Chiếc bánh sữa trứng chanh này với topping meringue là một món tráng miệng tuyệt vời sau bữa ăn với hải sản.
Thành phần
1 cốc sữa
1 cốc đường trắng
Cup Cornstarch
thìa muối
4 quả trứng, tách ra
1 chén nước chanh
3 muỗng bơ
2 muỗng cà phê chiết xuất vani, chia
1 (9 inch) vỏ bánh nướng
2 muỗng canh đường nâu
Hướng
Kết hợp sữa, đường, bột ngô và muối trong nồi trên lửa vừa cao. Khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp dày lên đến tính nhất quán của bánh pudding, 8 đến 10 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Đánh lòng đỏ trứng vào một cái bát cho đến khi mịn. Thêm nước chanh và đánh cho đến khi mịn.
Trả lại bánh pudding cho cái nóng; Dần dần khuấy trong hỗn hợp lòng đỏ trứng. Tăng nhiệt lên cao và sôi, khuấy liên tục, trong ít nhất 2 phút. Khuấy bơ và 1 muỗng cà phê chiết xuất vani. Đổ sữa trứng dày vào vỏ bánh.
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Kết hợp lòng trắng trứng, chiết xuất vani còn lại và đường nâu trong một bát lớn. Whip với một hỗn hợp điện cho đến khi một meringue lông mịn hình thành. Lan truyền meringue trên sữa trứng.
Nướng bánh trong lò nướng nóng trước cho đến khi meringue có màu nâu vàng, khoảng 10 phút. Để nguội. Thư giãn trong ít nhất 1 giờ trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 418 | Calo |
| 16g | Mập |
| 64g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 418 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 20% |
| Chất béo bão hòa 6g | 31% |
| Cholesterol 109mg | 36% |
| Natri 357mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 64g | 23% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 44g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 14mg | 71% |
| Canxi 85mg | 7% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 175mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Những cookie mật đường này mềm và dai. Đây là công thức của mẹ tôi và một trong những mục yêu thích của tôi. Họ lưu trữ tốt và có thể bị đóng băng. Tuyệt vời cho việc tặng quà trong những ngày lễ...
Một quả táo crockpot dễ dàng. Công thức nồi nấu chậm này biến táo mùa thu phong phú thành một món tráng miệng thoải mái ngọt ngào. Ăn với kem vani. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Thời...
Công thức này sử dụng nho, không phải nho khô và hương vị phong. Lớp vỏ là tốt nhất, và dễ làm. Tôi kiếm được 20 chục trong số này vào Giáng sinh vì rất nhiều người yêu cầu họ. Thời gian chuẩn bị...
Điều này được gọi là bánh mì, nhưng có vị giống như một chiếc bánh. Tôi làm điều này chủ yếu trong các ngày lễ. Các loại gia vị trong chiếc bánh này chỉ cho vay để có mùi Eggnog và Giáng sinh. Công...
Đây chỉ là một công thức đơn giản mà tôi đã tạo nên khi tôi chán và mọi người đều thích nó. Kiểm tra nó thường xuyên sau 50 phút để tránh bị bỏng. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10...