Bỏ thịt lợn kéo khô cơ bản mà tôi luôn sử dụng.
Thành phần
cốc đường nâu
Cup Paprika
3 muỗng canh muối
2 muỗng hạt tiêu đen xay
1 muỗng tiêu Cayenne Pepper
2 muỗng cà phê bột mù tạt xay
Hướng
Kết hợp đường nâu, ớt bột, muối, hạt tiêu, hạt tiêu cayenne và bột mù tạt trong một cái bát; Trộn cho đến khi kết hợp tốt.
Sử dụng ngay lập tức trên thịt lợn (xem chú thích) hoặc lưu trữ trong hộp kín ở nơi tối tăm, mát mẻ trong vài tháng.
Để sử dụng:
Làm việc hỗn hợp sườn khô vào thịt khoảng 1 giờ trước khi hút thuốc. Lưu một số chà để rắc vào trong quá trình hút thuốc để thay thế bất kỳ chà bị mất trong quá trình quay.
Nấu ăn ghi chú
Tôi đã tìm thấy công thức này hoạt động tốt nhất chỉ với paprika đơn giản, trái ngược với hun khói hoặc một số hương vị lạ mắt khác.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 93 | Calo |
| 2g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 93 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 2% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 4387mg | 191% |
| Tổng số carbohydrate 21g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Protein 2g | |
| Kali 247mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Gia đình tôi rất thích món ướp hơi cay này, chúng tôi thậm chí đã nấu nó xuống và thêm nước sốt cà chua và biến nó thành một loại nước sốt nướng/thịt nướng. Đặt bít tết vào một túi nhựa có thể định...
Hỗn hợp gia cầm này là tốt cho thịt lợn, cá, thịt gà và gà tây. Phần nó trong lọ nửa pint để tặng làm quà tặng! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 64 Năng suất: 4 cốc Thành...
Hỗn hợp gia vị tốt hơn cho Bia có thể là một sự tôn vinh cho chú tôi, một trong những người Pitmasters tốt nhất mà tôi từng biết. Hãy thoải mái đặt chà này vào thịt gà, thịt lợn, hoặc bất cứ thứ gì...
Gia vị taco natri thấp này được làm với hỗn hợp các loại gia vị, một ít bột ngô để làm dày và không có muối! Nó gần giống với gia vị Taco đóng gói mua hàng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời...
Công thức gia vị ớt này có bột, bột ớt, ớt đỏ, hành tây, tỏi và thì là. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 3/4 cốc Thành phần cốc bột mì đa dụng 4 muỗng cà phê...