Spin này trên meringues cổ điển là thú vị và ngon miệng! Tôi thậm chí đã tắt cái nóng và để họ tiếp tục ngồi trong lò qua đêm. Họ không quá nướng quá nhiều vì chúng đang làm khô độ ẩm. Mặc dù độ ẩm có thể ảnh hưởng đến chúng, tôi đã biến chúng vào nhiều ngày ẩm ướt ở đây ở Oregon mưa. Tôi hi vọng bạn thích chúng!
Thành phần
3 lòng trắng trứng, ở nhiệt độ phòng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Teaspoon Cream of Tartar
cốc đường trắng
6 giọt màu thực phẩm màu hồng, hoặc khi cần thiết
6 giọt màu thực phẩm màu xanh, hoặc khi cần thiết
6 giọt màu thực phẩm màu tím, hoặc khi cần thiết
1 muỗng cà phê cầu vồng ăn được long lanh, hoặc khi cần thiết
Hướng
Làm nóng lò trước đến 215 độ F (102 độ C). Che 2 tờ nướng bằng giấy da.
Đánh bại lòng trắng trứng, chiết xuất vani và kem cao răng trong một ly thủy tinh, kim loại hoặc bát gốm với máy trộn điện ở tốc độ cao cho đến khi các đỉnh mềm hình thành. Dần dần thêm đường, tiếp tục đánh cho đến khi các đỉnh cứng hình thành. Kiểm tra hỗn hợp giữa 2 ngón tay để đảm bảo tất cả đường đã hòa tan. Nếu vẫn còn nghiệt ngã, tiếp tục đánh cho đến khi mịn màng.
Muỗng hỗn hợp lòng trắng trứng vào một túi đường ống. Thả màu thực phẩm, cách nhau 3 màu và đẩy chúng xuống hai bên của túi bằng một con dao bơ.
Hỗn hợp ống lên các tấm nướng đã chuẩn bị thành các xoắn ốc hình 1/2 inch '. Không gian chúng gần nhau, vì các xoắn ốc sẽ không mở rộng. Thêm màu sắc hơn vào túi đường ống nếu meringues bắt đầu trông quá nhạt. Rắc long lanh ăn được trên meringues.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi khô và đặt, khoảng 2 giờ.
Ghi chú của Cook:
Hỗn hợp Meringue cũng có thể được đưa qua một túi bánh sandwich bằng nhựa với góc cắt.
Sử dụng bất kỳ loại màu thực phẩm nào bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 40 | Calo |
| 10g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 40 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Natri 10mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 3% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 1g | |
| Canxi 1mg | 0% |
| Kali 19mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Ngay cả khi bạn không phải là một người trang trí cupcake giàu kinh nghiệm, những xác ướp nhỏ này rất dễ làm và những đứa trẻ của tôi yêu chúng trong bữa tiệc Halloween của chúng. Bạn có thể sử dụng...
Chiếc bánh này có lớp vỏ bánh quy sô cô la và một lớp kem làm đầy, nhưng phần trên của Creme de Menthe Meringue là những gì làm cho nó trở nên đặc biệt. Đó là một điều trị trong Ngày Thánh Patrick...
Bánh đào kiểu cũ làm với hai lớp vỏ, đào tươi và nguyên liệu đơn giản. Thật tuyệt vời trong mùa mùa hè. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 1...
Những thanh bánh pho mát này được đóng gói đầy hương vị bánh gừng mà những người yêu thích bánh gừng sẽ không thể có đủ. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng...
Chiếc bánh pho mát này thực sự là năm sao được đánh giá và những người ăn nó chắc chắn sẽ đồng ý rằng đó là loại tốt nhất từng được thực hiện. Nó đủ tốt để chỉ làm một mỗi tuần để bạn có thể có nó...