Mẹ của bố tôi sẽ làm điều này cho ông mỗi khi chúng tôi đến thăm Illinois. Khi còn nhỏ, tôi khó có thể chờ đợi chất làm mát đủ mát để ăn. Bí mật là khuấy liên tục cho một trải nghiệm tan chảy giống như bánh pudding mịn màng, mịn màng. Những hướng dẫn này là theo bà tôi, được mẹ tôi viết ra không quá lâu trước khi bà qua đời. Bà sẽ không cho công thức đi cho đến những năm cuối cùng. Bây giờ nó là một kho báu của gia đình! Trên cùng với chiếc bánh với meringue, kem đánh bông, hoặc quất topping.
Thành phần
1 chén đường
3 muỗng canh bột mì đa dụng
thìa muối
1 cốc sữa
1 (15 ounce) có thể nghiền dứa, thoát nước
2 lòng đỏ trứng
3 muỗng bơ
1 (9 inch) lớp vỏ bánh nướng
Hướng
Đánh trứng, bột và muối với nhau trong một cái chảo trên lửa vừa. Thêm sữa và nấu, đánh liên tục, cho đến khi hỗn hợp dày lên và bắt đầu bong bóng, 3 đến 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Khuấy dứa, lòng đỏ trứng và bơ vào hỗn hợp sữa. Quay trở lại nhiệt và nấu trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp bắt đầu bong bóng, 3 đến 5 phút. Tiếp tục nấu ăn, khuấy liên tục, cho đến khi nóng và dày, khoảng 2 phút nữa. Đổ hỗn hợp vào lớp vỏ bánh đã chuẩn bị. Làm lạnh cho đến khi ướp lạnh, ít nhất 3 giờ.
Nấu ăn ghi chú
Nếu bạn đang sử dụng lớp vỏ bánh sâu, hãy tăng 50%thành phần làm đầy.
Bạn có thể sử dụng lòng trắng trứng còn sót lại để tạo ra một meringue!
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 324 | Calo |
| 14g | Mập |
| 48g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 324 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 65mg | 22% |
| Natri 313mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 48g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 34g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 5mg | 25% |
| Canxi 53mg | 4% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 134mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này sử dụng một hỗn hợp phía trước có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong tối đa 4 tuần. Đơn giản chỉ cần thêm các thành phần được liệt kê dưới đây vào hỗn hợp cho cookie chứa đầy mứt. ...
Bánh quy đơn giản được làm bằng hỗn hợp bánh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 48 Năng suất: 4 tá Thành phần 1 cốc bơ đậu...
Bà Hungary của tôi làm cho phiên bản mỏng và tinh tế này của pizza truyền thống. Rắc đường và lưu trữ trong hộp kín. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 phút Tổng thời gian: 21 phút Phục vụ...
Bà của chồng tôi đã cho tôi công thức này. Tôi thích làm chúng trong những ngày nghỉ và chưa bao giờ có khiếu nại. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời...
Tôi đã lấy một vài ý tưởng một công thức bánh pudding gạo của riêng tôi. Gia đình tôi yêu thích nó (đặc biệt là tôi), và nó nhanh chóng và dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng...