Halva là một món tráng miệng yêu thích trên khắp Trung Đông. Nhiều giống được làm bằng bột Tahini hoặc Semolina. Công thức Halva Ba Tư này sử dụng một hỗn hợp đơn giản của bột, bơ và đường với nước hoa ngọt của nước hoa hồng. Cắt thành nêm và phục vụ với trà hoặc cà phê.
Thành phần
1 chén đường trắng
cốc nước
cốc nước hoa hồng
3 Chủ đề Saffron
1 cốc bơ không ướp muối
1 cốc bột mì đa dụng
Hướng
Đun đường và nước sôi trong nồi; Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi đường hòa tan, khoảng 5 phút.
Khuấy nước hoa hồng và nghệ tây vào hỗn hợp đường; Đậy nắp nồi và loại bỏ khỏi nhiệt.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa nhỏ; Khuấy bột vào bơ tan chảy cho đến khi hỗn hợp là một hỗn hợp mịn. Tiếp tục nấu ăn, khuấy thường xuyên, cho đến khi dán vàng, 5 đến 10 phút nữa.
Từ từ đánh hỗn hợp đường vào dán cho đến khi mịn. Hãy lấy cái chảo ra khỏi lửa nóng.
Trải đều halva lên một tấm hoặc đĩa. Tạo một mẫu trên đỉnh của Halva bằng mặt sau của một cái muỗng hoặc dao. Che bằng bọc nhựa và làm lạnh cho đến khi đặt, ít nhất 1 giờ.
Ghi chú của Cook:
Thay thế 1 chén dầu thực vật không có hương vị cho bơ để làm một món ngọt không chứa cholesterol. Trang trí đỉnh của halva với toàn bộ quả hồ trăn hoặc hạnh nhân hoặc chỉ đơn giản là rắc các loại hạt băm nhỏ. Rosewater có sẵn tại hầu hết các cửa hàng tạp hóa Trung Đông và tại nhiều cửa hàng thực phẩm y tế.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 386 | Calo |
| 23g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 386 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 30% |
| Chất béo bão hòa 15g | 73% |
| Cholesterol 61mg | 20% |
| Natri 4mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 25g | |
| Protein 3G | |
| Canxi 11mg | 1% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 33mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Một chiếc bánh làm từ hỗn hợp bánh vàng được phủ một loại phô mai kem, cam quýt và hỗn hợp dứa cho một chiếc bánh nhẹ và tươi mát. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung...
Kem kem đáng yêu và tinh vi này là tuyệt vời để làm sạch vòm miệng sau một bữa ăn nặng. Mặc dù nó chủ yếu là trái cây, nhưng nó có vị khá phong phú; Vì vậy, giữ các phần nhỏ. Thời gian đóng băng...
Công thức này là món ngọt yêu thích tuyệt đối của tôi khi lớn lên, và vẫn là! Đây là công thức của ông cố của tôi và không dành cho những người theo dõi con số của họ! Kết quả là một cookie thanh rất...
Bánh táo ngon nhất mà chúng tôi từng ăn. Tôi đã lấy ba công thức nấu ăn và kết hợp chúng để tạo ra những gì gia đình tôi yêu cầu cho sinh nhật! Chúng tôi nghĩ rằng bánh tốt hơn một khi nó nằm trong...
Công thức bánh chanh tuyệt vời này rất dễ dàng và thực sự ngon. Bánh chanh với một topping kem lemony mát mẻ - tất cả những người đã thử nó hoàn toàn thích nó. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...