Đây là một món ngọt điển hình từ Argentina. Bạn có thể ăn nó một mình, sử dụng nó để lấp đầy bánh, hoặc phục vụ trên chuối, kem hoặc bất kỳ món tráng miệng nào khác!
Thành phần
1 gallon sữa
1 hạt vani
4 cốc đường trắng
1 muỗng cà phê baking soda
Hướng
Trong một cái chảo lớn, hãy đun sôi sữa ở nhiệt độ trung bình cao. Hủy bỏ từ nhiệt và căng thẳng thông qua Cheesecloth. Trở lại chảo.
Cắt đậu vani làm đôi và đổ hạt vào sữa. Khuấy trong đường và thay thế chảo trên lửa vừa cao, khuấy liên tục cho đến khi đường hòa tan. Ngay khi hỗn hợp sữa bắt đầu sôi, khuấy trong baking soda. Giảm nhiệt xuống trung bình, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Khi một cái muỗng gỗ được vẽ qua hỗn hợp để lại đáy chảo có thể nhìn thấy, và hỗn hợp có màu nâu nhạt, hãy tháo chảo ra khỏi nhiệt.
Đặt chảo vào bồn nước đá và khuấy liên tục cho đến khi Dulce de Leche lạnh. Bảo quản trong vật chứa kín khí trong ngăn mát. Đổ vào lọ vô trùng, và lưu trữ trong tủ lạnh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 171 | Calo |
| 2g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 32 | |
| Calo 171 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 10mg | 3% |
| Natri 89mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Tổng số đường 34g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 142mg | 11% |
| Kali 182mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Cobbler này được làm bằng những lát bánh mì trắng thay vì bột bánh quy truyền thống. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 1 cobbler vuông 8...
Sự pha trộn hoàn hảo của bánh pho mát, caramel và táo. Tuyệt vời cho mùa thu hoặc bất cứ lúc nào khác! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 40 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian...
Bánh quy bơ bí ngô ngon và ẩm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 32 Năng suất: 32 cookie Thành phần 1 chén đường nâu nhạt đóng gói Bơ, làm mềm cốc yến...
Ngon Brandied Fruit topping để phục vụ trên kem. Có thời gian giữ lâu nếu làm lạnh, trong nhiều tháng. Các đơn vị công thức rất linh hoạt tùy thuộc vào loại trái cây bạn thích nhất! Thời gian chuẩn...
Đây là những chiếc bánh thực sự ngon mà những đứa trẻ của tôi yêu thích. Nếu bạn không thích những thứ siêu ngọt ngào, bạn chỉ có thể trộn bánh với phô mai kem thay vì phủ sương. Lưu trữ trong tủ...