Tôi đã làm những chiếc bánh cupcake Raspberry sô cô la trắng cho bữa tiệc đính hôn của con gái riêng của tôi và chúng là một hit rất lớn!
Thành phần
1 (18,25 ounce) Gói bánh vani hỗn hợp
1 ly nước
Chết dầu thực vật
3 quả trứng
8 ounce quả mâm xôi tươi
1 muỗng canh nước
3 muỗng canh đường trắng
1 muỗng canh bột ngô
cốc nước
2 cốc sô cô la trắng
1 cốc bơ
5 cốc bánh kẹo '
2 muỗng sữa, hoặc khi cần thiết
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Mỡ 24 cốc muffin hoặc dòng với lót giấy.
Trộn trộn bánh vani với nhau, 1 chén nước, dầu thực vật và trứng trong bát trộn với máy trộn điện ở tốc độ thấp cho đến khi hỗn hợp bánh được ẩm. Nâng tốc độ máy trộn lên trung bình và đánh cho đến khi bột nhẵn, 2 phút.
Batter muỗng vào cốc muffin đã chuẩn bị, làm đầy chúng khoảng 2/3.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi bánh cupcake có màu nâu rất nhẹ và một loại tăm được chèn vào trung tâm của một chiếc bánh cupcake sạch sẽ, 18 đến 23 phút.
Cupcakes mát mẻ trong chảo trong 5 phút; Chuyển bánh cupcake sang giá làm mát để hoàn thành việc làm mát.
Đặt quả mâm xôi, 1 muỗng nước và đường trắng vào máy xay và xung nhiều lần để cắt quả mâm xôi; Trộn cho đến khi xay nhuyễn, khoảng 30 giây.
Đánh bột ngô với 1/4 cốc nước cho đến khi kết hợp hoàn toàn; Đổ vào hỗn hợp mâm xôi vào máy xay và trộn lại cho đến khi mịn.
Đổ hỗn hợp mâm xôi vào nồi và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ cho đến khi đặc lại, khoảng 5 phút. Để chất mâm xôi làm mát.
Cắt một lõi ra khỏi mỗi chiếc bánh cupcake dài khoảng 1 1/2 inch và đường kính 1 inch.
Muỗng khoảng 2 muỗng cà phê mâm xôi lấp đầy vào mỗi chiếc bánh cupcake.
Đặt chip sô cô la trắng vào một bát an toàn vi sóng và đun nóng trong khoảng thời gian 30 giây cho đến khi các chip bắt đầu tan chảy, khoảng 1 phút. Khuấy và lặp lại, làm nóng chip khoảng 10 giây một lần, cho đến khi tan chảy triệt để. Khuấy cho đến khi sô cô la mịn và không còn cục.
Đánh bơ bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình trong một bát trộn cho đến khi mịn. Đánh trong một nửa đường của bánh kẹo, sô cô la trắng tan chảy và sữa cho đến khi hỗn hợp mịn và kem.
Dần dần đánh bại đường của bánh kẹo còn lại cho đến khi mịn; Nếu sương giá quá cứng, hãy đánh trong nhiều sữa hơn, 1 muỗng cà phê cùng một lúc.
Trải hoặc ống phủ sô cô la trắng lên trên bánh cupcake để phủ đầy quả mâm xôi; Rưới hoặc ống bất kỳ quả mâm xôi còn lại trên bánh cupcake.
Ghi chú của Cook:
Nếu sử dụng một túi đường ống và đầu trang trí để băng bánh cupcake, hãy đảm bảo rằng sô cô la trắng hoàn toàn tan chảy và không có những miếng nhỏ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 393 | Calo |
| 19g | Mập |
| 54g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 393 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 9g | 46% |
| Cholesterol 47mg | 16% |
| Natri 222mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 54g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 48g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 2mg | 12% |
| Canxi 93mg | 7% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 52mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một chiếc bánh nướng trên chảo thạch. Tuyệt vời cho một cuộc tụ họp gia đình lớn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 18 Năng suất: 15 đến...
Một cơ sở kem kiểu sữa trứng-từ đầu bếp yêu thích của tôi-rằng bất kỳ số lượng hương vị nào cũng có thể được thêm vào. Chúng tôi đã sử dụng sô cô la, chuối, dâu tây, bột cookie và quả việt quất, và...
Tôi đã có một lọ nước sốt fudge nóng treo xung quanh trong tủ lạnh, vì vậy tôi đã ném nó vào. Nó làm cho bánh quy sô cô la fudgy rất ẩm và gooey tốt! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...
Nước sốt nóng hổi cứng trên kem. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 2 tách Thành phần 1 cốc bánh kẹo 'đường cốc bơ Cup kem nặng cốc sô...
Bánh pho mát này làm một bài thuyết trình ấn tượng với hai lớp trắng và bí ngô. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ 35 phút Tổng thời gian: 5 giờ 40 phút Phục...