Mẹo chọn trái cây tươi ngày Tết

3:14 Chiều 06/12/2019

178 lượt xem

Nguyễn Nam Oánh

Tết cổ truyền đang cận kề, và trái cây là loại thực phẩm không thể thiếu trong những ngày Tết. Để chọn được những quả vừa ngon mắt, ngon miệng lại an toàn là điều không dễ. Việc chọn mua trái cây là một cách thể hiện sự khéo léo của bản thân. Dưới đây là một số mẹo chọn trái cây tươi ngày Tết bạn có thể tham khảo và chia sẻ với mọi người xung quanh.

Chọn trái cây theo cảm quan

Trước khi chọn lựa một loại quả, nên xem qua hình thức bên ngoài.

Trái cây ngon phải có vẻ đẹp, bóng, màu sắc tươi. Những trái đã cũ thường sẽ bị xuống sắc. Không tươi, màu xỉn, giập, bề mặt vỏ không trơn, láng.

Cuống và lá xanh là trái cây tươi. Tuy nhiên, có những trái không còn cuống, lá vẫn có thể ăn được. Nhưng không nên để chưng vì sẽ gây mất thẩm mỹ cho nhà bạn ngày Tết đấy.

Về độ mềm: Khi bóp nhẹ bằng tay, có cảm giác mềm nhẹ nhàng, vẻ hơi dai. Không bị mềm nhũn do chín quá hay bị giập.

Về hình dáng: Hình dánh tự nhiên, tròn, không méo mó.

Mẹo chọn trái cây tươi ngày Tết – Dưa hấu

Dùng một bàn tay nâng quả dưa lên, phỏng đoán trọng lượng quả dưa. Dùng tay búng nhẹ: nếu phát ra tiếng trầm đục thì đó là dưa tốt. Ngược lại thì dưa có ruột xốp, hoặc bộng, rỗng do để quá lâu ngày.

Ngoài ra, có thể lựa dưa bằng cách quan sát núm, cuống và lằn chỉ dưa.

– Cuống nhỏ: Dưa già thì cuống héo quắt lại. Dưa non thì cuống héo nhưng không quắt.

– Vỏ dưa: Dưa già, vỏ căng bóng. Dưa non: vỏ nhăn nheo.

– Lằn chỉ dưa chạy từ núm dưa xuống dưới tựa như trái dưa được phân ra làm nhiều múi. Đây là trái dưa thật chín, ăn ngon, ngọt, ruột đỏ thắm.

Đu đủ

Chọn quả đang chín, màu vàng hơi ngả sang đỏ, nặng tay, cuống còn tươi.

Trái cây mua chưng bàn thờ không nên mua loại xanh quá. Vì khi đó trái dễ bị sượng, không chín được, hay có thể chín héo.

Bưởi

Cầm quả bưởi lên, ước chừng trọng lượng. Bưởi ngon là khi dùng tay búng vào có tiếng kêu chắc, nặng. Bưởi phải tươi, vừa chín tới, không bị móp, bị rám, xước vỏ.

Mẹo chọn trái cây tươi ngày Tết – Cam và quýt

Trái ngon phải tròn đều, da bóng láng, không có đốm hay sẹo.

Cam quýt chín có vỏ xanh ửng vàng đều là trái chín cây. Loại chín ép để vài ngày vỏ vẫn xanh nhưng màu vàng của trái chín sẽ ửng không đều và không còn cuống lá.

Mẹo chọn trái cây tươi ngày Tết -

Lê, táo

Vỏ quả lê, táo phải căng phồng, mịn màng, nặng mới ngon.

Dứa (Thơm)

Lựa quả to, mắt đều, chín vàng. Dùng tay búng vào có tiếng kêu bình bịch là nhiều nước. Quả nào mắt nhỏ, không đều là quả không ngon.

Vú sữa

Ngon nhất là loại trái chín ửng hồng, da bóng trơn láng. Loại tươi còn cuống và lá, nếu đã để từ 1 – 2 ngày sẽ không còn cuống và lá, giá rẻ hơn.

Vú sữa da láng nhưng vỏ xanh, không phủ màu hồng, có thể để lâu, nhưng ăn không ngọt.

Khi mua, cầm trái vú sữa bóp nhẹ. Loại vỏ mỏng luôn mềm đều trái. Còn vỏ dày phần gần cuống rất cứng, phần đít lại thường mềm nhũn ra, ăn không ngon.

Mẹo chọn trái cây tươi ngày Tết -

Mẹo chọn trái cây tươi ngày Tết – Xoài

Chọn trái có da căng bóng, màu vàng sáng. Bóp vào thấy mềm dai. Không lấy quả da thâm đen, vỏ nhăn nhúm.

Nên chọn trái cây tươi, theo cách chọn ở trên, có thể để vài ngày mà chất lượng vẫn ngon.

Fanpage: Hoa Mai Food