Crostoli là một phần rất lớn của 'Carnevale' hoặc 'Carnival' ở Ý; Những loại bánh ngọt chiên nhẹ, thoáng mát này cũng là một món ăn yêu thích cho người Mỹ gốc Ý. Yêu thích của gia đình này đã được truyền lại từ bà cố của tôi, người đã mang theo công thức với cô ấy khi cô ấy di cư đến Mỹ từ vùng Veneto của Ý.
Thành phần
thìa muối
1 muỗng canh đường
3 quả trứng lớn, nhiệt độ phòng
1 (5 ounce) có thể làm bay hơi sữa
muỗng cà phê vani
2 muỗng canh rượu rum (tùy chọn)
3 cốc bột mì đa dụng
dầu thực vật để chiên
Đường bánh kẹo
Hướng
Với một máy trộn điện ở tốc độ cao, hãy đánh bại muối, đường và trứng cho đến khi rất mịn. Khuấy trong sữa bay hơi, chiết xuất vani và rượu rum. Dần dần trộn trong bột; Nhào tốt với móc bột cho đến khi bột bắt đầu phồng rộp, khoảng 10 phút. . Đặt sang một bên 20 phút.
Đổ dầu vào nồi chiên sâu hoặc lò nướng Hà Lan xuống độ sâu 2 inch và nhiệt trên lửa vừa đến 350 độ F (175 độ C).
Tách bột thành các phần nhỏ. Trên một bề mặt bột nhẹ, lăn ra các phần bột cho đến khi rất mỏng. Cắt thành các dải dài, hẹp (khoảng 6 inch x 1 inch). Với một con dao sắc, tạo một khe ở giữa mỗi dải và vẽ một đầu qua khe.
Chiên trong dầu nóng cho đến khi phồng, phồng rộp và màu nâu vàng rất nhạt, khoảng 1 đến 2 phút. Hủy bỏ vào khăn giấy để nguội. Rắc đường của bánh kẹo. Lưu trữ trong hộp kín.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 87 | Calo |
| 7g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 72 | |
| Calo 87 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 8mg | 3% |
| Natri 21mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 1g | |
| Canxi 7mg | 1% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 15mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức cũ được truyền lại từ mẹ tôi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 60 Năng suất: 5 tá Thành phần 2 quả trứng cốc đường trắng 1 cốc...
Món tráng miệng Cajun này được sinh ra trên Bayou. Nó có một loại nước sốt caramel-pecan ngâm vào bánh. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 12 Năng...
Một bánh tart nhiệt đới với dứa và dừa. Đây là những món ngon và ngon. Phục vụ: 36 Năng suất: 3 tá Thành phần 1 cốc bột mì đa dụng cốc bánh kẹo của cốc 2 muỗng canh bột ngô 1 cốc bơ, mềm 1 muỗng cà...
Một ít bột espresso thêm sự phong phú cho bánh quy sô cô la này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 15 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 1 bánh 8 inch Thành phần 1...
Công thức này rất dễ thực hiện. Nó rất ngon được làm bằng gạo, dứa, kẹo dẻo và kem đánh bông. Nó đã được yêu thích trong nhà tôi trong nhiều năm - bạn đã phải thử nó! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...