Công thức này, đã hơn 100 tuổi, là một trong những người bà của tôi (bà nuôi 11 đứa con và ba đứa cháu). Bất cứ khi nào tôi phục vụ chiếc bánh này, tôi nhận được yêu cầu cho công thức.
Thành phần
2 cốc đường trắng
1 cốc bơ, mềm
5 quả trứng
Cup Cà phê ủ lạnh
2 muỗng canh bột ca cao không đường
1 cốc bơ sữa
1 muỗng cà phê baking soda
2 cốc bột mì đa dụng
1 cốc bơ, mềm
1 (16 ounce) Đường bánh kẹo của gói, được sàng lọc
Cup Cà phê ủ lạnh
cốc bột ca cao không đường
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ nhẹ và bột ba chảo bánh tròn 9 inch.
Đặt đường và bơ vào một bát trộn, và đánh cho đến khi màu sáng và mịn. Đánh trong trứng mỗi lần. Khuấy cà phê và ca cao vào hỗn hợp trứng cho đến khi được trộn đều. Đo bơ sữa, và loại bỏ 1 muỗng canh, đặt nó vào một bát nhỏ riêng biệt và đặt sang một bên. Khuấy bơ còn lại vào hỗn hợp trứng, đánh cho đến khi mịn.
Khuấy baking soda vào 1 muỗng bơ sữa cho đến khi mịn, và trộn vào hỗn hợp trứng. Khuấy trong bột, đánh cho đến khi mịn. Đổ bột đều vào chảo bánh đã chuẩn bị.
Nướng trong lò nướng đã làm nóng trước cho đến khi một cây tăm hoặc con dao nhỏ nhét vào trung tâm sạch sẽ, khoảng 30 phút. Lấy ra khỏi lò, và nguội trong chảo khoảng 15 phút trước khi bật ra giá dây để nguội hoàn toàn.
Để làm mờ, đánh 1 cốc bơ cho đến khi mịn và kem. Dần dần rây trong đường của bánh kẹo, và đánh cho đến khi mịn. Khuấy trong cà phê, ca cao và vani cho đến khi được pha trộn tốt.
Đặt một lớp bánh vào một tấm phục vụ. Trải trên cùng với khoảng 1/5 sương. Đặt lớp thứ hai lên trên đầu tiên và sương giá. Lặp lại với lớp thứ ba. Sử dụng sương giá còn lại cho Frost Top và Sides.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 824 | Calo |
| 40g | Mập |
| 112g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 824 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 40g | 52% |
| Chất béo bão hòa 25g | 123% |
| Cholesterol 192mg | 64% |
| Natri 450mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 112g | 41% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 86g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 63mg | 5% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 173mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức tráng miệng bí ngô dễ dàng này được làm với bí ngô đóng hộp, hỗn hợp bánh vàng và quả óc chó. Ăn với kem vani hoặc kem đánh bông. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời...
Đây là một điều trị tuyệt vời là một bước ngoặt nhỏ trên Pecan hoặc Walnut Pie. Bao gồm trong công thức là bơ, đường nâu, gia vị, dừa và quả óc chó. Đây là những nhu cầu lớn hàng năm từ gia đình và...
Khoai tây Marzipan là một món ăn cổ điển Christmastime ở Đức, được gọi là Marzipankartoffeln. Chúng rất dễ làm từ Marzipan tự chế và không có gluten. Khoai tây Marzipan nên được lưu trữ trong một...
Kem và sảng khoái xoài, và nó có vị tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 2 Mangos - bóc vỏ, hạt giống và...
Thực sự tốt bánh pecan táo. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: Bánh 1 đến 9 - inch Thành phần 1 bánh cho một chiếc bánh vỏ đôi 9...