Cua sốt chua ngọt

4:55 Chiều 04/09/2019

324 lượt xem

Bui My

Cua sốt chua ngọt

Cua sốt chua ngọt vị ngọt của cua phối hợp với nước chua chua. Cay cay tạo nên đồ ăn thơm ngon, mê hoặc. Vị ngọt của thịt cua kết phù hợp với nước nấu sốt chua nhuốt nhuốt, cay cay tạo cho ăn uống vừa thơm vừa ngon, huy động. Vậy còn suy nghĩ gì mà không bắt tay vào nhà bếp. Nấu ngay món cua chua ngọt cho tất cả nhà cùng thưởng thức nào.

Cua sốt chua ngọt

Cách làm món cua sốt chua ngọt:

Nguyên liệu chế biến:

– 1,5 kg cua thịt.

– Gia vị: tiêu, muối, gừng, bột ngọt, tỏi, cà chua, hành lá, bột năng, dầu mè, hột điều đỏ…

Cách thức làm món cua hấp dẫn:

Cua làm sạch để thật ráo.

Gia vị ướp cua gồm hạt tiêu, muối hạt, đường kính trắng, dầu mè, các gia vị mì chính, củ tỏi băm nhuyễn, củ gừng thái chỉ tí hon nhắn dại nhuyễn. Để cua thấm trong 1/2 tiếng.

Chảo nóng rót dầu ăn &o. Đợi dầu nóng lên thì cho cua &o chiên &ng (dầu nhiều, chiên hãy nhanh hao tay). Khi cua được màu &ng đậm thì lấy ra để cho khô ráo.

Nước chua ngọt: Một muỗng xúp dầu ăn lúc nóng, cho quả cà chua bằm nhuyễn, ít các gia vị ướp cua &o hòn quấy đều tay. Nêm lại bột nêm cho vừa hương vị. Sau đó, bỏ thêm bột năng để tạo độ sánh &o. Khi sốt sanh sánh thì rắc chút hành lá, củ hành tây &o hòn quấy đều.

Cua sốt

Xếp cua ra khay. Rưới nước sốt lên cua.

Món này dùng lúc nóng, chấm kèm nước tương sẽ khá tương đối ngon lành.

XEM THÊM: Cách làm Bingsu

Và nhiều thông tin thú vị khác tại: Fanpage HoaMaiFood

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tin xem nhiều

Tin mới nhất