Bánh PBJ hoài cổ này là một cái gật đầu hay thay đổi cho hộp ăn trưa yêu thích. "Bánh mì" của bánh sandwich tráng miệng cao chót vót này là một chiếc bánh trắng mềm được nướng trong chảo vuông và cắt ngang thành bốn lớp. Việc cắt bỏ lớp vỏ màu nâu vàng hàng đầu của bánh mang lại cho nó sự xuất hiện của bánh mì bánh sandwich trắng. Nếu bạn thích, bạn có thể sử dụng hỗn hợp bánh hộp thay cho bánh tự làm-chỉ cần lưu ý rằng các lớp của bạn có thể không dày như vậy. Chất làm đầy phô mai bơ đậu phộng là cực kỳ dễ dàng để trộn lên, và bạn có thể sử dụng bất kỳ mứt hương vị hoặc thạch mà bạn thích!
Thành phần
Cho bánh:
Xịt nướng
3 cốc bột bánh
1 muỗng canh bột nở
1 muỗng cà phê muối kosher
2 cốc đường trắng
1 cốc bơ không ướp muối, mềm
1 muỗng canh chiết xuất vani
1 cốc sữa, ở nhiệt độ phòng
6 lòng trắng trứng lớn, ở nhiệt độ phòng
Để làm đầy:
1 chén bơ đậu phộng
4 ounces kem phô mai, mềm
cốc mật ong
1 muỗng bơ không ướp muối, mềm
1 pinch kosher muối
2 cốc Sifted Powdered Sugar
3 muỗng sữa, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
1 cốc thạch dâu
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ nhẹ hai chảo nướng vuông 8 inch bằng bình xịt nướng. Dòng dưới cùng của mỗi chảo với một mảnh giấy da vuông. Xịt giấy da bằng bình xịt nướng, sau đó bột mỗi chảo lót giấy da, rũ bỏ bất kỳ loại bột thừa nào.
Đánh bột bánh, bột nở và muối với nhau trong một bát vừa; để qua một bên.
Kết hợp đường và bơ trong một bát trộn lớn; Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi ánh sáng và mịn, 3 đến 5 phút. Thêm chiết xuất vani. Thêm hỗn hợp bột, xen kẽ với sữa, với máy trộn chạy với tốc độ thấp, bắt đầu và kết thúc bằng bột mì.
Đánh bại lòng trắng trứng trong một bát trộn sạch ở tốc độ trung bình cho đến khi các đỉnh cứng hình thành. Nhẹ nhàng gấp lòng trắng trứng vào bột. Chia đều bột giữa các chảo đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm được chèn vào trung tâm của các loại bánh thử sạch, 30 đến 35 phút. Làm mát những chiếc bánh trong chảo trên giá dây trong 15 phút. Chạy một con dao quanh mép chảo và bật bánh lên giá dây. Hủy bỏ giấy da và nguội hoàn toàn, khoảng 1 giờ.
Làm việc tại một thời điểm, chuyển bánh sang một thớt lớn hoặc bề mặt làm việc. Cắt màu nâu vàng, tròn trên cùng của mỗi chiếc bánh bằng một con dao răng cưa lớn. Cắt từng chiếc bánh trong một nửa theo chiều ngang để mang lại 4 lát.
Chuẩn bị chất làm đầy: Đánh bại bơ đậu phộng, phô mai kem, mật ong, bơ và muối với nhau ở tốc độ trung bình cho đến khi mịn. Đánh trong đường bột, 1/2 cốc cùng một lúc, cho đến khi mịn. Đánh trong sữa, 1 muỗng cùng một lúc, cho đến khi đạt được sự thống nhất mong muốn. Hỗn hợp bơ đậu phộng phải đủ lỏng để được lan truyền.
Đặt thạch vào một bát trộn nhỏ và đánh để nới lỏng.
Cẩn thận chuyển một lớp bánh vào đĩa bánh hoặc phục vụ đĩa. Nhẹ nhàng trải 1/3 hỗn hợp bơ đậu phộng lên trên bánh, trải tất cả các cạnh. Trải 1/3 thạch lên lớp bơ đậu phộng. Đặt lớp bánh thứ hai lên trên và lặp lại với chất làm đầy bơ đậu phộng và thạch. Lặp lại với lớp thứ ba, làm đầy và thạch còn lại. Đặt lớp bánh cuối cùng lên trên, cắt bên lên. Cắt lát theo đường chéo cho một hiệu ứng bánh sandwich.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 769 | Calo |
| 31g | Mập |
| 117g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 769 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 31g | 40% |
| Chất béo bão hòa 15g | 75% |
| Cholesterol 56mg | 19% |
| Natri 417mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 117g | 43% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 84g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 103mg | số 8% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 236mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Một sự thay thế ngon miệng với lớp vỏ hạnh nhân cho những người theo kế hoạch low-carb, hoặc chỉ cố gắng cắt giảm đường. Tuyệt vời cho Lễ Tạ ơn và Giáng sinh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...
Nước sốt phong phú này là tuyệt vời cho một món tráng miệng mới thú vị. Số lượng phục vụ thực tế phụ thuộc vào số lượng fondue mỗi khách ăn, nhưng nó có thể đi một chặng đường dài. Thời gian chuẩn...
Làm công thức kẹo hạt điều này và bạn sẽ không bao giờ mua giòn mua ở cửa hàng nữa. Hạt điều của tôi giòn là như vậy, nó chỉ tan chảy trong miệng của bạn. Gia đình tôi nói rằng kẹo này rất khó cưỡng...
Công thức bánh mì và nước sốt vani dễ dàng này kết hợp những thứ yêu thích của tôi trên thế giới: bánh pudding, táo, nho khô, vani và rượu rum! Nước sốt đặc lại trên đỉnh bánh pudding, cung cấp một...
Peppermint và Frosting trên một chiếc bánh quy ngắn gọn làm cho công thức này trở thành một ngày lễ phải cho ngày lễ. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ 30 phút...