Mẹ của bố tôi sẽ làm điều này cho ông mỗi khi chúng tôi đến thăm Illinois. Khi còn nhỏ, tôi khó có thể chờ đợi chất làm mát đủ mát để ăn. Bí mật là khuấy liên tục cho một trải nghiệm tan chảy giống như bánh pudding mịn màng, mịn màng. Những hướng dẫn này là theo bà tôi, được mẹ tôi viết ra không quá lâu trước khi bà qua đời. Bà sẽ không cho công thức đi cho đến những năm cuối cùng. Bây giờ nó là một kho báu của gia đình! Trên cùng với chiếc bánh với meringue, kem đánh bông, hoặc quất topping.
Thành phần
1 chén đường
3 muỗng canh bột mì đa dụng
thìa muối
1 cốc sữa
1 (15 ounce) có thể nghiền dứa, thoát nước
2 lòng đỏ trứng
3 muỗng bơ
1 (9 inch) lớp vỏ bánh nướng
Hướng
Đánh trứng, bột và muối với nhau trong một cái chảo trên lửa vừa. Thêm sữa và nấu, đánh liên tục, cho đến khi hỗn hợp dày lên và bắt đầu bong bóng, 3 đến 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Khuấy dứa, lòng đỏ trứng và bơ vào hỗn hợp sữa. Quay trở lại nhiệt và nấu trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp bắt đầu bong bóng, 3 đến 5 phút. Tiếp tục nấu ăn, khuấy liên tục, cho đến khi nóng và dày, khoảng 2 phút nữa. Đổ hỗn hợp vào lớp vỏ bánh đã chuẩn bị. Làm lạnh cho đến khi ướp lạnh, ít nhất 3 giờ.
Nấu ăn ghi chú
Nếu bạn đang sử dụng lớp vỏ bánh sâu, hãy tăng 50%thành phần làm đầy.
Bạn có thể sử dụng lòng trắng trứng còn sót lại để tạo ra một meringue!
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 324 | Calo |
| 14g | Mập |
| 48g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 324 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 65mg | 22% |
| Natri 313mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 48g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 34g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 5mg | 25% |
| Canxi 53mg | 4% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 134mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một chiếc bánh tuyệt vời để tắm cô dâu, tắm em bé hoặc tiệc trà. Nó nhẹ, mịn, và không quá ngọt ngào. Mận và vỏ chanh hoạt động rất tốt với nhau. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ...
Đây là một công thức cho bánh táo được làm mà không cần táo. Nó có tất cả các đặc điểm của một chiếc bánh táo với táo. Nếu bạn không biết rõ hơn, bạn sẽ nghĩ rằng thực sự có trái cây trong đó. Đây là...
Đây là một yêu thích của gia đình chúng tôi trong nhiều năm. Dừa thêm một liên lạc giòn đặc biệt. Bạn có thể sử dụng bánh pudding vani, nếu bạn thích. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút...
Tôi đã có một số mận tươi mà chồng tôi đã không ăn, và đã nghĩ ra món tráng miệng ngon miệng này. Dễ dàng và ngon miệng! Điều này có thể được sử dụng với các loại trái cây đá khác như đào hoặc mật...
Công thức tuyệt vời này đã ở trong gia đình tôi trong nhiều năm. Bánh trứng cay của nó với lớp vỏ praline bổ sung cho bất kỳ bữa ăn kỳ nghỉ nào. Bạn có thể thay thế sữa bay hơi cho kem, nếu bạn...