánh trong trứng. Rây các thành phần khô với nhau, sau đó thêm vào hỗn hợp ướt.
- Cuộn thành những quả bóng : Làm lạnh bột để làm cho việc làm việc dễ dàng hơn. Cuộn bột thành những quả bóng, đặt trên một tấm nướng, làm phẳng bằng một cái nĩa và tạo ra một mô hình chéo Criss.
- Nướng bánh quy : Nướng bánh quy cho đến khi vàng, sau đó nguội trên giá dây.
Cách lưu trữ bánh quy bơ đậu phộng
Chuyển bánh quy bơ đậu phộng (làm mát hoàn toàn) vào hộp kín hoặc bình cookie. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa năm ngày.
Bạn có thể đóng băng bánh quy bơ đậu phộng không?
Đúng! Nhưng để có kết quả tốt nhất, bạn nên xem xét đóng băng các quả bóng bột trước khi nướng. Khi bạn đã sẵn sàng để ăn bánh quy bơ đậu phộng, chỉ cần loại bỏ các quả bóng ra khỏi tủ đông và nướng theo công thức.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Đơn giản, dễ làm theo công thức tạo ra một cookie tốt", theo một thành viên cộng đồng. "Tôi thay thế bơ đậu phộng mịn và biến chúng thành bánh quy bánh sandwich bằng cách làm một lớp bơ đậu phộng 50/50 và đóng băng ở giữa hai bánh quy."
"Thực hiện công thức này với một vài thay đổi," Devionte Martin, người đã để lại những chiếc bánh quy này một đánh giá 5 sao. "Đã thêm một túi sô cô la bán ngọt ngào và tôi đã nấu chúng trong một phút nữa."
"Tôi đã sử dụng bơ thuần chay và thay thế trứng bằng một quả chuối", một thành viên khác trong cộng đồng nói. "Chúng mềm và dai và rất ngon! Đây là công thức bánh quy bơ đậu phộng yêu thích của tôi."
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
1 cốc bơ không ướp muối
1 cốc bơ đậu phộng giòn
1 chén đường trắng
1 cốc đường nâu đóng gói
2 quả trứng lớn
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê baking soda
1 muỗng cà phê bột nở
thìa muối
Hướng
Đánh bại bơ, bơ đậu phộng, đường trắng và đường nâu với một máy trộn điện trong một bát lớn cho đến khi mịn; Đánh trong trứng.
Rây bột, baking soda, bột nở và muối vào một bát riêng; Khuấy vào hỗn hợp bơ cho đến khi bột chỉ được kết hợp. Chill Cookie bột trong tủ lạnh trong 1 giờ để làm việc dễ dàng hơn.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Cuộn bột thành những quả bóng 1 inch và đặt cách nhau 2 inch lên các tấm nướng không có dầu. Làm phẳng mỗi quả bóng bằng một cái nĩa, tạo ra một mô hình chéo.
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các cạnh vàng, khoảng 7 đến 10 phút. Làm nguội trên các tấm nướng một thời gian ngắn trước khi tháo ra giá dây để nguội hoàn toàn.
Meredith Food Studio
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 126 | Calo |
| 7g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 48 | |
| Calo 126 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 18mg | 6% |
| Natri 101mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Protein 2g | |
| Canxi 15mg | 1% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 57mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
THẬN TRỌNG: Bánh rượu whisky Ailen này sẽ giúp bạn có được lời khuyên. Chỉ người lớn! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 12...
Bánh Trung Quốc truyền thống này rất ẩm và nuông chiều. Bạn có thể thay thế đậu adzuki bằng đậu mung, hạt sen, hạt dẻ, hạt hỗn hợp, trái cây khô, v.v ... Sau khi mát mẻ, chúng đã sẵn sàng để được...
Tôi đã nhận được công thức này từ dì Sue của tôi, một thợ làm bánh cookie tuyệt vời. Hãy chắc chắn không làm cho chúng quá lớn hoặc quá gần nhau hoặc bạn sẽ kết thúc với một cookie lớn. Phục vụ: 42...
Một chiếc bánh quy sô cô la nhai phủ một lớp sô cô la Đức. Rất tốt, và họ đóng băng tuyệt vời nếu bạn còn lại để đóng băng. Không thay thế sương đóng hộp hoặc bạn sẽ thất vọng. Thời gian chuẩn bị: 15...
Đây là một quán bar có hương vị phong với một loại kem phô mai ngon. Phục vụ: 16 Năng suất: 12 đến 16 - thanh Thành phần 2 cốc bột mì đa dụng muỗng cà phê baking soda cốc đường nâu đóng gói cốc bơ 1...