Limoncello lạnh băng là một thức uống nổi bật, mới mẻ và đáng để thêm thời gian để làm.
Limoncello làm một món quà kỳ nghỉ DIY tuyệt vời mà mọi người trong danh sách của bạn sẽ yêu thích - nhưng bạn có thể muốn giữ toàn bộ lô cho chính mình!
Limoncello là gì?
Limoncello là một loại rượu mùi có hương vị chanh có nguồn gốc từ miền nam nước Ý. Nó đặc biệt phổ biến trên bờ biển Amalfi, nơi cây chanh rất phong phú. Limoncello là rượu mùi phổ biến thứ hai ở Ý (Campari chiếm vị trí số 1) và thường được phục vụ sau bữa tối như một Digestivo.
Cách làm Limoncello
Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức dưới đây, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:
Có gì trong Limoncello?
Đây là những thành phần bạn cần để làm công thức Limoncello được xếp hạng hàng đầu này:
Lemons : Công thức Limoncello tự chế này bắt đầu với 10 quả chanh tươi.
Vodka : Bạn không phải sử dụng vodka đắt tiền, nhưng tránh sử dụng những thứ siêu rẻ để có kết quả tốt nhất.
Đường : Ba cốc đường trắng đảm bảo một thức uống hoàn toàn ngọt ngào.
Nước : Bạn sẽ cần bốn cốc nước.
Làm Limoncello tự làm
Đây là một tổng quan rất ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm Limoncello tại nhà:
1. Zest các lá chanh và đặt vỏ trong chai hoặc thùng chứa.
2. Đổ vodka trên vỏ.
3. Che lỏng lẻo và để hỗn hợp nghỉ ngơi trong một tuần.
4. Tạo một xi -rô đơn giản.
5. Kết hợp vodka truyền và xi -rô đơn giản.
6. Lọc và để tuổi Limoncello trong ít nhất hai tuần.
Mẹo và thủ thuật limoncello tốt nhất của Nicole
"Limoncello này có thể đòi hỏi một chút kiên nhẫn, nhưng tôi hứa với bạn rằng nó đáng để chờ đợi", nhà sản xuất ẩm thực Nicole McLaughlin (còn gọi là Nicolemcmom).
Thay vì thêm một chai vào hỗn hợp, Nicole đã đổ về một phát rượu vodka ra khỏi chai Tito của cô để nhường chỗ cho vỏ chanh.
"Limoncello thực hiện một bổ sung tuyệt vời cho các loại cocktail khác", theo Nicole. Chúng tôi khuyên bạn nên thử Limoncello Moscow Mule của chúng tôi!
Nếu bạn đang tặng Limoncello làm quà tặng, có thể dễ dàng nhất để cho thời đại rượu mùi trong một lọ thủy tinh lớn trước khi chuyển sang các chai trang trí nhỏ hơn.
Cách uống Limoncello
Phục vụ Limoncello trong kính vodka ướp lạnh hoặc kính bắn. Hãy nhớ rằng: mặc dù nó cực kỳ ngọt ngào và dễ uống, Limoncello có một cú đấm mạnh mẽ - vì vậy hãy đảm bảo uống có trách nhiệm!
Limoncello tự làm kéo dài bao lâu?
Homemade Limoncello không kéo dài miễn là đối tác mua hàng của nó. Được lưu trữ trong một thùng chứa kín, nó sẽ kéo dài trong tủ lạnh trong tối đa ba tháng hoặc trong tủ đông trong tối đa một năm.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Hoàn toàn thú vị," Raves Alexis Konstantin La Joie. "Tôi đã thay thế Everclear cho căn cứ và truyền nó trong 4 tuần. Tôi đã truyền nó vào chai alkemista của tôi, điều này làm cho tất cả điều này rất gọn gàng và ngăn nắp."
"Đây là một công thức rất tốt," theo Susan Swink. "Thật là vui khi làm cho nó. Và tôi đã sử dụng chanh cho nước chanh tươi cho Ngày của Mẹ."
"Màu vàng vừa phải," Betty Smith nói. "Tôi đã tự hào tặng như một món quà Giáng sinh cho những người bạn rất vui mừng và đưa ra những đánh giá tích cực cho hương vị."
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
10 chanh
1 lít vodka
3 cốc đường trắng
4 cốc nước
Hướng
Niềmk chanh, và đặt vỏ vào một chai thủy tinh lớn hoặc lọ.
Đổ vodka vào chai. Che lỏng lẻo và để truyền trong 1 tuần ở nhiệt độ phòng.
Sau 1 tuần, kết hợp đường và nước trong một cái nồi vừa và đun sôi; không được khuấy. Đun sôi trong 15 phút, sau đó lấy ra khỏi nhiệt và cho phép xi -rô nguội đến nhiệt độ phòng.
Khuấy hỗn hợp vodka vào xi -rô. Lọc vào chai thủy tinh, sau đó niêm phong mỗi chai bằng nút chai. Để tuổi ở nhiệt độ phòng trong 2 tuần.
Lưu trữ limoncello đóng chai trong tủ đông cho đến khi băng giá lạnh.
-
Phục vụ trong kính vodka ướp lạnh hoặc kính bắn.
Bạn cũng có thể thích
Công thức sữa nai này được tạo ra bởi con gái tôi và được nhiều người thưởng thức. Bạn bè của bạn sẽ yêu cầu công thức. Điều chỉnh số lượng theo công ty. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian...
Al là Stepdad của tôi, một người đàn ông tuyệt vời và là một đầu bếp tuyệt vời! Một trong những đặc sản của anh ấy là Mary Bloody Mary, và cho dù anh ấy chuẩn bị cho công ty bao nhiêu người, họ luôn...
Cocktail Cape Coder này là tên ban đầu cho một loại cocktail thường được gọi là một loại rượu vodka. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1 cocktail Thành phần 1...
Mai Tai - Một thức uống rum nhiệt đới và trái cây. Thời gian chuẩn bị: 3 phút Tổng thời gian: 3 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1 lần phục vụ Thành phần 1 chất lỏng ounce rum sẫm màu 1 chất lỏng ounce...
Một công thức cổ điển Cuba Libre được làm bằng rượu rum, cola và một vệt vôi. Nó có trở nên dễ dàng hơn thế này không? Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 1 Thành phần 4 khối...