Tôi yêu Chile Rellenos, nhưng chúng có thể tốn thời gian để làm từ đầu. Công thức Chili Relleno này với Wraps Cuộn trứng là một bản sửa lỗi nhanh chóng. Hãy thoải mái thìa nước sốt Ranchera yêu thích của bạn trên đầu nếu phục vụ với gạo và đậu. Công thức này đến từ người mẹ Nhật 76 tuổi của tôi, người đã học nó từ một phụ nữ Philippines mà cô ấy từng làm việc với trở lại vào đầu những năm 80. Nếu sử dụng giấy gói hoành thánh, bạn có thể phục vụ những món này dưới dạng món khai vị. Thưởng thức!
Thành phần
2 (12 ounce) gói gói cuộn trứng
1 (27 ounce) có thể toàn bộ ớt xanh - gieo hạt, thoát nước tốt và vỗ nhẹ
1 pound monterey jack phô mai, cắt thành dải dày 3x1/2 inch
1 chén dầu thực vật để chiên, hoặc khi cần thiết
Hướng
Đặt một cái bao bọc trên một bề mặt làm việc theo đường chéo, vì vậy nó giống như một viên kim cương. Đặt một lát chile màu xanh lá cây theo chiều ngang trên bao bọc, 1 inch so với điểm dưới cùng. Đặt một dải phô mai Monterey Jack lên trên Chile.
Nhúng một ngón trỏ vào một bát nước nhỏ và làm ẩm các cạnh bao bọc. Cuộn bao bọc lên và trên chile và phô mai, bắt đầu từ điểm gần nhất với bạn. Mang ở cả hai bên, đảm bảo nhấn mạnh vào việc làm đầy. Tiếp tục lăn ra khỏi bạn để gửi đầy đủ. Lặp lại với giấy gói còn lại, ớt và phô mai.
Đun nóng dầu khoảng 1/2 inch trong chảo rán sâu trên lửa vừa.
Làm việc theo từng đợt, chiên trong dầu nóng, chuyển sang một lần, cho đến khi vàng nâu ở cả hai bên, 2 đến 3 phút. Theo dõi cẩn thận để tránh bị cháy. Để ráo nước trên một tấm khăn giấy. Để nguội trong vài phút trước khi phục vụ.
Lời khuyên
Đây là một công thức bàn đạp tốt. Số lượng ớt và phô mai là một hướng dẫn cơ bản. Nếu bạn sử dụng nhiều ớt và phô mai hơn quy định, công thức của bạn sẽ mang lại ít hơn 24 cuộn trứng và ngược lại.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 175 | Calo |
| 8g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 175 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 19mg | 6% |
| Natri 636mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 22mg | 109% |
| Canxi 157mg | 12% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 98mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Một món khai vị nóng hổi hoặc món ăn chính, với hương vị tỏi và chanh. Rất dễ dàng, sử dụng Crabmeat bắt chước rẻ tiền. Có thể phục vụ như là hoặc với một loại nước chấm mà bạn chọn. Cũng tốt trên...
Đôi cánh màu cam rất ngon với một cú đá Trung Quốc nhưng không phải là gooey. Hoàn hảo cho một bữa tiệc. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời gian: 9...
Tôi đã có cái này trong một nhà hàng Ý gần nhà. Đây là phiên bản của tôi. Làm thêm vì những món ăn nhỏ này biến mất khá nhanh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 3 phút Tổng thời gian: 18 phút...
Đây là một công thức mà mẹ tôi thực hiện vào các ngày lễ nhưng là tuyệt vời bất cứ lúc nào trong năm. Đây là một công thức tuyệt vời và rất dễ làm Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút...
Những bánh quy bơ và bong tróc này có kết cấu tinh tế và có hương vị nhẹ với nấm cục và parmesan. Chúng có thể là một chút tinh vi để thực hiện lúc đầu, nhưng một khi bạn hiểu được nó, bạn sẽ bị cuốn...