Khi đến thăm Florence, Ý tôi bắt gặp món tráng miệng này và chỉ yêu nó. Panforte ("Bánh mì mạnh") là một món tráng miệng tuyệt vời và bổ sung cho một tách cà phê. Sau khi thử một vài công thức nấu ăn, tôi tự làm. được nhiều người yêu thích.
Thành phần
5 ounce mật ong
4 ounce đường trắng
3 ounce hạt thông xắt nhỏ
3 ounce quả óc chó băm nhỏ
3 ounce hạnh nhân xắt nhỏ
3 ounce dứa kẹo băm nhỏ
3 ounces băm gừng kết tinh
3 ounces đã băm nhỏ ngày khô
2 ounces bột ca cao không đường
Teaspoon Ground Coriander
Teaspoon Ground Allspice
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
2 muỗng canh đường bánh kẹo, hoặc khi cần thiết để phủi bụi
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 300 độ F (150 độ C). Xếp chảo nướng 8 hoặc 9 inch với đáy có thể tháo rời bằng giấy gạo hoặc giấy da, bao gồm các mặt.
Kết hợp mật ong và đường trong một cái chảo nhỏ trên lửa nhỏ và khuấy cho đến khi đường hòa tan, khoảng 3 phút. Đun sôi nhẹ nhàng, và không khuấy một khi xi -rô bắt đầu sôi. Đun nóng đến 240 độ F (115 độ C) hoặc cho đến khi một lượng nhỏ xi -rô rơi vào nước lạnh tạo thành một quả bóng mềm làm phẳng khi lấy ra khỏi nước và đặt trên bề mặt phẳng. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong hạt thông, quả óc chó, hạnh nhân, dứa, gừng, chà là, bột ca cao, rau mùi, đá, và nhục đậu khấu. Hỗn hợp sẽ rất cứng.
Nhấn hỗn hợp vào chảo nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 25 phút. Lấy ra khỏi lò và đặt chảo lên giá làm mát để nguội hoàn toàn.
Hủy bỏ panforte ra khỏi chảo nướng và bụi bằng đường của bánh kẹo.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể cắt và lưu trữ trong một thùng chứa kín.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 111 | Calo |
| 5g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 30 | |
| Calo 111 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 4mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 19mg | 1% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 100mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một chiếc bánh quy ngắn Giáng sinh cổ điển với Amaretto. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 55 phút Phục vụ: 24 Năng suất...
Chúng tôi đã làm những chiếc bánh quy này ở trường trong những năm 1950. Chúng rất ngon. Có thể thay thế chip Butterscotch, chip bơ đậu phộng hoặc nho khô cho sô cô la chip. Phục vụ: 66 Năng suất...
Chúng có hương vị giống như một thanh kẹo bơ đậu phộng phổ biến! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 16 thanh...
Tốt nhất của cả hai thế giới! Nếu bạn thích các thanh chanh và bánh quy bột yến mạch, điều này sẽ thỏa mãn cả hai cơn thèm cùng một lúc. Gợi ý của hạnh nhân cùng với những hương vị khác này, xây dựng...
Công thức nhúng ngon tuyệt này có tên của nó bởi vì nó bao gồm bốn loại sản phẩm sữa khác nhau! Nó được phục vụ tốt nhất với xiên bánh ngắn dâu tây mini. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 10...