Đây là một món ngọt điển hình từ Argentina. Bạn có thể ăn nó một mình, sử dụng nó để lấp đầy bánh, hoặc phục vụ trên chuối, kem hoặc bất kỳ món tráng miệng nào khác!
Thành phần
1 gallon sữa
1 hạt vani
4 cốc đường trắng
1 muỗng cà phê baking soda
Hướng
Trong một cái chảo lớn, hãy đun sôi sữa ở nhiệt độ trung bình cao. Hủy bỏ từ nhiệt và căng thẳng thông qua Cheesecloth. Trở lại chảo.
Cắt đậu vani làm đôi và đổ hạt vào sữa. Khuấy trong đường và thay thế chảo trên lửa vừa cao, khuấy liên tục cho đến khi đường hòa tan. Ngay khi hỗn hợp sữa bắt đầu sôi, khuấy trong baking soda. Giảm nhiệt xuống trung bình, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Khi một cái muỗng gỗ được vẽ qua hỗn hợp để lại đáy chảo có thể nhìn thấy, và hỗn hợp có màu nâu nhạt, hãy tháo chảo ra khỏi nhiệt.
Đặt chảo vào bồn nước đá và khuấy liên tục cho đến khi Dulce de Leche lạnh. Bảo quản trong vật chứa kín khí trong ngăn mát. Đổ vào lọ vô trùng, và lưu trữ trong tủ lạnh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 171 | Calo |
| 2g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 32 | |
| Calo 171 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 10mg | 3% |
| Natri 89mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Tổng số đường 34g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 142mg | 11% |
| Kali 182mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Lấy cảm hứng từ món ăn cổ điển của Pháp, công thức này làm cho một chiếc bánh sô cô la với một quả dừa. Phục vụ: 12 Năng suất: Pan Bundt 1 đến 10 - inch Thành phần 2 cốc rây bột mì đa dụng 1 cốc...
Nếu những ngôi nhà Gingerbread đang trở nên giống như bạn, thì đó là lúc để làm mọi thứ rung chuyển với một cabin log được xây dựng bằng churros và cổ vũ Giáng sinh. Ăn kèm với nước sốt caramel ở bên...
Đối với người hâm mộ cây họ đậu, hãy có món này cho món tráng miệng hoặc như một bên. Một truyền đậu chính đổ vào một lớp vỏ hạt. CẢNH BÁO: Ngâm hạt đậu để giải phóng bất kỳ thuộc tính gassy nào. ...
Tôi đã đưa ra công thức này để kết hợp một vài mục yêu thích của chồng tôi. Nó dễ dàng và rất ngon. Gia đình yêu nó! Thật tuyệt vời với kem vani! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời...
Mềm mại, ngon miệng, dễ làm, và tốt cho bạn! Bánh quy tuyệt vời cho những người muốn cắt giảm bột tinh chế và lượng đường trắng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55...