Halva là một món tráng miệng yêu thích trên khắp Trung Đông. Nhiều giống được làm bằng bột Tahini hoặc Semolina. Công thức Halva Ba Tư này sử dụng một hỗn hợp đơn giản của bột, bơ và đường với nước hoa ngọt của nước hoa hồng. Cắt thành nêm và phục vụ với trà hoặc cà phê.
Thành phần
1 chén đường trắng
cốc nước
cốc nước hoa hồng
3 Chủ đề Saffron
1 cốc bơ không ướp muối
1 cốc bột mì đa dụng
Hướng
Đun đường và nước sôi trong nồi; Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi đường hòa tan, khoảng 5 phút.
Khuấy nước hoa hồng và nghệ tây vào hỗn hợp đường; Đậy nắp nồi và loại bỏ khỏi nhiệt.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa nhỏ; Khuấy bột vào bơ tan chảy cho đến khi hỗn hợp là một hỗn hợp mịn. Tiếp tục nấu ăn, khuấy thường xuyên, cho đến khi dán vàng, 5 đến 10 phút nữa.
Từ từ đánh hỗn hợp đường vào dán cho đến khi mịn. Hãy lấy cái chảo ra khỏi lửa nóng.
Trải đều halva lên một tấm hoặc đĩa. Tạo một mẫu trên đỉnh của Halva bằng mặt sau của một cái muỗng hoặc dao. Che bằng bọc nhựa và làm lạnh cho đến khi đặt, ít nhất 1 giờ.
Ghi chú của Cook:
Thay thế 1 chén dầu thực vật không có hương vị cho bơ để làm một món ngọt không chứa cholesterol. Trang trí đỉnh của halva với toàn bộ quả hồ trăn hoặc hạnh nhân hoặc chỉ đơn giản là rắc các loại hạt băm nhỏ. Rosewater có sẵn tại hầu hết các cửa hàng tạp hóa Trung Đông và tại nhiều cửa hàng thực phẩm y tế.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 386 | Calo |
| 23g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 386 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 30% |
| Chất béo bão hòa 15g | 73% |
| Cholesterol 61mg | 20% |
| Natri 4mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 25g | |
| Protein 3G | |
| Canxi 11mg | 1% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 33mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một yêu thích của bữa tiệc Aussie Kids tuyệt vời, tất cả chúng tôi đều được đưa lên trên đó. Bánh mì được trải bằng bơ thực vật và phủ lên trên các loại rắc màu, hoặc nếu bạn ở Úc, 100 và...
Bánh quy hồng của dì rất ẩm, với hương vị tuyệt vời của gia vị quế. Mùa lễ sẽ không hoàn thành nếu không có gia đình cũ yêu thích này. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 14 phút Thời gian bổ...
Những cookie đại hoàng này có sự cân bằng mặn/ngọt/rối/cay rất đẹp từ bơ muối, đại hoàng và gừng. Gừng kết tinh thêm một chút nhai cho cookie cùng với yến mạch. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu...
Những chiếc bánh tart bơ này có một quả óc chó phong phú, giống như caramel và quả óc chó giòn. Đây là một công thức gia đình cũ ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian...
Múc món ăn ngọt ngào này thành những bát nhỏ và phục vụ với thìa và ống hút. Sau đó, khách thưởng thức theo tốc độ của riêng họ (ngay cả khi Granitas tan chảy!). Trang trí với thêm bạc hà và nêm vôi...