Món tráng miệng

Macaroons Pháp

Thời gian nấu: 95
Phần: 24

Màu sắc tuyệt vời, macaroons có kích thước cắn. Chia bột thành một phần ba; Màu một phần màu hồng và hương vị với quả mâm xôi, một màu vàng khác với hương vị chanh và màu xanh nhạt còn lại với hương vị vani. Đổ đầy và làm bánh sandwich với sự lựa chọn, như peach mứt hoặc bảo quản dâu tây.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
15 phút
Thời gian bổ sung:
1 giờ
Tổng thời gian:
1 giờ 35 phút
Phục vụ:
24
Năng suất:
48 cookie

Thành phần

  • 3 lòng trắng trứng

  • 6 muỗng canh Superfine (Castor) Sugar

  • 1 cốc bữa ăn hạnh nhân

  • 1 cốc bánh kẹo 'đường

Hướng

  1. Làm nóng lò trước đến 320 độ F (160 độ C). Tấm nướng bằng giấy với giấy da hoặc một tấm thảm silicon.

  2. Đánh trứng lòng trắng trong một bát trộn kim loại sạch cho đến khi dày, khoảng 5 phút. Đánh đường Superfine vào lòng trắng trứng cho đến khi các đỉnh dày, bóng và cứng hình thành, 5 đến 8 phút nữa.

  3. Rây ăn hạnh nhân và đường của bánh kẹo trên lòng trắng trứng bị đánh; Nhẹ nhàng gấp vào, giữ lại càng nhiều không khí càng tốt.

  4. Chia meringue thành các bát riêng biệt cho hương vị và màu sắc, nếu muốn.

  5. Muỗng meringue vào một túi đường ống được trang bị đầu 3/8 inch. Các đĩa meringue 1 inch lên các tấm nướng đã chuẩn bị, để lại khoảng 2 inch giữa các cookie.

  6. Để cookie đứng ở nhiệt độ phòng để tạo thành một làn da mỏng, khoảng 15 phút.

  7. Nâng tấm nướng; Để giảm từ vài inch so với bề mặt làm việc để tuân thủ cookie với các tấm nướng.

  8. Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi ngọn được khô, khoảng 15 phút; Để nguội hoàn toàn trên các tấm nướng trước khi lột giấy da, khoảng 45 phút.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

61 Calo
1g Mập
11g Carbs
2g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 24
Calo 61
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 1g 1%
Chất béo bão hòa 0g 1%
Natri 7mg 0%
Tổng số carbohydrate 11g 4%
Tổng số đường 10g
Protein 2g
Canxi 21mg 2%
Iron 0mg 2%
Kali 74mg 2%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Truffles sô cô la thuần chay

Chúng cũng có thể được thực hiện với các thành phần sữa. Con gái 10 tuổi của tôi đã tự mình làm những thứ này trong một năm. Trffles sô cô la thuần chay luôn luôn là một hit với gia đình và đám đông...

Sô cô la trắng và bánh răng matcha

Một chiếc bánh pho mát lấy cảm hứng từ Nhật Bản! Dễ dàng làm và ngon, công thức này là một trong những mục yêu thích của tôi. Bạn có thể tìm thấy matcha tại các cửa hàng trà, cửa hàng tạp hóa châu Á...

Kem vôi

Cookie ngón tay cái cơ bản. Rất đẹp, dễ dàng, và hơi khác nhau. Đáng yêu trên một cái khay với bánh quy Giáng sinh khác. Những điều này không giữ tốt, nhưng chúng cũng không tồn tại lâu. Tôi thường...

Thanh anh đào vui vẻ

Đó sẽ không phải là Giáng sinh tại nhà tôi mà không có những chiếc bánh quy đặc biệt này- rất đẹp bằng cách sử dụng anh đào Maraschino màu đỏ và xanh lá cây và sôcôla tráng kẹo. Thời gian chuẩn bị...

Bánh táo tươi

Công thức bánh táo dễ dàng này được phủ một loại kem phủ kem phô mai ngọt ngào và các loại hạt băm nhỏ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút Phục vụ...