Một loại gelato có hương vị hạt dẻ và cà phê tuyệt vời mà tôi đã tạo ra sau khi về nhà sau chuyến đi đến Rome vài năm trước.
Thành phần
2 cốc sữa nguyên chất
1 cốc kem đánh bông nặng
cốc đường trắng
4 lòng đỏ trứng
cốc đường trắng
Cup Chocolate Hazelnut lây lan
2 muỗng canh bột espresso tức thì
muỗng cà phê vani
Hướng
Kết hợp sữa, kem và 1/3 chén đường trong nồi trên lửa vừa; Nấu và khuấy cho đến khi đường tan, 3 đến 5 phút.
Đánh bại lòng đỏ trứng và 1/3 chén đường với nhau trong một bát cho đến khi hỗn hợp có màu vàng nhạt, khoảng 4 phút. Khuấy hỗn hợp sữa 1/2 cốc vào hỗn hợp trứng cho đến khi mịn; Đổ vào hỗn hợp sữa còn lại trong nồi, khuấy liên tục. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp dày đủ để phủ lên mặt sau của muỗng kim loại, 8 đến 10 phút; Hủy bỏ từ nhiệt.
Khuấy sô cô la hazelnut lây lan, bột espresso và chiết xuất vani vào hỗn hợp sữa cho đến khi kết hợp tốt; Đổ qua một lưới lọc vào một cái bát. Làm lạnh hỗn hợp cho đến khi lạnh, khoảng 3 giờ.
Đổ hỗn hợp sữa vào một nhà sản xuất kem và đóng băng theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Ghi chú của Cook:
Đối với một loại kem chuyển đặc nhất dày hơn vào đĩa thủy tinh, đậy nắp và đặt trong tủ đông.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 312 | Calo |
| 20g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 312 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 25% |
| Chất béo bão hòa 9g | 47% |
| Cholesterol 149mg | 50% |
| Natri 55mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Tổng số đường 28g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 100mg | số 8% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 142mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Món tráng miệng hảo hạng này sẽ tan chảy trong miệng của bạn! Brownies ngon với một sự lấp đầy bất ngờ được phủ trong lớp trên cùng, dâu tây thái lát và rưới sô cô la. Mmm mmm tốt! Thời gian chuẩn...
Những cookie này hoàn toàn là tốt nhất !! Họ thực sự nên được đặt tên là Cookie biến mất vì chúng sẽ không ở lại lâu. Đặt bộ hẹn giờ của bạn, những cookie này là tốt nhất khi chúng có màu nâu nhạt. ...
Đây là những quả đào tươi được bọc trong một bột bong tróc phong phú, và đứng đầu với một muỗng cà phê nước sốt cứng sau khi nướng. Không có đường được sử dụng trên đào, chỉ là nước sốt. Kem không...
Đây là những thanh bánh phô mai bánh cay, kem, vụn, bí ngô. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ 15 phút Tổng thời gian: 3 giờ 15 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 24...
Tốt nhất của cả hai thế giới! Nếu bạn thích các thanh chanh và bánh quy bột yến mạch, điều này sẽ thỏa mãn cả hai cơn thèm cùng một lúc. Gợi ý của hạnh nhân cùng với những hương vị khác này, xây dựng...