Cookies cổ điển Snickerdoodle với một kỳ nghỉ xoắn.
Thành phần
1 cốc đường trắng
cốc bơ
Cúp rút ngắn
2 quả trứng
muỗng cà phê chiết xuất rượu rum
Teaspoon Brandy Extract
2 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê kem cao răng
1 muỗng cà phê baking soda
thìa muối
cốc màu đường
2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu mặt đất
Hướng
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C).
Đánh bại đường, bơ, rút ngắn, trứng, chiết xuất rượu rum và chiết xuất rượu brandy cùng nhau trong một bát lớn cho đến khi mịn. Khuấy trong bột mì, kem cao răng, baking soda và muối; Trộn cho đến khi bột chỉ được kết hợp.
Trộn đường và hạt nhục đậu khấu với nhau trong một bát nhỏ.
Cuộn bột thành các quả bóng 1 1/4 inch; Áo khoác với hỗn hợp đường màu và đặt cách nhau 2 inch lên các tấm nướng không có dầu.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các cạnh bắt đầu giòn, 8 đến 10 phút. Làm nguội trên tấm nướng trong 1 phút trước khi tháo ra giá dây để nguội hoàn toàn.
Ghi chú của Cook:
Sự kết hợp rút ngắn và bơ được khuyến nghị mạnh mẽ để giúp cookie duy trì sự gia tăng.
Bạn có thể thay thế các chiết xuất rượu rum và rượu brandy bằng chiết xuất vani, và hạt nhục đậu khấu bằng quế, nếu bạn thích một phiên bản cổ điển hơn của công thức này.
Lượng bột là rất quan trọng trong công thức này. Tôi khuyên bạn nên đo bột theo trọng lượng (379 gram) thay vì theo thể tích.
Tôi thấy rằng 10 phút 30 giây là lượng thời gian tốt nhất để nướng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 94 | Calo |
| 4g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 48 | |
| Calo 94 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 12mg | 4% |
| Natri 55mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 1g | |
| Canxi 3mg | 0% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 32mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Ngọt ngào, giòn và bơ! Đây là topping hoàn hảo cho kem, bánh, bánh cupcake, vv Cửa hàng trong một thùng chứa kín ở nhiệt độ phòng lên đến 1 tuần hoặc giữ trong tủ đông tới 3 tháng. Thời gian chuẩn...
Kết hợp 2 hương vị ngon và tạo ra một cái gì đó thậm chí còn ngon hơn! Sô cô la cộng với hương vị anh đào bên trong, và một quả anh đào trên đỉnh Frosting Bơ ngon, sẽ khiến gia đình bạn yêu cầu nhiều...
Bánh nướng xốp có vị giống như cuộn quế. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 18 Năng suất: 18 bánh nướng xốp Thành phần...
Sau khi thử nghiệm nhiều kết hợp trái cây và đại hoàng khác nhau, tôi đã tìm thấy đây là yêu thích của tôi. Nó chỉ đơn giản là chiếc bánh ngon nhất mà tôi từng có. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ...
Trifle với bánh brownies sô cô la xếp lớp giữa một hỗn hợp bánh pudding sô cô la, phô mai kem, và bánh mì tapping. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 30 phút...