Bánh này có thể được thực hiện trong vòng dưới 15 phút, nhưng hãy chắc chắn làm theo hướng dẫn cẩn thận. Để đảm bảo khối lượng thích hợp, sữa nóng phải được đánh nhanh vào bột, và bột được thêm vào ngay lập tức. Khi được làm chính xác, bánh sẽ tăng lên đỉnh chảo. Đây cũng là nền tảng hoàn hảo cho hai tác phẩm kinh điển của Mỹ, Boston Cream Pie và Washington Pie.
Thành phần
Cốc sữa
1 muỗng canh bơ không ướp muối
1 cốc bột bánh rây
1 muỗng cà phê bột nở
thìa muối
2 quả trứng
cốc siêu đường mịn
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Hướng
Giá đỡ vị trí ở một phần ba của lò và làm nóng trước 350 độ F (175 độ C). Bơ một chảo lớp tròn 9 inch và đường với vòng tròn giấy da.
Trong một cái chảo nhỏ, làm nóng sữa và bơ để gần như sôi. Để qua một bên.
Rây cùng bột, bột nở và muối trong bộ ba người. Để qua một bên.
Đánh trứng với tốc độ trung bình cao trong máy trộn điện được trang bị đập hoặc gắn roi trong khoảng 2 phút. Dần dần thêm đường, 1 muỗng một lần, mất khoảng 4-5 phút để trộn nó trong tốt. Thỉnh thoảng cạo các mặt của bát. Hỗn hợp sẽ dày lên và chuyển sang màu vàng nhạt.
Giảm tốc độ máy trộn xuống trung bình. Thêm vani, sau đó đổ vào sữa nóng trong một dòng chảy ổn định, mất khoảng 10 giây. Ngay lập tức thêm các thành phần khô cùng một lúc, và đánh chỉ cho đến khi trộn, cạo các cạnh của bát khi cần thiết. Tăng tốc độ máy trộn lên trung bình cao và đánh bại 10 giây. Bột sẽ rất mỏng. Lấy bát ra khỏi máy trộn và nhanh chóng đổ bột vào chảo đã chuẩn bị.
Nướng 30-35 phút, hoặc cho đến khi chiếc bánh bắt đầu ra khỏi hai bên chảo và có màu nâu vàng và lò xo để chạm vào.
Đặt trên giá bánh để nguội trong khoảng 10 phút. Chạy một con dao mỏng quanh hai bên chảo để nới lỏng. Đảo ngược chảo vào giá được phun bằng lớp phủ không dính và bóc ra giấy da. Đảo ngược một lần nữa để hoàn thành việc làm mát bên phải lên. Lưu trữ lớp bọt biển đơn giản dưới mái vòm thủy tinh hoặc được phủ bằng giấy nhôm ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày. Để lưu trữ lâu hơn, đóng băng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 177 | Calo |
| 3g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 177 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 52mg | 17% |
| Natri 231mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 20g | |
| Protein 4G | |
| Canxi 61mg | 5% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 60mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi không phải là một người hâm mộ bơ đậu phộng khổng lồ nhưng muốn jazz lên bánh quy sô cô la truyền thống của tôi. Tôi đã thực hiện một vài điều chỉnh cho công thức bánh quy bơ đậu phộng của tôi và...
Tôi huấn luyện những đứa trẻ đang chạy và để khuyến khích một cô gái trẻ, tôi nói với cô ấy rằng tôi sẽ làm bánh quy của cô ấy. Cô ấy muốn một chiếc bánh quy có rắc, MMS và sô cô la chip và đây là...
Bánh táo với kem phủ kem phô mai. Phục vụ: 24 Năng suất: Bánh 1 - 9x13 inch Thành phần 2 quả trứng 1 chén dầu thực vật 2 cốc đường trắng 2 cốc bột mì đa dụng 1 muỗng cà phê baking soda 2 muỗng cà...
Kem Eggnog phong phú này rất dễ làm cho các ngày lễ - gần như quá dễ dàng khi bạn sử dụng máy làm kem! Thời gian chuẩn bị: 45 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 45 phút Phục vụ: 10...
Khi còn là một đứa trẻ, nhà ở bất cứ nơi nào Thủy quân lục chiến đã gửi cha tôi, vì vậy tự nhiên sống ở Arizona và California, tôi đã tiếp xúc với rất nhiều ẩm thực từ Mexico, và công thức Fresas Con...