Kem bơ sầu riêng Đà Lạt

4:13 Chiều 02/12/2019

150 lượt xem

Nguyễn Nam Oánh

Kem bơ sầu riêng Đà Lạt – một trong những món ngon của Đà Lạt, bất cứ du khách nào cũng muốn thử. Kem lạnh lạnh ngọt ngọt hòa cùng vị béo ngậy của bơ, sữa và mùi thơm của sầu riêng. Tạo nên món Kem bơ sầu riêng Đà Lạt “thần sầu”. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để có thể tự làm món kem có hương vị khó quên này nhé.

Nguyên liệu

2 trái bơ

1 muỗng sầu riêng xay nhuyễn

Sữa tươi 50ml

Sữa đặc 35gr

Cách làm Kem bơ sầu riêng Đà Lạt

Cắt quả bơ theo chiều dọc, bỏ hạt. Cắt phần thịt bơ thành từng miếng nhỏ.

Cho sữa tươi, sữa đặc, đá và phần bơ đã cắt trước đó vào máy xay sinh tố. Bật máy, xay các nguyên liệu trên cho thật nhuyễn, mịn mượt để kem có vị ngon, không bị lợn cợn đá.

Để làm kem bơ được ngon, bạn nên cho rất ít đá vào nha, không nên cho nhiều.

Cho hỗn hợp kem bơ ra ly, thêm một viên kem dừa hay kem vani lên trên.

Sau đó cho thêm 1 muỗng sầu riêng lên trên cùng.

Kem bơ sầu riêng Đà Lạt

Ngoài ra, bạn có thể thêm vào chút dừa nạo cùng đậu phộng.

Sau khi làm kem bơ xong, chúng ta sẽ có một ly bơ vừa béo vừa bùi vừa thơm. Vị ngọt nhẹ và mát lành giúp giải nhiệt những ngày hè nắng nóng. Với cách làm kem bơ cực đơn giản này, bạn đã có thể thưởng thức được món kem bơ Đà Lạt thơm ngon đúng điệu mà không cần phải lên Đà Lạt rồi.

Lưu ý cách chọn bơ: Để có một ly kem bơ ngon bạn nên chọn bơ sáp. Phần vỏ xanh có nhiều đốm vàng càng nhiều đốm, tỉ lệ sáp càng cao hơn. Chọn quả có phần lõi cuống hơi vàng nghĩa là bơ vừa chín tới, có độ dẻo, béo.

Xem thêm: Canh Atiso hầm giò heo

Fanpage: Hoa Mai Food