Tôi đã làm cho Creme Brulee nhiều lần và đã hoàn thiện công thức theo thời gian.
Thành phần
3 lòng đỏ trứng lớn
cốc đường trắng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 chén kem nặng
2 muỗng canh đường trắng
1 muỗng canh đường nâu
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 300 độ F (150 độ C). Di chuyển một giá đỡ lò đến vị trí thấp nhất.
Đánh lòng đỏ trứng, 1/4 đường trắng và vani với nhau trong một bát thép không gỉ cho đến khi mịn. Mang kem chỉ để đun nhỏ lửa trong một cái chảo trên lửa vừa; Đổ vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, đánh liên tục cho đến khi kết hợp.
Đưa một vài inch nước vào một lửa nhỏ trong một cái chảo an toàn lò nướng trên lửa vừa; Đặt bát với hỗn hợp kem trên chảo để tạo thành nồi hơi đôi.
Đặt toàn bộ nồi hơi kép vào lò đã làm nóng trước; Nướng cho đến khi bộ hỗn hợp, khoảng 30 phút.
Làm lạnh trong tủ lạnh trong 2 giờ.
Làm nóng trước gà thịt của lò nướng và đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt.
Kết hợp 2 muỗng đường trắng và đường nâu trong một bát nhỏ; Rắc đều trên creme lạnh.
Đun nóng dưới gà thịt được làm nóng trước cho đến khi đường tan chảy và nâu, 2 đến 3 phút; trở lại ngay lập tức vào tủ lạnh và làm lạnh cho đến khi đường được đặt, khoảng 15 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 320 | Calo |
| 24g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 320 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 30% |
| Chất béo bão hòa 15g | 73% |
| Cholesterol 160mg | 53% |
| Natri 37mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 23g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 23g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 54mg | 4% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 84mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Tart giành giải thưởng này có một hạt dẻ phong phú có hương vị phong trong lớp vỏ bơ. Nó được đứng đầu với một cơn mưa sô cô la đáng yêu. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ...
Những chiếc bánh sô cô la với khoai tây chiên bơ đậu phộng rất ngon! Việc sử dụng hỗn hợp nướng bánh quy làm cho chúng dễ dàng chuẩn bị. Phục vụ: 48 Năng suất: 4 tá cookie Thành phần 8 (1 ounce...
Lê tươi là rất nhiều, đặc biệt là trên cây của tôi! Tại sao không sử dụng một số trong một chiếc bánh lê tươi rất ẩm mà mọi người sẽ yêu thích! Tôi đã đưa nó đến một bữa tiệc tối qua và mọi người đã...
Bánh cupcake bánh tuyệt vời cho một buổi sáng chủ nhật hoặc thậm chí chỉ là ít món tráng miệng trên cà phê. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian...
Đây là một cookie Chewy Spice tuyệt vời. Họ là những chiếc bánh quy duy trì rất tốt. Tôi làm cho họ vào đầu mùa lễ và họ giữ tất cả các con đường đến năm mới! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn...