Đây là một trong những cookie yêu thích của tôi vì một vài lý do khác nhau. Đó là một loại bánh quy đầy cát, vì vậy bạn có được điều đó. Các loại gia vị ấm áp của nó chơi rất độc đáo với mứt cranberry-ginger. Bạn có thể sử dụng mứt đó ở những nơi khác, ngay cả khi sốt nam việt quất. Bạn có tính axit đó và một chút chua chát cũng như ngọt ngào. Và chúng chỉ tốt ngay từ tủ đông. Đó là một cookie tuyệt vời với những ngày nghỉ cho các cuộc trao đổi hoặc chỉ để có sau bữa tối. Có thể được lưu trữ trong một thùng chứa kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày.
Thành phần
Chất điền cranberry-ginger:
1 (12 ounce) Gói quả nam việt quất tươi
2 cốc đường trắng
1 màu cam trung bình, Zested
cốc nước cam tươi
cốc nước
2 muỗng canh rễ gừng tươi nghiền
1 nhúm muối
Bánh quy:
3 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng canh gừng mặt đất
1 muỗng cà phê quế mặt đất
thìa muối
1 cốc bơ không ướp muối, ở nhiệt độ phòng
1 chén đường trắng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Đường bánh kẹo của cốc, hoặc khi cần thiết
Hướng
Kết hợp quả nam việt quất, đường, vỏ cam, nước cam, nước, gừng và muối để đổ vào nồi vừa trên lửa vừa cao, khuấy để hòa tan đường. Nhiệt thấp hơn và đun nhỏ lửa, khuấy thường xuyên, cho đến khi quả nam việt quất vỡ. Tiếp tục nấu ăn, nghiền trái cây một chút với mặt sau của một cái muỗng, cho đến khi dày như mứt, khoảng 30 phút. Hủy bỏ từ nhiệt để làm mát hoàn toàn. Có thể được lưu trữ trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh trong tối đa một tuần.
Rây bột, gừng, quế và muối cho bánh quy cùng nhau trong một bát vừa. Để qua một bên.
Trộn bơ và đường trắng với nhau trong bát của một máy trộn điện được gắn với một phần đính kèm mái chèo cho đến khi vừa kết hợp. Thêm vani. Dần dần thêm hỗn hợp bột vào tốc độ thấp chỉ cho đến khi bột bắt đầu kết hợp với nhau. Đổ vào một miếng bọc nhựa và làm phẳng vào một đĩa. Bọc và thư giãn trong 30 phút.
Cuộn bột dày và cắt thành vòng 2 inch bằng một máy cắt trơn hoặc flut. Với 1/2 vòng, cắt một lỗ từ giữa mỗi vòng thành một hình dạng mong muốn. Đặt tất cả các cookie trên một tấm nướng lót giấy da và làm lạnh trong 15 phút.
Trong khi cookie lạnh, làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các cạnh bắt đầu nâu hoặc bánh quy giòn, 20 đến 25 phút. Loại bỏ khỏi lò; Để cookie nguội trong 1 phút trên chảo, sau đó tháo ra giá dây và để nguội hoàn toàn, 15 đến 20 phút.
Khi các cookie đã nguội, đặt 1 muỗng cà phê đổ vào mặt phẳng của mỗi cookie, trải nó ra các cạnh với mặt sau của muỗng. Bụi trên đỉnh của các cookie cut-out bằng đường của bánh kẹo. Đặt những ngọn có đường trên đáy đầy.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 282 | Calo |
| 12g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 282 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 31mg | 10% |
| Natri 57mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 27g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 12mg | 62% |
| Canxi 20mg | 2% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 55mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Bạn có phải là một trong những người cho nước sốt nóng lên mọi thứ? Tôi đã có một điều trị cho bạn! Kem này thỏa mãn cả cảm giác lạnh và nóng của bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...
Bánh quy đường lớn, mềm mại, Amish, được gọi là Sugar 'Bánh'. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Thời gian bổ sung: 3 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 30 Năng suất: 2 1/2...
Ngọt ngào, tart, và sảng khoái vào một ngày hè nóng nực. Nếu bạn chưa bao giờ thử nho kẹo bông trước đây, bạn sẽ có một món ăn thực sự. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời...
Những chiếc bánh bánh cà rốt nhẹ và ẩm có vị giống như bánh cà rốt, nhưng ở dạng bánh quy ngon. Hoàn hảo cho potlucks và dã ngoại! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30...
Điều trị ngon lành này có thể được ăn như món tráng miệng, bữa sáng hoặc bất cứ lúc nào! Nó giữ ẩm trong nhiều ngày sau khi nó được nướng. Đó là một hit với tất cả bạn bè của tôi. Thời gian chuẩn...