Công thức bánh chanh kiểu cũ này đến từ một người bạn rất thân thiết; Nó kết hợp đúng số lượng vị chua và vị ngọt.
Thành phần
1 (9 inch) lớp vỏ bánh, nướng
5 muỗng canh bột ngô
1 chén đường trắng
thìa muối
2 cốc nước
3 lòng đỏ trứng
2 muỗng bơ
5 muỗng nước chanh
2 muỗng cà phê vỏ chanh
3 lòng trắng trứng
6 muỗng canh đường trắng
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Để làm đầy chanh: Trong nồi hơi đôi, kết hợp bột ngô, đường và muối. Khuấy trong nước, trộn đều. Nấu cho đến khi hỗn hợp dày, khuấy thường xuyên. Hủy bỏ từ nhiệt.
Đặt lòng đỏ trứng vào một bát vừa và đánh tốt. Từ từ đổ 1/2 chén hỗn hợp bột ngô vào lòng đỏ trứng, đánh liên tục.
Đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng trở lại vào hỗn hợp bột ngô trong nồi hơi kép, tiếp tục liên tục đánh. Trả lại nồi hơi kép để làm nóng và nấu hỗn hợp lâu hơn 2 phút, khuấy liên tục. Hủy bỏ từ nhiệt.
Khuấy bơ hoặc bơ thực vật, nước chanh và vỏ chanh thành hỗn hợp đặc. Để hỗn hợp nguội, sau đó đổ vào vỏ bánh.
Để làm meringue: Trong một bát trộn bằng kim loại hoặc thủy tinh lớn, đánh bại lòng trắng trứng cho đến khi bọt. Thêm 6 muỗng canh đường một chút một lần, tiếp tục đánh bại cho đến khi tất cả đường được kết hợp và lòng trắng cứng. Trải meringue vào vỏ bánh, đảm bảo phủ đầy hoàn toàn chanh.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 15 phút, cho đến khi Meringue có màu nâu vàng. Lạnh trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 287 | Calo |
| 10g | Mập |
| 48g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 287 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 84mg | 28% |
| Natri 219mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 48g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 35g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 5mg | 25% |
| Canxi 15mg | 1% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 59mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Tuyệt vời với một tách cà phê hoặc trà nóng. Chỉ cần một chút gia vị và chanh là một liên lạc tốt đẹp để đặt táo. Hy vọng bạn thích. Đầu với kem đánh bông hoặc nước sốt chanh. Thời gian chuẩn bị: 15...
Một chất làm đầy cam-cam, kết hợp với lớp vỏ dừa-almond-oatmeal, làm cho quầy bar và hương vị! Điều chỉnh lượng xi-rô cây thích được sử dụng trong phần làm đầy theo vị ngọt của dâu tây của bạn-và cảm...
Công thức bánh quy ngắn gọn này làm cho 2 chục bánh quy phong phú, bơ, tan chảy trong miệng chỉ sử dụng 4 thành phần đơn giản mà bạn có thể có trong phòng đựng thức ăn của mình. Chúng dễ dàng trang...
Đây là một công thức gia đình cũ. Chúng tôi làm cho họ mỗi Giáng sinh và không bao giờ có đủ. Bột rất dễ làm việc và chúng rất dễ làm! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ...
Ngay từ phía nam đến một chiếc bánh cupcake hummingbird, đó là một chiếc bánh cupcake gia vị với chuối, dừa, hồ đào và dứa nghiền, phủ lên trên một quả phong và kem phô mai và một lớp phủ praline. ...