Công thức này, đã hơn 100 tuổi, là một trong những người bà của tôi (bà nuôi 11 đứa con và ba đứa cháu). Bất cứ khi nào tôi phục vụ chiếc bánh này, tôi nhận được yêu cầu cho công thức.
Thành phần
2 cốc đường trắng
1 cốc bơ, mềm
5 quả trứng
Cup Cà phê ủ lạnh
2 muỗng canh bột ca cao không đường
1 cốc bơ sữa
1 muỗng cà phê baking soda
2 cốc bột mì đa dụng
1 cốc bơ, mềm
1 (16 ounce) Đường bánh kẹo của gói, được sàng lọc
Cup Cà phê ủ lạnh
cốc bột ca cao không đường
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ nhẹ và bột ba chảo bánh tròn 9 inch.
Đặt đường và bơ vào một bát trộn, và đánh cho đến khi màu sáng và mịn. Đánh trong trứng mỗi lần. Khuấy cà phê và ca cao vào hỗn hợp trứng cho đến khi được trộn đều. Đo bơ sữa, và loại bỏ 1 muỗng canh, đặt nó vào một bát nhỏ riêng biệt và đặt sang một bên. Khuấy bơ còn lại vào hỗn hợp trứng, đánh cho đến khi mịn.
Khuấy baking soda vào 1 muỗng bơ sữa cho đến khi mịn, và trộn vào hỗn hợp trứng. Khuấy trong bột, đánh cho đến khi mịn. Đổ bột đều vào chảo bánh đã chuẩn bị.
Nướng trong lò nướng đã làm nóng trước cho đến khi một cây tăm hoặc con dao nhỏ nhét vào trung tâm sạch sẽ, khoảng 30 phút. Lấy ra khỏi lò, và nguội trong chảo khoảng 15 phút trước khi bật ra giá dây để nguội hoàn toàn.
Để làm mờ, đánh 1 cốc bơ cho đến khi mịn và kem. Dần dần rây trong đường của bánh kẹo, và đánh cho đến khi mịn. Khuấy trong cà phê, ca cao và vani cho đến khi được pha trộn tốt.
Đặt một lớp bánh vào một tấm phục vụ. Trải trên cùng với khoảng 1/5 sương. Đặt lớp thứ hai lên trên đầu tiên và sương giá. Lặp lại với lớp thứ ba. Sử dụng sương giá còn lại cho Frost Top và Sides.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 824 | Calo |
| 40g | Mập |
| 112g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 824 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 40g | 52% |
| Chất béo bão hòa 25g | 123% |
| Cholesterol 192mg | 64% |
| Natri 450mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 112g | 41% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 86g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 63mg | 5% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 173mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh chuối này là tuyệt vời khi bạn có những quả chuối màu nâu thêm đó! Và thành phần bí mật: Graham Cracker Crumbs. Vanilla wafer vụn cũng có vị tuyệt vời. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Đây là một bản chuyển thể của một công thức bánh pho mát nổi tiếng ở New York mà tôi đã sửa đổi cho chế độ ăn kiêng low-carb. Lớp vỏ là một chút vì thực sự không có sự thay thế hoàn hảo cho graham...
Đây là một lễ tạ ơn tuyệt vời và món tráng miệng Giáng sinh mà mọi người sẽ yêu thích! Phục vụ nhiệt tình với kem vani. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ...
Tốt với kem phủ kem phô mai. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 24 thanh Thành phần 2 cốc bột mì đa dụng 2 muỗng cà phê bột nở 2 muỗng cà...
Tôi đã làm những chiếc bánh cupcake cừu nhỏ này cho lễ Phục sinh và chúng là những đồ trang trí placemat hoàn hảo cho gia đình tôi. Mọi người đều yêu thích họ và họ nhanh chóng và dễ trang trí. Thời...