Mẹ của người bạn Ba Lan đã cho tôi công thức phô mai của người nông dân này nhiều năm trước. Cô ấy đã làm phô mai tự làm dễ dàng này mãi mãi trong nhà và cũng ăn nó khi lớn lên ở Ba Lan. Nó không tốt, vì vậy hãy lưu trữ nó trong tủ lạnh và chắc chắn rằng bạn ăn nó trong vòng một tuần sau khi nó được thực hiện nếu nó kéo dài như vậy! Nếu bạn nướng với nó, nó sẽ tan chảy rất đẹp. Đó là một loại phô mai mềm tuyệt vời để ăn vặt.
Thành phần
1 gallon sữa nguyên chất
1 nhúm muối
1 quả chanh lớn, nước ép
Hướng
Đổ sữa vào một nồi lớn, sau đó khuấy muối. Đun sôi trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy để ngăn sữa thiêu đốt dưới đáy nồi.
Khi sữa bắt đầu sôi (bong bóng nhỏ sẽ xuất hiện lần đầu tiên ở các cạnh), hãy tắt lửa. Khuấy trong nước chanh. Sữa sẽ cong; Bạn có thể cần phải đợi 5 đến 10 phút.
Dòng một cái rây hoặc chao với một cái phô mai. Đổ sữa qua miếng vải để bắt sữa đông. Thu thập phô mai xung quanh phô mai và vắt ra nhiều chất lỏng (váng sữa) nhất có thể. Những gì còn lại trong Cheesecloth là phô mai của nông dân. Sử dụng whey cho một mục đích sử dụng khác (một số người uống nó) hoặc loại bỏ. Bọc phô mai trong nhựa hoặc đặt trong hộp kín.
Nấu ăn ghi chú
Người bạn Ba Lan của tôi đặt hạt tiêu nóng hoặc hạt tiêu đen vào sữa trước khi căng.
Phô mai này rất linh hoạt, vì vậy bạn có thể thêm jalapeO hoặc những thứ khác bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 148 | Calo |
| 8g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 148 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 24mg | số 8% |
| Natri 98mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 5mg | 27% |
| Canxi 280mg | 22% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 359mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Một bánh mì trắng rất đơn giản nhưng thịnh soạn cho máy bánh mì. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 15 phút Tổng thời gian: 2 giờ 20 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 1 đến 1 - Pound Loaf Thành...
Bên bỏng ngô đường nâu này đến từ một người bạn, nhưng bây giờ là điều trị vào đêm gia đình được yêu cầu nhiều nhất của con tôi. Nó giống như ngô caramel, nhưng nhanh hơn để làm và vui hơn khi ăn! ...
Giống như bà đã từng làm! Nước sốt kéo mọi thứ lại với nhau để đối xử hoàn hảo! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 16 phần ăn Thành phần...
Đây là một công thức thực sự, thực sự dễ dàng cho bỏng ngô sô cô la trắng và kết quả là tuyệt vời. Tỷ lệ ngọt mặn là hoàn hảo! Tuyệt vời cho các bữa tiệc hoặc túi goodie lễ hội. Thời gian chuẩn bị...
Tuyệt vời cho quà tặng. Làm trước và đóng băng cho sau này. Phong phú và ngon! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 20 phút Phục vụ: 24 Năng suất: Ổ bánh 2 - 9x5 inch...