Đây là một công thức Philippines. Nó được gọi là Halayang Ube ở Philippines. Đó là một món ăn ngọt ngào được làm từ khoai mỡ tím thường được tìm thấy ở nước này. Bạn có thể ăn cái này với bánh mì hoặc chính nó.
Thành phần
1 pound màu tím rễ, không có
cốc bơ
1 (10 ounce) có thể làm ngọt sữa đặc không
muỗng cà phê vani
(12 ounce chất lỏng) Có thể làm bay hơi sữa
Hướng
Mang một nồi nước lớn để đun sôi. Nấu khoai mỡ trong nước sôi cho đến khi mềm, khoảng 30 phút. Để ráo nước và nguội cho đến khi dễ dàng xử lý. Gọt vỏ và nghiền mỏng thịt.
Làm tan chảy bơ trong chảo trên lửa vừa. Khuấy trong sữa đặc và chiết xuất vani. Thêm khoai lang tím. Giảm nhiệt xuống thấp và nấu, khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp dính nhưng không khô, khoảng 30 phút. Đổ sữa bay hơi; Nấu và khuấy trong 15 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Chuyển hỗn hợp khoai mỡ vào một thùng chứa và làm mát đến nhiệt độ phòng, khoảng 30 phút. Lạnh trước khi phục vụ.
Mẹo công thức
Sử dụng 1 gói khoai tây chiên màu tím đông lạnh thay vì khoai mỡ tươi nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 262 | Calo |
| 11g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 262 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 34mg | 11% |
| Natri 116mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 37g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 22g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 11mg | 56% |
| Canxi 172mg | 13% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 666mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi yêu hương vị chanh tangy của bánh pho mát Ricotta chanh này với lớp vỏ quả hồ trăn hạt dẻ với gừng. Trên cùng với quả hồ trăn nướng và băm nhỏ và quả mọng tươi, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 25...
Bánh dâu tây siêu! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ Tổng thời gian: 4 giờ Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 chiếc bánh 9 inch Thành phần 3 cốc dâu tây tươi lát 1...
Một chiếc bánh pho mát tinh tế được làm bằng đại hoàng tươi và kết thúc với topping kem chua. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1...
Đây là một chiếc bánh rất phong phú, một miếng nhỏ đi một chặng đường dài. Cách tốt nhất để mô tả nó là nó là sự giao thoa giữa một brownie ẩm và fudge. Hãy chắc chắn sử dụng sô cô la chất lượng tốt...
Tôi đã sửa đổi công thức sáng tạo tuyệt vời được gửi bởi PL Weiss với kết quả tuyệt vời. Một mùa thu mới yêu thích với những người bạn ăn chay của tôi. Các cà rốt tươi thực sự làm cho một sự khác...