Sau khi thử nghiệm một thời gian, cuối cùng chúng tôi đã nghĩ ra một chiếc bánh pho mát Ricotta kiểu New York hoạt động hoàn hảo trong một chiếc chảo bánh pho mát 7 inch vừa vặn trong một nồi tức thì. Công thức này là tuyệt vời cho một loại bánh pho mát đòi hỏi ít thành phần hơn và một vài người có thể thưởng thức nó trong một vài ngày. Nó luôn luôn ngon hơn vào ngày thứ hai. Chúng tôi đã phục vụ nó với anh đào, quả mâm xôi và dâu tây trên đầu, và đánh kem nếu chúng tôi cảm thấy nuông chiều.
Thành phần
Phun xịt nonstick
2 cốc bánh sandwich sô cô la nghiền nát (như Oreo)
2 muỗng bơ không ướp muối, tan chảy
12 ounces ricotta phô mai
1 (8 ounce) gói phô mai kem, ở nhiệt độ phòng
1 chén đường trắng
1 muỗng canh bột ngô
1 muỗng canh chiết xuất vani
1 muỗng canh bột mì đa dụng
1 muỗng kem chua
Teaspoon chiết xuất hạnh nhân
muỗng cà phê chiết xuất chanh
thìa muối
2 quả trứng lớn
Hướng
Phủ một chiếc chảo lò xo 7 inch với bình xịt nấu ăn. Đặt bánh quy nghiền ở phía dưới và trộn trong bơ tan chảy cho đến khi bạn có độ dày của lớp vỏ ở phía dưới. Cắt giấy da và đặt nó xung quanh vành, nằm trên đỉnh của lớp vỏ; Điều này sẽ giúp bánh pho mát dễ dàng tách ra khỏi các cạnh của chảo Springform.
Trộn ricotta, phô mai kem và đường với nhau. Thêm bột ngô, vani, bột, kem chua, chiết xuất hạnh nhân và chiết xuất chanh. Trộn đều. Thêm trứng mỗi quả một lần. Trộn cho đến khi chỉ kết hợp; Đừng vượt qua. Đổ bột bánh pho mát vào lớp vỏ.
Đặt một trivet ở dưới cùng của nồi tức thì. Thêm 1 1/2 cốc nước. Đặt chảo lò xo vào chậu tức thì trên đầu của trivet. Đóng và khóa nắp.
Chọn áp lực cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; Đặt hẹn giờ trong 40 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.
Áp lực giải phóng bằng phương pháp giải phóng tự nhiên theo hướng dẫn của nhà sản xuất, 10 đến 40 phút.
Để nguội trên giá dây trong 1 giờ, sau đó che nó và đặt nó vào tủ lạnh để nguội hoàn toàn trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 407 | Calo |
| 22g | Mập |
| 44g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 407 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 11g | 57% |
| Cholesterol 99mg | 33% |
| Natri 289mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 44g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 34g | |
| Protein 10g | |
| Canxi 153mg | 12% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 148mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là chiếc bánh đáng kinh ngạc nhất. Nấu nó trong túi giấy màu nâu làm cho chất làm đầy mềm và ngon ngọt và giòn trên cùng. Tôi đã thực hiện công thức này trong hơn 25 năm và tất cả những người đã...
Bóng bơ đậu phộng giòn nhúng trong sô cô la. Một cookie Giáng sinh yêu thích trong gia đình tôi trong ít nhất ba thế hệ. Có thể được làm lạnh, đông lạnh hoặc ăn ngay lập tức. Thời gian chuẩn bị: 20...
Bánh quy giòn và nhẹ với quả óc chó, dừa và gạo giòn và ngũ cốc lúa mì. Tăng nho khô lên 1 cốc nếu bạn thích nho khô. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng...
Lấy bánh quy bơ đến một cấp độ khác bằng cách thêm hạt anh túc ngon và bổ dưỡng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 cookie Thành phần 1...
Chiếc bánh gạo ngọt ngào này là một món tráng miệng theo truyền thống được phục vụ trong lễ Phục sinh bởi nhiều gia đình Ý. Nhưng phiên bản này rất tốt, tôi làm cho nó thường xuyên hơn thế. Thời...