Công thức này được lấy cảm hứng từ một tập của bản hit của Netflix "Chef Chef Table". Trong Phần 4, Tập 2, Corrado Assenza, một đầu bếp bánh ngọt từ Noto, Sicily, tạo ra gelati và granita ngon. Granita này rất đơn giản để thực hiện, và làm cho một món tráng miệng hoặc sữa rửa mặt với vòm miệng giữa các khóa học.
Thành phần
cốc nước
cốc đường trắng
1 cốc pomelo xay nhuyễn (khoảng 1/2 của một pomelo lớn)
chén nước chanh tươi vắt
1 quả chanh, kiềm chế
Hướng
Kết hợp nước và đường trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Đun sôi, khuấy để hòa tan đường. Hủy bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên để nguội.
Đổ pomelo xay nhuyễn và nước chanh vào một đĩa bánh. Khuấy trong vỏ chanh và xi -rô làm mát cho đến khi kết hợp. Đặt món ăn, không được khám phá, trong tủ đông cho đến khi hỗn hợp chỉ bắt đầu đóng băng xung quanh các cạnh nhưng vẫn nhếch nhác ở giữa, khoảng 45 phút. Sử dụng một cái nĩa để cạo hỗn hợp từ các cạnh bên ngoài vào trong. Đặt trở lại vào tủ đông, và tiếp tục cạo bằng một cái nĩa khoảng mỗi giờ cho đến khi granita nhẹ và mịn.
Lưu ý của biên tập viên:
Đối với pomelo xay nhuyễn, vỏ đầu tiên và phân đoạn pomelo bằng cách cắt bỏ vỏ trên và dưới, cách mỗi bên khoảng 1/2 inch. Thực hiện các vết cắt thẳng đứng xung quanh trái cây, khoảng 1/2 inch vào vỏ. Kéo những lát vỏ của vỏ. Kéo ra bất kỳ mảnh nào dày của màng. Chia trái cây mở và tách thành các phân đoạn. Gọt màng ra khỏi mỗi lát. Xay nhuyễn lát trong máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 71 | Calo |
| 19g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 71 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Natri 1mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 37mg | 185% |
| Canxi 5mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 123mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Kem cà phê là hương vị yêu thích của tôi, và tôi muốn xem liệu tôi có thể sử dụng kỹ thuật bia lạnh để có được hương vị cà phê nguyên chất trong cơ sở không. Tôi nghĩ rằng nó hoạt động rất tốt. Tôi...
No augus Món tráng miệng nam việt quất. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 bánh 9x13 inch Thành phần...
Đây là một chiếc bánh xốp đơn giản có thể được làm trong thời gian không chỉ với ba thành phần. Bạn đã mất gì? Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng...
Một công thức dễ dàng được làm bằng cả dâu tây tươi và làm đầy bánh dâu tây đóng hộp. Phô mai kem cho nó một chút tang và vụn làm tôi nhớ đến một chiếc bánh quy đường. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Những cookie này là bơ với hương vị đường nâu phong phú, và chỉ có một lượng nho khô phù hợp. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 36 Năng suất: 3 tá...