Những 'cookie' tuyệt vời này xuất hiện vào khoảng giữa tháng 10 và theo truyền thống được ăn vào ngày tất cả các vùng (ngày 1 tháng 11) tại Catalonia, Tây Ban Nha. Những cái truyền thống được làm bằng hạt thông, nhưng bạn cũng có thể tìm thấy chúng bằng hạnh nhân hoặc dừa.
Thành phần
Pound khoai tây, khối
3 cốc hạnh nhân mặt đất
2 cốc đường trắng
1 muỗng thân chanh
Cúp hạt thông
2 lòng đỏ trứng, đánh bại
Cup Cornstarch
2 lòng trắng trứng, đánh bại
Hướng
Đặt khoai tây vào một cái chảo nhỏ; phủ một lớp nước và cho vào tô. Nấu cho đến khi khoai tây mềm; làm khô hạn. Nghiền khoai tây bằng một cái nĩa. Để nguội.
Làm nóng lò trước đến 425 độ F (220 độ C). Nhẹ nhàng bơ một tấm nướng.
Kết hợp khoai tây và hạnh nhân làm mát. Từ từ thêm đường trong khi khuấy bằng thìa gỗ. Khuấy trong vỏ chanh; Tiếp tục trộn với bàn tay của bạn. Tạo thành bột thành các quả bóng 1 inch. Cuộn các quả bóng trong hạt thông; Chải với lòng đỏ trứng. Tạo thành từng quả bóng thành hình lưỡi liềm. Che mỗi cookie bằng bột ngô và sau đó chải bằng lòng trắng trứng. Sắp xếp cookie trên tấm nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nhẹ, 10 đến 12 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 250 | Calo |
| 13g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 250 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 17mg | 6% |
| Natri 6mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 22g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 56mg | 4% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 210mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Chiếc bánh này có một lớp vỏ quả óc chó và hai lớp chưa nấu chín-phô mai và bánh pudding. Nó được làm trong một món nướng 9x13 inch. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ...
Công thức này cho Gingersnaps là mẹ chồng tôi-và là yêu thích của chồng tôi. Rút ngắn hoặc kéo dài thời gian nấu cho một cookie mềm hơn hoặc giòn hơn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...
Bất cứ ai cũng có thể làm những quán bar ngon này, và trông giống như một chuyên gia! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 12...
Sữa chua, quả mọng tươi, và một thành phần bất ngờ mang đến cho món ăn này một hương vị giống như bánh pho mát nhưng với một phần của chất béo và calo. Hãy để hỗn hợp Berry-Yogurt lạnh một lúc để...
Tôi đã có một lọ nước sốt fudge nóng treo xung quanh trong tủ lạnh, vì vậy tôi đã ném nó vào. Nó làm cho bánh quy sô cô la fudgy rất ẩm và gooey tốt! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...