Đây là một món ngọt điển hình từ Argentina. Bạn có thể ăn nó một mình, sử dụng nó để lấp đầy bánh, hoặc phục vụ trên chuối, kem hoặc bất kỳ món tráng miệng nào khác!
Thành phần
1 gallon sữa
1 hạt vani
4 cốc đường trắng
1 muỗng cà phê baking soda
Hướng
Trong một cái chảo lớn, hãy đun sôi sữa ở nhiệt độ trung bình cao. Hủy bỏ từ nhiệt và căng thẳng thông qua Cheesecloth. Trở lại chảo.
Cắt đậu vani làm đôi và đổ hạt vào sữa. Khuấy trong đường và thay thế chảo trên lửa vừa cao, khuấy liên tục cho đến khi đường hòa tan. Ngay khi hỗn hợp sữa bắt đầu sôi, khuấy trong baking soda. Giảm nhiệt xuống trung bình, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Khi một cái muỗng gỗ được vẽ qua hỗn hợp để lại đáy chảo có thể nhìn thấy, và hỗn hợp có màu nâu nhạt, hãy tháo chảo ra khỏi nhiệt.
Đặt chảo vào bồn nước đá và khuấy liên tục cho đến khi Dulce de Leche lạnh. Bảo quản trong vật chứa kín khí trong ngăn mát. Đổ vào lọ vô trùng, và lưu trữ trong tủ lạnh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 171 | Calo |
| 2g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 32 | |
| Calo 171 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 10mg | 3% |
| Natri 89mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Tổng số đường 34g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 142mg | 11% |
| Kali 182mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món cobbler táo ngon. Con trai tôi thường yêu cầu nó thay vì bánh như một món tráng miệng sinh nhật! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 12...
Cookie ngon ... Điều duy nhất bạn phải lo lắng là ăn tất cả trước khi gia đình về nhà! Theo tôi, chúng được lưu trữ tốt nhất ở nhiệt độ phòng vì nó làm cho chúng đẹp và mềm mại. Nhưng nếu bạn thích...
Một bánh pudding sữa Latin để nhồi chuối, bánh rán, bánh, hoặc đơn giản là với quế rắc. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 5 phần ăn Thành...
Một pha chế đông lạnh của chiếc bánh mùa thu yêu thích của bạn! Điều này là tuyệt vời được phục vụ với gingersnaps nghiền nát. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 3...
Nếu bạn đã thèm một thứ gì đó ngọt ngào trong ngày Valentine này, thì món cobbler anh đào không có gluten này là món tráng miệng hoàn hảo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời...