Tôi chưa bao giờ thích vỏ cây bạc hà cho đến khi tôi thử công thức này. Trung tâm ganache mềm tương phản hoàn hảo với bạc hà giòn.
Thành phần
20 ounce sô cô la trắng, xắt nhỏ, chia
30 viên kẹo bạc hà, bị nghiền nát, chia
10 ounce sô cô la đen, xắt nhỏ
6 muỗng canh kem nặng
1 muỗng cà phê chiết xuất bạc hà
Hướng
Hàng chảo nướng 9x12 inch bằng giấy nhôm hoặc giấy da; để qua một bên.
Làm tan chảy 1/2 sô cô la trắng ở trên cùng của một nồi hơi đôi trên chỉ có nước chỉ sôi, khuấy thường xuyên và cạo xuống hai bên bằng thìa cao su để tránh thiêu đốt. Trải sô cô la trắng tan chảy vào chảo đã chuẩn bị. Rắc 1/4 loại kẹo bạc hà nghiền nát đều trên sô cô la trắng. Làm lạnh trong tủ lạnh cho đến khi chắc chắn, khoảng 15 phút.
Trong khi đó, làm tan chảy sô cô la đen, kem nặng và chiết xuất bạc hà ở trên cùng của một nồi hơi đôi trên chỉ có nước sôi, khuấy thường xuyên, cho đến khi chỉ tan chảy. Nhanh chóng đổ sô cô la lên lớp sô cô la trắng ướp lạnh; trải đều. Làm lạnh trong tủ lạnh cho đến khi chắc chắn, khoảng 20 phút.
Trong khi đó, làm tan chảy sô cô la trắng còn lại trên đỉnh của một nồi hơi đôi trên chỉ nước chỉ sôi, khuấy thường xuyên, cho đến khi chỉ tan chảy. Trải nhanh trên các lớp sô cô la ướp lạnh. Rắc còn lại kẹo bạc hà còn lại. Làm lạnh trong tủ lạnh cho đến khi chắc chắn, khoảng 20 phút. Cắt hoặc chia thành các mảnh nhỏ để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 204 | Calo |
| 10g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 32 | |
| Calo 204 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 8mg | 3% |
| Natri 23mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 23g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 37mg | 3% |
| Kali 52mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Chiếc bánh châu chấu này là mịn, bạc hà, mát mẻ và kem với lớp vỏ bánh sandwich sô cô la. Thật dễ dàng để chuẩn bị và có một màu sắc lễ hội. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng...
Tôi yêu Poke Bánh, và đây là một sáng tạo người lớn đơn giản và dễ dàng nhưng đủ thanh lịch cho công ty. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ Tổng thời gian: 3...
Crisp của Apple này có một lớp vỏ phong phú trên đỉnh được làm mà không có yến mạch, với rất nhiều táo ngọt, bánh quế bên dưới. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 20...
Tôi đã đưa ra công thức Cupcake Maple này vài năm trước. Chúng có hương vị tuyệt vời và không quá ngọt! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 24 Năng suất...
Một loại nước sốt fudge nóng bỏng phong phú, tuyệt vời so với kem, dâu tây tươi, hoặc như một làm đầy bánh khi được làm mát. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút...