Bánh pudding chuối là mẫu mực của thực phẩm thoải mái khi nói đến món tráng miệng. Cổ điển miền Nam này rất dễ làm từ đầu bằng cách sử dụng chủ yếu là các mặt hàng chủ lực của phòng đựng thức ăn. Với tỷ lệ bánh pudding-cookie hoàn hảo, bánh pudding chuối ngọt và kem ngọt ngào này có vị thật so với các hỗn hợp bánh pudding đóng hộp. Nó có thể chỉ là tốt nhất tôi từng làm!
Thành phần
3 cốc sữa nguyên chất
1 chén đường trắng
cốc bột mì đa dụng
muỗng cà phê muối kosher
4 lòng đỏ trứng lớn
1 muỗng canh bơ không ướp muối
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 (11 ounce) Box Vanilla Wafers
4 chuối lớn, cắt lát
1 cốc kem đánh bông nặng
cốc bột
Hướng
Đánh sữa, đường, bột mì và muối với nhau trong một cái chảo trung bình cho đến khi kết hợp tốt. Đặt trên lửa vừa thấp và nấu, đánh thường xuyên, cho đến khi hỗn hợp đến một lửa nhỏ và bắt đầu dày lên, 5 đến 10 phút.
Đánh lòng đỏ trứng trong một bát nhỏ cho đến khi mịn. Thêm khoảng 3/4 chén hỗn hợp sữa nóng và khuấy nhanh vào lòng đỏ trứng. Đánh hỗn hợp lòng đỏ trứng trở lại hỗn hợp sữa nóng và tiếp tục nấu, khuấy liên tục, cho đến khi dày và kem, khoảng 5 phút. Tắt lửa, thêm bơ và vani, và khuấy cho đến khi mịn. Để nguội một chút, khoảng 10 phút.
Đặt 6 tấm vải vani dành cho đầu. Sắp xếp một lớp bánh vani ở dưới cùng của một đĩa nướng hình vuông 8 inch hoặc 2 inch. Đầu với một lớp chuối thái lát. Thêm một lớp wafer vani khác, sau đó trải 1/2 hỗn hợp pudding lên trên. Đầu với một lớp chuối thái lát khác và các tấm vải vani còn lại. Trải bánh pudding còn lại lên trên, để nó thấm vào bất kỳ không gian mở nào. Lớp phủ nhẹ bằng bọc nhựa và làm lạnh 4 giờ đến qua đêm.
Khi sẵn sàng phục vụ, đánh kem nặng bằng máy trộn điện cho đến khi hình thành các đỉnh mềm, kết hợp đường bột khoảng nửa chừng.
Lấy bánh pudding chuối ra khỏi tủ lạnh. Phết kem lên trên. Crush dành riêng các tấm wafer vani và rắc lên kem đánh bông. Phục vụ ngay lập tức.
Mẹo công thức
Bạn có thể sử dụng nửa rưỡi thay cho sữa nguyên chất.
Nếu sử dụng bơ muối, hãy loại bỏ muối khỏi công thức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 383 | Calo |
| 17g | Mập |
| 54g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 383 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 8g | 41% |
| Cholesterol 104mg | 35% |
| Natri 155mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 54g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Protein 5g | |
| Kali 303mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh pudding gạo trong bếp gạo rất dễ dàng! Ăn với quế thêm rắc lên trên nếu muốn. Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 50 phút Phục vụ: số 8 Thành phần 8 cốc...
Tôi đã lấy công thức của bà tôi cho các macaro dừa sô cô la và làm cho chúng lễ hội bằng cách thêm một nửa một quả anh đào maraschino lên đỉnh của mỗi người. Công thức của cô ấy gọi là 12 ounce...
Bánh ngắn trái cây hoàn hảo cho những ngày lễ yêu nước. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 27 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành...
Ấm áp và ngon miệng. Bạn sẽ thích công thức này. Ăn uống với xi -rô sô cô la với kem đánh bông, nếu bạn thích. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng...
Chiếc bánh bí butternut này là hoàn hảo cho những người tìm thấy hương vị của bí ngô một chút mạnh mẽ hoặc chỉ muốn một sự thay đổi. Bà tôi dạy tôi cách làm công thức này khi tôi còn là một thiếu...