Được làm cho một người bạn mắc bệnh celiac. Tôi đã xoay sở để làm cho chiếc bánh này trở nên nhẹ nhàng và mịn, không phải là gạch dày đặc mà hầu hết các loại bánh GF trở thành. Công thức này được điều chỉnh từ một công thức bánh nhung màu đỏ, nhưng có rất nhiều thay đổi mà nó hiện đang là sáng tạo của riêng tôi. Frost với món bơ yêu thích của bạn hoặc kem phủ kem phô mai.
Thành phần
2 cốc không có gluten tất cả các mục đích nướng bột (như Bob's Red Mill)
Teaspoon Cornstarch
cốc bột ca cao không đường
Teaspoon bột không có gluten không có gluten
Bơ, làm mềm
1 cốc bơ - bóc vỏ, rỗ và xay nhuyễn
1 cốc táo
3 cốc đường trắng
1 muỗng canh giấm trắng
1 cốc bơ sữa
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
5 quả trứng, tách ra
1 muỗng cà phê kem cao răng
1 thả màu thực phẩm đỏ, như mong muốn
Hướng
Làm nóng lò trước đến 300 độ F (150 độ C). Mỡ và bột một chảo lò xo 10 inch, sử dụng bột không chứa gluten. Trong một cái bát, rây cùng bột nướng không chứa gluten, bột ngô, bột ca cao và bột nở. Nếu hỗn hợp có vẻ vón cục, rây lại.
Đặt bơ, bơ, táo, đường, giấm, bơ sữa và chiết xuất vani vào bát công việc của một bộ xử lý thực phẩm, và xung nhiều lần; xử lý cho đến khi kết hợp tốt. Trộn trong lòng đỏ trứng, và xử lý một lần nữa. Cạo hỗn hợp vào một bát lớn.
Trong một bát trộn riêng, đánh lòng trắng trứng bằng kem cao răng bằng cách sử dụng máy trộn điện cho đến khi lòng trắng tạo thành các đỉnh cứng. Nhẹ nhàng gấp lòng trắng trứng vào hỗn hợp bơ, sau đó gấp lại trong hỗn hợp bột, cẩn thận để giữ lại nhiều mịn trong bột nhất có thể. Nhẹ nhàng trộn trong màu thực phẩm đỏ. Đổ bột vào chảo lò xo đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi trung tâm được đặt và một loại tăm được đưa vào bánh được làm sạch, khoảng 1 tiếng rưỡi. Để nguội. Vì bánh không có gluten, nó có thể chìm một chút trong khi làm mát. Khi nguội, loại bỏ từ chảo Springform để trang trí.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 387 | Calo |
| 17g | Mập |
| 59g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 387 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 9g | 44% |
| Cholesterol 109mg | 36% |
| Natri 156mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 59g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 54g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 3mg | 13% |
| Canxi 58mg | 4% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 275mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh meringue chanh tuyệt vời từ một trong những nhà hàng địa phương của chúng tôi. Phục vụ: số 8 Năng suất: Bánh 1 đến 9 - inch Thành phần 1 (9 inch) lớp vỏ bánh, nướng 1 cốc đường trắng thìa muối...
Những bánh gừng này được làm bằng sữa đậu nành và được bao quanh bởi đường. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 36 Năng suất: 36 cookie Thành phần Cúp...
Tôi đã nghĩ đến việc làm bánh pho mát này khi tôi muốn kết hợp Strawberry với một công thức bánh pho mát chanh cổ điển Ricotta mà một người bạn đã cho tôi, kết quả là một chiếc bánh phô mai có hương...
Rất giống một cookie đường nhưng tốt hơn mười lần. Những chiếc bánh quy này có một hương vị phong phú tuyệt vời, một mặt rất đẹp để làm kem. Phục vụ: 36 Năng suất: 6 tá Thành phần 1 chén đường trắng...
Công thức kẹo làm với Vodka bánh UV. Một lựa chọn khác là trộn một ít bột ca cao với đường của bánh kẹo và cuộn các quả bóng vodka. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời...