Đây là một công thức Philippines. Nó được gọi là Halayang Ube ở Philippines. Đó là một món ăn ngọt ngào được làm từ khoai mỡ tím thường được tìm thấy ở nước này. Bạn có thể ăn cái này với bánh mì hoặc chính nó.
Thành phần
1 pound màu tím rễ, không có
cốc bơ
1 (10 ounce) có thể làm ngọt sữa đặc không
muỗng cà phê vani
(12 ounce chất lỏng) Có thể làm bay hơi sữa
Hướng
Mang một nồi nước lớn để đun sôi. Nấu khoai mỡ trong nước sôi cho đến khi mềm, khoảng 30 phút. Để ráo nước và nguội cho đến khi dễ dàng xử lý. Gọt vỏ và nghiền mỏng thịt.
Làm tan chảy bơ trong chảo trên lửa vừa. Khuấy trong sữa đặc và chiết xuất vani. Thêm khoai lang tím. Giảm nhiệt xuống thấp và nấu, khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp dính nhưng không khô, khoảng 30 phút. Đổ sữa bay hơi; Nấu và khuấy trong 15 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Chuyển hỗn hợp khoai mỡ vào một thùng chứa và làm mát đến nhiệt độ phòng, khoảng 30 phút. Lạnh trước khi phục vụ.
Mẹo công thức
Sử dụng 1 gói khoai tây chiên màu tím đông lạnh thay vì khoai mỡ tươi nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 262 | Calo |
| 11g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 262 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 34mg | 11% |
| Natri 116mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 37g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 22g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 11mg | 56% |
| Canxi 172mg | 13% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 666mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Điều này đã được trao cho tôi bởi một phụ nữ 94 tuổi ở Arkansas và cô ấy nói rằng cô ấy đã làm cho nó suốt đời. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời...
Đây là một chất làm đầy kem rất đơn giản. Nó có thể bị đóng băng, và sẽ không khóc! Tôi thường tăng gấp đôi công thức cho 1 lô khóa Lady (khoảng 120 cookie.) Sử dụng túi bánh ngọt để lấp đầy bánh...
Bánh mì và bánh pudding là một cách dễ dàng để sử dụng hết những miếng và miếng bánh mì dường như nằm xung quanh phòng đựng thức ăn. Tiết kiệm một gia tài và làm bánh pudding ngon này. Tôi thích phục...
Bánh Texas được làm bằng bơ đậu phộng thay vì sô cô la! Tuyệt vời ẩm ướt với một loại bơ đậu phộng ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 20...
Bánh quy Giáng sinh tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 9 phút Thời gian bổ sung: 11 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 48 Năng suất: 4 tá Thành phần 1 cốc bơ thực vật cốc đường...