Những chiếc bánh cupcake sô cô la nóng chảy này rất đơn giản và thanh lịch, và chúng nướng dưới 10 phút trong một chiếc bánh cupcake hoặc bánh muffin tiêu chuẩn. Phần tốt nhất về những người đẹp nhỏ bé này là bánh bột cực kỳ tha thứ: bạn có thể làm cho nó lên đến sáu giờ trước khi bạn có kế hoạch phục vụ bánh. Đổ đầy chảo bằng bột và làm lạnh, nhưng hãy nhớ tháo chảo đủ xa trước khi nướng để cho bột trở về nhiệt độ phòng. Bởi vì họ chỉ nướng trong 8 đến 10 phút, hãy nhét những chiếc bánh nhỏ này vào lò khi bạn dọn dẹp các món ăn chính và pha cà phê.
Thành phần
1 cốc bơ không ướp muối
8 ounces semisweet sô cô la, hoặc thanh, cắt thành các khối có kích thước cắn
5 quả trứng lớn
tách đường
Chút muối
4 muỗng cà phê bột (hoặc bữa ăn matzo, xay trong máy xay thành bột mịn)
Nấu ăn
Trình bày:
1 (6 ounce) quả mâm xôi container, rửa sạch và thoát nước
Cup đường trắng, hoặc khi cần thiết
Hướng
Làm tan chảy bơ và sô cô la trong một bát chống nhiệt trung bình trên một cái chảo nước sôi; Hủy bỏ từ nhiệt. Đánh trứng, đường và muối bằng máy trộn tay trong một bát vừa cho đến khi đường tan. Đánh bại hỗn hợp trứng vào sô cô la cho đến khi mịn. Đánh trong bột cho đến khi chỉ kết hợp. (Bột có thể được thực hiện trước một ngày; trở về nhiệt độ phòng một giờ trước khi nướng.)
Điều chỉnh giá lò đến vị trí giữa; Làm nóng lò nướng đến 450 độ (230 độ C).
Dòng một hộp muffin có kích thước tiêu chuẩn (dung tích 1/2 cốc) với 8 giấy bánh muffin cực lớn (giấy tờ nên mở rộng trên cốc để tạo điều kiện loại bỏ). Xịt giấy muffin bằng bình xịt nấu ăn. Chia bột giữa các cốc muffin.
Nướng cho đến khi bột phồng nhưng trung tâm không được đặt, 8 đến 10 phút. Cẩn thận nhấc bánh từ hộp thiếc và đặt trên bề mặt làm việc. Kéo giấy tờ ra khỏi bánh và chuyển bánh sang đĩa tráng miệng.
Làm trang trí: Cuộn mâm xôi hơi ẩm trong đường.
Trên mỗi chiếc bánh với quả mâm xôi có đường và phục vụ ngay lập tức.
Lời khuyên
Hãy chắc chắn rằng bạn sử dụng bơ hoặc bơ thực vật không ướp muối; Nếu không, bánh sẽ quá mặn. (Bạn có thể sử dụng bơ muối hoặc bơ thực vật nếu bạn thích, nhưng hãy nhớ bỏ qua nhúm muối.)
Bạn cũng có thể sử dụng cốc muffin có kích thước thông thường, sẽ làm 12 chiếc bánh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 494 | Calo |
| 35g | Mập |
| 46g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 494 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 35g | 44% |
| Chất béo bão hòa 21g | 103% |
| Cholesterol 177mg | 59% |
| Natri 210mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 46g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 42g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 5mg | 27% |
| Canxi 38mg | 3% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 185mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Một sự thay thế mới cho các hỗn hợp đóng gói sẵn có giá rất nhiều tiền. Công thức này cho bánh quy sô cô la chip cookie làm cho 8 lô cookie với khoảng 9 mỗi lô. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời...
Đây thực chất là một loạt các loại bánh quy sô cô la hình chữ nhật, được bao phủ trong đóng băng. Bà tôi đã làm cho chúng tôi mọi lúc khi còn nhỏ. Nó ngon! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20...
Ngọt một cách tinh tế, với những gợi ý nướng, nướng từ bơ nâu và bột lanh, sữa trứng đông lạnh này là kem, hơi giòn, và chỉ đủ bất thường để đạt đến đỉnh điểm tò mò của mọi người. Nó cũng hoàn toàn...
Khi lớp học của chúng tôi đến thăm một trang trại của Apple vào mùa thu này, chúng tôi nhận ra rằng tất cả chúng tôi đã chia sẻ một quả táo tình yêu phổ biến nhúng vào caramel. Chúng tôi đã tạo ra...
Một bánh pudding bánh mì challah tuyệt vời tuyệt vời với tất cả các tiện nghi và thị hiếu của một chiếc bánh sandwich PBJ. Ngon ấm hoặc lạnh. Thưởng thức một mình hoặc với sữa, kem, hoặc kem đánh...