Mì Ý sốt cải bó xôi

5:07 Chiều 20/06/2020

123 lượt xem

Nguyễn Nam Oánh

Mì Ý sốt cải bó xôi là món ăn nhanh đơn giản ngay tới các nàng vụng về cũng có thê làm tốt món ăn này. Bạn có thể làm món mì Ý này thay cho bữa sáng một ngày bận rộn.

Cải bó xôi hữu cơ là nguồn dinh dưỡng hoàn hảo nên có trong bữa ăn của các gia đình Việt. Theo phân tích: 1 chén cải bó xôi luộc cung cấp khoảng 294,8% lượng vitamin E và 29.4% vitamin C mà bạn cần hàng ngày. Vitamin C có trong cải bó xôi hoạt động như một chất chống oxy hóa làm giảm nguy cơ gây ra rất nhiều bệnh tật. Dinh dưỡng có trong cải bó xôi rất tốt cho xương, cho mắt, bảo vệ tim mạch, chống ung thư, tốt cho tiêu hóa và đường ruột.

Ở bài viết này, chia sẻ cùng bạn đọc công thức làm món mỳ Ý cải bó xôi hữu cơ, thích hợp để cả nhà cùng có bữa ăn đơn giản, nhanh gọn.

Nguyên liệu làm món Mì Ý sốt cải bó xôi

  • Cải bó xôi hữu cơ 400gr
  • Mỳ ý 400gr
  • Nước tương
  • Dầu olive
  • Muối
  • Tỏi bằm
  • Dầu mè
  • Tiêu
  • Ớt bột
  • Mè rang
  • Đường nâu
  • Giấm gạo

Thực hiện

Bước 1

Tiến hành luộc mỳ Ý. Bạn bật bếp đun nước sôi. Cho một chút dầu ăn vào nước và thả mỳ vào nồi, luộc khoảng 8 phút là được.

Bước 2

Làm nước sốt. Sử dụng nước sốt để món mỳ Ý có được vị đậm đà, vừa vặn và thơm ngon nhất.

Mì Ý sốt cải bó xôi

Bạn cho các nguyên liệu: tỏi băm, nước tương, dầu mè, giấm gạo, đường nâu, mè rang. Và ớt bột vào chén nhỏ trộn đều là xong phần nước sốt.

Bước 3

Tiến hành xào cải bó xôi. Bật bếp cho chảo nóng già, cho dầu olive sau đó bạn phi tỏi băm thơm. Rồi cho cải bó xôi hữu cơ vào đảo đều tay rồi tắt bếp. Vì các gia vị đã vừa vặn trong phần nước sốt nên cải bó xôi các bạn xào chay để giữ được nguyên vị ngọt tự nhiên của rau hữu cơ.

 

Bước 4

Tiến hành trộn đều các nguyên liệu sau khi chế biến. Bạn dùng một tô lớn rồi cho mỳ Ý, cải bó xôi vào. Sau đó tưới đều nước sốt lên và trộn cho nước sốt thấm đều.

Cho ít bơ vào chảo, đun cho bơ tan chảy. Sau đó thêm mì vào, đảo đều rồi đổ sốt rau cải bó xôi vào.

mi y sot cai bo xoi hap dan bua sang - 6

Sau đó nêm nếm muối, hạt tiêu sao cho vừa miệng. Cho hạt thông và vụn phô mai, đảo đều. Rồi cho mì Ý sốt cải bó xôi ra đĩa thưởng thức.

mi y sot cai bo xoi hap dan bua sang - 7

mi y sot cai bo xoi hap dan bua sang - 8

Món mỳ Ý cải bó xôi có vị đậm đà của nước sốt. Cùng vị ngọt của rau cải bó xôi hữu cơ sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn, dinh dưỡng sau một ngày làm việc.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Xem thêm : bánh flan

Fanpage: Hoa Mai Food

HOTLINE: 0949.254.785

Tin xem nhiều