Bánh pudding chuối là mẫu mực của thực phẩm thoải mái khi nói đến món tráng miệng. Cổ điển miền Nam này rất dễ làm từ đầu bằng cách sử dụng chủ yếu là các mặt hàng chủ lực của phòng đựng thức ăn. Với tỷ lệ bánh pudding-cookie hoàn hảo, bánh pudding chuối ngọt và kem ngọt ngào này có vị thật so với các hỗn hợp bánh pudding đóng hộp. Nó có thể chỉ là tốt nhất tôi từng làm!
Thành phần
3 cốc sữa nguyên chất
1 chén đường trắng
cốc bột mì đa dụng
muỗng cà phê muối kosher
4 lòng đỏ trứng lớn
1 muỗng canh bơ không ướp muối
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 (11 ounce) Box Vanilla Wafers
4 chuối lớn, cắt lát
1 cốc kem đánh bông nặng
cốc bột
Hướng
Đánh sữa, đường, bột mì và muối với nhau trong một cái chảo trung bình cho đến khi kết hợp tốt. Đặt trên lửa vừa thấp và nấu, đánh thường xuyên, cho đến khi hỗn hợp đến một lửa nhỏ và bắt đầu dày lên, 5 đến 10 phút.
Đánh lòng đỏ trứng trong một bát nhỏ cho đến khi mịn. Thêm khoảng 3/4 chén hỗn hợp sữa nóng và khuấy nhanh vào lòng đỏ trứng. Đánh hỗn hợp lòng đỏ trứng trở lại hỗn hợp sữa nóng và tiếp tục nấu, khuấy liên tục, cho đến khi dày và kem, khoảng 5 phút. Tắt lửa, thêm bơ và vani, và khuấy cho đến khi mịn. Để nguội một chút, khoảng 10 phút.
Đặt 6 tấm vải vani dành cho đầu. Sắp xếp một lớp bánh vani ở dưới cùng của một đĩa nướng hình vuông 8 inch hoặc 2 inch. Đầu với một lớp chuối thái lát. Thêm một lớp wafer vani khác, sau đó trải 1/2 hỗn hợp pudding lên trên. Đầu với một lớp chuối thái lát khác và các tấm vải vani còn lại. Trải bánh pudding còn lại lên trên, để nó thấm vào bất kỳ không gian mở nào. Lớp phủ nhẹ bằng bọc nhựa và làm lạnh 4 giờ đến qua đêm.
Khi sẵn sàng phục vụ, đánh kem nặng bằng máy trộn điện cho đến khi hình thành các đỉnh mềm, kết hợp đường bột khoảng nửa chừng.
Lấy bánh pudding chuối ra khỏi tủ lạnh. Phết kem lên trên. Crush dành riêng các tấm wafer vani và rắc lên kem đánh bông. Phục vụ ngay lập tức.
Mẹo công thức
Bạn có thể sử dụng nửa rưỡi thay cho sữa nguyên chất.
Nếu sử dụng bơ muối, hãy loại bỏ muối khỏi công thức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 383 | Calo |
| 17g | Mập |
| 54g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 383 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 8g | 41% |
| Cholesterol 104mg | 35% |
| Natri 155mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 54g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Protein 5g | |
| Kali 303mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh nhanh chóng và dễ dàng này là hoàn hảo cho bữa sáng chủ nhật hoặc khách. Bạn tôi đã phục vụ nó khi chúng tôi đến thăm ở Minnesota và đó là một trong những mục yêu thích của gia đình chúng tôi kể...
Sô cô la chip pecan pie là một truyền thống Lễ Tạ ơn tại nhà của chúng tôi. Với lớp vỏ làm sẵn và một chất làm đầy siêu đơn giản được nạp với quả hồ đào bơ và sô cô la ngọt ngào, chiếc bánh ngon này...
Đây là một công thức bánh pudding rất nhanh với hạt chia. Không nấu ăn, không ồn ào, loại công thức của tôi vào mùa hè. Tôi thêm dâu nghiền nhuyễn, mâm xôi nhuyễn, v.v., tùy thuộc vào sự sẵn có của...
Đây là một chiếc bánh rất cũ, có lẽ được phát minh bởi những người ít có quyền truy cập vào các vật tư tươi như chanh hoặc kem. Một số người nói rằng đó là những người phụ nữ tiên phong lần đầu tiên...
Chúng cũng được gọi là Puto Seco. Đây là một cookie bơ ngon, được khen với một tách trà. Bánh ngô trong công thức làm cho chúng nhẹ và giòn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Tổng thời...